Papers by Charles-edouard De Suremain
Introduction. Enfance et religion
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2012
L'enfant dans l'aide internationale : tensions entre normes universelles et figures locales
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2014
Revista del CESLA, Dec 31, 2019
Through three Latin American examples, the paradigmatic notion of "multi-sited ethnography" is pu... more Through three Latin American examples, the paradigmatic notion of "multi-sited ethnography" is put to the test in relation to food heritage. After recalling its cultural and historical antecedents in Europe and Latin America, a first set of tensions between "institutionalized heritage" and "ordinary heritage" are analyzed. The phenomena of contestation (Bolivia) that food heritage produces among the most modest populations shows that the wide range of its meanings and uses depend on the context and local issues. Consequently, the potentially contentious relationships between various actors within heritage, gastronomic tourism, and development are highlighted. For this purpose, the example of "female traditional cooks" and "gastronomic routes" in Mexico is used as a starting point. Through these examples, the advantages and limitations of the multi-sited approach and its implications for ethnographic work on food heritage are discussed. Specifically, emphasis is put on the conditions of its implementation by revisiting how it differs from the comparative approach, transnationalization and "glocal" analysis. Finally, some theoretical and methodological avenues for further exploration in the critical anthropology of food heritagization are suggested.
The never-ending reinvention of ‘traditional food’: food practices and identity (re)construction among Bolivian returnees from Argentina
11. En guise de conclusion : La finca revisitée
Alors qu’approchait le terme de ma recherche de terrain en 1988, un événement inattendu survint à... more Alors qu’approchait le terme de ma recherche de terrain en 1988, un événement inattendu survint à la finca Los Angeles. À cette date, rien ne laissait croire que les Juanatecos allaient proposer au planteur la création d’un atelier de fabrication de parpaings de béton dans l’enceinte de la finca. Comme Don Agustín accepta le projet qui se réalisa rapidement, la question se posa alors pour moi d’intégrer ou non cet épisode imprévu à ma thèse. J’optai finalement pour la seconde solution, en est..
Estudios de Asia y África, Dec 1, 2016
The qualitative report, Jan 23, 2015
The paper discusses the utility of constructing causal models in focus groups. This was experienc... more The paper discusses the utility of constructing causal models in focus groups. This was experienced as a complement to an in-depth ethnographic research on the differing perceptions of caretakers and health professionals on child's growth and development in Peru and Bolivia. The rational, advantages, difficulties and necessary adaptations of combining the two techniques are discussed on the basis of concrete examples. Authors conclude that the building of a causal model in a focus group session can be useful in comparing lay etiologies of diseases as perceived by different categories of caretakers and health professionals and in identifying specific health risks faced by children. Causal model building in a focus group can help renew discussions and participants' interest but its use is only justified when the study concerns the perception of the causality of a given phenomenon 1 .
Presses universitaires de Liège eBooks, 2022
Trace, Jul 31, 2020
Trace es una revista dedicada a trabajos e investigaciones sobre México y América Central, public... more Trace es una revista dedicada a trabajos e investigaciones sobre México y América Central, publicada semestralmente por el Centro de Estudios Mexicanos y Centroamericanos Trace est une revue consacrée aux travaux et recherches sur le Mexique et l'Amérique Centrale. Elle est publiée semestriellement par le
Production politique et institutionnelle de l’enfance. Déclinaisons mocales et pratiques d’acteurs (Amérique latine et Europe)
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2016
Quel role jouent les institutions dans la vie quotidienne des enfants ? A partir de huit etudes d... more Quel role jouent les institutions dans la vie quotidienne des enfants ? A partir de huit etudes de cas d'Amerique du Sud et d'Europe, les auteurs examinent la maniere dont les parcours des enfants faconnent et sont faconnes par les diverses institutions qui en ont la charge (services de prevention de la jeunesse, services de protection, hopitaux, parlements, parente…). Les auteurs analysent la maniere dont les valeurs et dispositifs promus par ces institutions sont appropries, contestes ou encore redefinis par les enfants et les autres acteurs individuels et collectifs impliques. Conjuguant plusieurs approches en sciences sociales, le volume montre le caractere dynamique de la production institutionnelle de l’enfance et explicite ses dimensions sociales, politiques et culturelles. Resolument engage dans le dialogue avec la societe civile, l’ouvrage s’adresse tant aux specialistes de l’enfance (academiques et professionnels) qu’aux etudiant-e-s (en sciences humaines, sociales, politiques ou de l’education) et aux decideurs des politiques publiques.
8. Des journées de rancheras
La répartition inégale des emplois salariés entre les hommes et les femmes favorise comme partout... more La répartition inégale des emplois salariés entre les hommes et les femmes favorise comme partout le développement d’un univers féminin dont le style, le rythme et le sens se démarquent par rapport à celui, essentiellement masculin, des caféières. Pendant que les hommes travaillent, les femmes s’adonnent aux besognes domestiques et, parfois, à des activités commerciales. En tout cas, l’atmosphère qui règne dans les campements pendant la journée contraste avec celle des plantations. Les nombre..
Ceux d'en haut, ceux d'en bas. Representations de l'environement, organisation sociale et rapports de travail chez les ouvriers agricoles d'une grande plantation guatémaltèque
Dans l'etat actuel de la recherche 1, on connait bien l'histoire et les mecanismes de fon... more Dans l'etat actuel de la recherche 1, on connait bien l'histoire et les mecanismes de fonctionnement des grandes plantations d'Amerique latine. En revanche, on percoit mal la signification sociale qu'elles revetent pour les ouvriers agricoles qui y vivent^. Pourtant, ces exploitations constituent de veritables creusets ou apparaissent, coexistent et se reproduisent des identites culturelles et des formes d'organisation sociale tres diverses^.
¿Una comida perturbadora? El contraejemplo patrimonial del apthapi en Bolivia
IRD Éditions eBooks, 2021
Estudios de Asia y África, Aug 5, 2016
Remerciements
IRD Éditions eBooks, 1996
5. “El buen cuidado”
Institut français d’études andines eBooks, 2003
1. Introduccion: el lugar que ocupan los cuidados del nino en la socioantropologia La cuestion de... more 1. Introduccion: el lugar que ocupan los cuidados del nino en la socioantropologia La cuestion de la promocion de la salud infantil y, particularmente, la del seguimiento del crecimiento y del desarrollo del nino, plantea de entrada una gran paradoja: a pesar de constituir una aspiracion universal, se basa en representaciones y practicas de cuidado extremadamente variables, segun las sociedades, los grupos de actores y los contextos socioculturales. Sin duda es por esta caracteristica que los...
L’alimentation des bébés et des enfants : une approche anthropologique
Spirale, Mar 31, 2023
L’alimentation humaine présente l’originalité de se situer à la croisée de phénomènes culturels e... more L’alimentation humaine présente l’originalité de se situer à la croisée de phénomènes culturels et de mécanismes biologiques. Elle est intimement associée à des ensembles complexes de pratiques, de représentations et de discours plus ou moins normatifs et prescriptifs qui se transforment selon les époques et les sociétés. Perçue dans le sens commun comme une donnée quasi « naturelle », l’alimentation des bébés n’échappe pas pour autant à l’emprise des habitudes culturelles, des controverses idéologiques, ou encore des modèles de santé. L’observation de la façon dont sont nourris les bébés dans différentes sociétés de la planète permet de prendre du recul avec ce qui est trop souvent présenté, dans les sociétés occidentales, comme une évidence sanitaire et un impératif de santé publique. Outre une grande diversité d’usages et d’expressions, l’anthropologie montre la pluralité des significations associées au nourrissage du bébé. Elle montre aussi que l’alimentation du bébé renvoie à autant de manières de le faire advenir en tant qu’être social. Enfin, par le regard décentré qu’elle opère, l’anthropologie éclaire les multiples enjeux qui se jouent, en Occident, dans les façons d’alimenter les bébés.
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