ARCHAEOFAUNA es una revista anual que publica trabajos originales relacionados con cualquier aspe... more ARCHAEOFAUNA es una revista anual que publica trabajos originales relacionados con cualquier aspecto del estudio de restos animales recuperados en yacimientos arqueológicos. Los manuscritos deben enviarse a: Para la elaboración de manuscritos, que serán evaluados por un mínimo de dos recensores externos, consultar las instrucciones de la contraportada. Todos los manuscritos no conformes con las normas de publicación serán automáticamente devueltos a los autores. Cada autor o grupo de autores recibirán un pdf de su trabajo. ARCHAEOFAUNA is an annual journal that publishes original papers dealing with all aspects related to the study of animal remains from archaeological sites. Manuscripts should be sent to: For preparation of manuscripts, that will be evaluated by a minimum of two external referees, please follow the instructions to authors. All manuscripts not conforming to these instructions will be automatically returned to the authors. Each author (or group of authors) will receive a pdf of his/her (their) work.
ARCHAEOFAUNA es una revista anual que publica trabajos originales relacionados con cualquier aspe... more ARCHAEOFAUNA es una revista anual que publica trabajos originales relacionados con cualquier aspecto del estudio de restos animales recuperados en yacimientos arqueológicos. Los manuscritos deben enviarse a: Para la elaboración de manuscritos, que serán evaluados por un mínimo de dos recensores externos, consultar las instrucciones de la contraportada. Todos los manuscritos no conformes con las normas de publicación serán automáticamente devueltos a los autores. Cada autor o grupo de autores recibirán un pdf de su trabajo. ARCHAEOFAUNA is an annual journal that publishes original papers dealing with all aspects related to the study of animal remains from archaeological sites. Manuscripts should be sent to: For preparation of manuscripts, that will be evaluated by a minimum of two external referees, please follow the instructions to authors. All manuscripts not conforming to these instructions will be automatically returned to the authors. Each author (or group of authors) will receive a pdf of his/her (their) work.
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2020
Sommaire 1. Archéologie castrale au prisme de l'animal : chenil, ménagerie et écurie Aurélia Borv... more Sommaire 1. Archéologie castrale au prisme de l'animal : chenil, ménagerie et écurie Aurélia Borvon, Les squelettes canins de la tour ouest du château Ganne (La Pommeray, Calvados, xii e-début xiii e siècle) : des chiens issus d'une meute de chasse ? .
Shrimp remains (Crustacea decapoda) have been discovered in programmed archaeological excavations... more Shrimp remains (Crustacea decapoda) have been discovered in programmed archaeological excavations in the Roman harbour area of Ratiatum (Reze, Loire-Atlantique). Coming from two sets of shrimp remains dating from the first half of the 2nd century and from the first half of the 3rd century A.D., the parts of carapaces from these small animals can only be detected after carefully sieving about 20 litres of sediment with a 1.1 mm square mesh. The discovery of these shrimp fragments is exceptional at an archaeological site and their presence is linked to a good preservation in a damp environment. The morphology of the rostrum helps us to determine Palaemon longirostris with four spines under the rostrum whilst the morphology of the telson (the part at the rear end of the body of arthropods) makes the sand shrimp (Crangon crangon) clearly identifiable. The number of Palaemon longirostris rostrums (85) is quite considerable, nevertheless there are only three Crangon telsons. Biometrical relations (total lengths related to distance between tooth 1 and 4 under the rostrum) established from current-day shrimps help us to reconstitute the original lengths of the crustacea of Reze by measuring the parts of the exoskeleton mentioned. The fact that pieces of shrimps are systematically associated with small fish used in preparing fish sauces suggests that these shrimps were probably used in this type of preparation too. The ecology of the main species Palaemon longirostris shows that they were caught in an estuary such as that of the Loire.
HAL is a multidisciplinary open access archive for the deposit and dissemination of scientific re... more HAL is a multidisciplinary open access archive for the deposit and dissemination of scientific research documents, whether they are published or not. The documents may come from teaching and research institutions in France or abroad, or from public or private research centers. L'archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est destinée au dépôt et à la diffusion de documents scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, émanant des établissements d'enseignement et de recherche français ou étrangers, des laboratoires publics ou privés.
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2012
Dans ce court article, les auteurs décrivent les trois modèles d'anatomie du Cheval du Dr. Louis ... more Dans ce court article, les auteurs décrivent les trois modèles d'anatomie du Cheval du Dr. Louis Auzoux présents dans les collections du Muséum d'Histoire Naturelle de Nantes. Au préalable, un bref historique des pièces est exposé, ainsi que leur intérêt anatomique, pédagogique et patrimonial. Les perspectives de restauration sont également présentées.
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2019
Ces XXXVII e Journées internationales d'archéologie mérovingienne ont vu le jour grâce à la confi... more Ces XXXVII e Journées internationales d'archéologie mérovingienne ont vu le jour grâce à la confiance que nous a accordée l'AFAM dans l'organisation du colloque puis la coordination des actes. Merci à la présidence, Édith Peytremann et Laurent Verslype, ainsi qu'à Vincent Hincker, trésorier et Inès leroy, secrétaire, pour leur patient soutien tout au long de cette aventure. Sommaire 101799_Cherchez la petite bete_00_voorwerk.indd 9 101799_Cherchez la petite bete_00_voorwerk.indd 9 30/06/2020 12:51 30/06/2020 12:51 X sommaIre Alimentation carnée et élevage, gestion des cadavres et aspects paléoenvironnementaux à la Fontaine-de-Montfort (Maine-et-Loire) aux X e-XI e siècles A. Borvon Alimentation carnée en Provence entre les X e-XII e siècles. Étude archéozoologique du Castrum de
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2016
Le Chien est l'espèce domestiquée la plus anciennement. La crâniométrie, composée de mesures sur ... more Le Chien est l'espèce domestiquée la plus anciennement. La crâniométrie, composée de mesures sur le crâne et la mandibule standardisées par plusieurs auteurs, est un outil permettant de comparer le Chien aux autres Canidés ou les races de chiens entre elles. Le but de cette étude est de fournir un référentiel de valeurs pour des races peu étudiées jusqu'à maintenant en crâniométrie canine, de donner des éléments de comparaison entre les différentes races actuelles et de proposer un minimum de mesures crâniométriques suffisant à discriminer les types canins. L'étude expérimentale comporte 80 mesures réalisées sur 139 têtes osseuses de chiens répartis dans 46 races différentes. Dans la discussion, nous commentons les résultats et une proposition méthodologique visant à réduire de 80 à 17 le nombre de variables mesurées est avancée. MOTS-CLÉS : canidé, chien, crâniométrie, race, typologie. ABSTRACT: Craniometric study of a population of dogs from diverse breeds. The Dog is the oldest domesticated species. Craniometry, with standardized measurements on the skull and mandible, is a useful tool for comparing dogs and other Canids or even dog breeds themselves. This study aims to give reference data for breeds that had not been studied yet regarding the canine craniometry technique, to give comparison clues between the breeds that exist today and to offer a minimal sequence of measurements that makes discrimination between different types of dogs possible. The experimental study is described with 80 measurements for each of the 139 osseous heads available, coming from 46 breeds. In a last part, we offer a methodology reducing the measurements from 80 to 17. KEYWORDS: canid, dog, craniometry, breed, typology. 1. Dans la suite, le terme « crâne » sera parfois utilisé au sens large pour signifier tête osseuse dans son ensemble.
Annales De Bretagne Et Des Pays De L Ouest, Jun 30, 2020
4. Le terme de taxon désigne tous les organismes vivants possédant en commun certains caractères,... more 4. Le terme de taxon désigne tous les organismes vivants possédant en commun certains caractères, indépendamment de leur rang (famille, genre, espèce, etc.) dans la classification (lecointre, Guillaume, le GuYader, Hervé, Classification phylogénétique du vivant,
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2013
HAL is a multidisciplinary open access archive for the deposit and dissemination of scientific re... more HAL is a multidisciplinary open access archive for the deposit and dissemination of scientific research documents, whether they are published or not. The documents may come from teaching and research institutions in France or abroad, or from public or private research centers. L'archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est destinée au dépôt et à la diffusion de documents scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, émanant des établissements d'enseignement et de recherche français ou étrangers, des laboratoires publics ou privés.
Les vestiges fauniques decouverts a l’occasion des fouilles archeologiques realisees au niveau de... more Les vestiges fauniques decouverts a l’occasion des fouilles archeologiques realisees au niveau des infrastructures portuaires du quartier Saint-Lupien a Reze/Ratiatum (Loire-Atlantique) sont nombreux. Conserves en milieu humide, ils proviennent essentiellement de niveaux dates du ier et du iie s. apr. J.-C. Deux types majeurs de vestiges ont ete recueillis, des restes de bovins et des ossements de poissons. Ces derniers, quasiment indetectables sans prelevement et tamisage fin des sediments (1,1 mm), renseignent sur la probable presence de preparations culinaires de type sauce de poissons. A ces vestiges ichthyologiques, et de maniere assez exceptionnelle, sont egalement associes des morceaux de carapace de crevettes. Les restes osseux de bœuf se presentent quant a eux sous la forme de dechets issus du debitage et du desossage des quartiers charnus, et de la recuperation de moelle. Ils sont vraisemblablement issus d’un atelier de preparation et de transformation de la viande bovine (charcuterie), les residus de cette activite etant ensuite evacues vers la Loire.
The sediments bordering the quays of the Roman port district of Rezé/Ratiatum (Loire-Atlantique) ... more The sediments bordering the quays of the Roman port district of Rezé/Ratiatum (Loire-Atlantique) proved to be favourable for an archaeo-entomological analysis. After extraction, the insect fragments provide information that complements the archaeological data. Many insects linked to the storage of foodstuffs, such as Sitophilus granarius, the wheat calandra or Bruchus sp., can be found. Wood-dwelling insects have also been identified, including Anobium cf. punctatum, the woodworm, and Scolytes such as Leperesinus varius. Finally, a large series of insects living in humid environments, particularly in decomposing plant matter, were identified, such as Staphylinidae accompanied by Scarabaeidae, taxa that are often coprophagous, such as Onthophagus vacca. The presence of these species therefore provides additional information on port activities and encourages further study of the entomological corpus.
Des restes de crevettes (Crustaces decapodes) ont ete decouverts a l’occasion de fouilles archeol... more Des restes de crevettes (Crustaces decapodes) ont ete decouverts a l’occasion de fouilles archeologiques programmees realisees au sein du quartier portuaire romain de Ratiatum (Reze, Loire-Atlantique). Les carapaces de ces petits animaux sont indetectables sans prelevement et tamisage fin des sediments (maille 1,1 mm). La presence de ces fragments de crevettes est en effet exceptionnelle en contexte archeologique : tres fragiles, leur preservation est ici liee a l’excellente conservation des vestiges en milieu humide. Les restes de deux especes ont pu etre identifies, grâce a la morphologie de leur rostre (prolongement rigide de la tete) pour la crevette blanche Palaemon longirostris, et de leur telson (partie terminale posterieure du corps des arthropodes) pour la crevette grise Crangon crangon. Les elements des premieres sont tres frequents, tandis que les secondes sont plus rares. L’ecologie de la principale espece identifiee P. longirostris temoignerait d’une activite de peche realisee dans une zone estuarienne d’un fleuve comme la Loire. L’association systematique avec de petits poissons tres probablement utilises pour la confection de sauce de poissons atteste de la probable participation des crevettes a ce type de preparation.
ARCHAEOFAUNA es una revista anual que publica trabajos originales relacionados con cualquier aspe... more ARCHAEOFAUNA es una revista anual que publica trabajos originales relacionados con cualquier aspecto del estudio de restos animales recuperados en yacimientos arqueológicos. Los manuscritos deben enviarse a: Para la elaboración de manuscritos, que serán evaluados por un mínimo de dos recensores externos, consultar las instrucciones de la contraportada. Todos los manuscritos no conformes con las normas de publicación serán automáticamente devueltos a los autores. Cada autor o grupo de autores recibirán un pdf de su trabajo. ARCHAEOFAUNA is an annual journal that publishes original papers dealing with all aspects related to the study of animal remains from archaeological sites. Manuscripts should be sent to: For preparation of manuscripts, that will be evaluated by a minimum of two external referees, please follow the instructions to authors. All manuscripts not conforming to these instructions will be automatically returned to the authors. Each author (or group of authors) will receive a pdf of his/her (their) work.
ARCHAEOFAUNA es una revista anual que publica trabajos originales relacionados con cualquier aspe... more ARCHAEOFAUNA es una revista anual que publica trabajos originales relacionados con cualquier aspecto del estudio de restos animales recuperados en yacimientos arqueológicos. Los manuscritos deben enviarse a: Para la elaboración de manuscritos, que serán evaluados por un mínimo de dos recensores externos, consultar las instrucciones de la contraportada. Todos los manuscritos no conformes con las normas de publicación serán automáticamente devueltos a los autores. Cada autor o grupo de autores recibirán un pdf de su trabajo. ARCHAEOFAUNA is an annual journal that publishes original papers dealing with all aspects related to the study of animal remains from archaeological sites. Manuscripts should be sent to: For preparation of manuscripts, that will be evaluated by a minimum of two external referees, please follow the instructions to authors. All manuscripts not conforming to these instructions will be automatically returned to the authors. Each author (or group of authors) will receive a pdf of his/her (their) work.
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Sommaire 1. Archéologie castrale au prisme de l'animal : chenil, ménagerie et écurie Aurélia Borv... more Sommaire 1. Archéologie castrale au prisme de l'animal : chenil, ménagerie et écurie Aurélia Borvon, Les squelettes canins de la tour ouest du château Ganne (La Pommeray, Calvados, xii e-début xiii e siècle) : des chiens issus d'une meute de chasse ? .
Shrimp remains (Crustacea decapoda) have been discovered in programmed archaeological excavations... more Shrimp remains (Crustacea decapoda) have been discovered in programmed archaeological excavations in the Roman harbour area of Ratiatum (Reze, Loire-Atlantique). Coming from two sets of shrimp remains dating from the first half of the 2nd century and from the first half of the 3rd century A.D., the parts of carapaces from these small animals can only be detected after carefully sieving about 20 litres of sediment with a 1.1 mm square mesh. The discovery of these shrimp fragments is exceptional at an archaeological site and their presence is linked to a good preservation in a damp environment. The morphology of the rostrum helps us to determine Palaemon longirostris with four spines under the rostrum whilst the morphology of the telson (the part at the rear end of the body of arthropods) makes the sand shrimp (Crangon crangon) clearly identifiable. The number of Palaemon longirostris rostrums (85) is quite considerable, nevertheless there are only three Crangon telsons. Biometrical relations (total lengths related to distance between tooth 1 and 4 under the rostrum) established from current-day shrimps help us to reconstitute the original lengths of the crustacea of Reze by measuring the parts of the exoskeleton mentioned. The fact that pieces of shrimps are systematically associated with small fish used in preparing fish sauces suggests that these shrimps were probably used in this type of preparation too. The ecology of the main species Palaemon longirostris shows that they were caught in an estuary such as that of the Loire.
HAL is a multidisciplinary open access archive for the deposit and dissemination of scientific re... more HAL is a multidisciplinary open access archive for the deposit and dissemination of scientific research documents, whether they are published or not. The documents may come from teaching and research institutions in France or abroad, or from public or private research centers. L'archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est destinée au dépôt et à la diffusion de documents scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, émanant des établissements d'enseignement et de recherche français ou étrangers, des laboratoires publics ou privés.
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Dans ce court article, les auteurs décrivent les trois modèles d'anatomie du Cheval du Dr. Louis ... more Dans ce court article, les auteurs décrivent les trois modèles d'anatomie du Cheval du Dr. Louis Auzoux présents dans les collections du Muséum d'Histoire Naturelle de Nantes. Au préalable, un bref historique des pièces est exposé, ainsi que leur intérêt anatomique, pédagogique et patrimonial. Les perspectives de restauration sont également présentées.
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2019
Ces XXXVII e Journées internationales d'archéologie mérovingienne ont vu le jour grâce à la confi... more Ces XXXVII e Journées internationales d'archéologie mérovingienne ont vu le jour grâce à la confiance que nous a accordée l'AFAM dans l'organisation du colloque puis la coordination des actes. Merci à la présidence, Édith Peytremann et Laurent Verslype, ainsi qu'à Vincent Hincker, trésorier et Inès leroy, secrétaire, pour leur patient soutien tout au long de cette aventure. Sommaire 101799_Cherchez la petite bete_00_voorwerk.indd 9 101799_Cherchez la petite bete_00_voorwerk.indd 9 30/06/2020 12:51 30/06/2020 12:51 X sommaIre Alimentation carnée et élevage, gestion des cadavres et aspects paléoenvironnementaux à la Fontaine-de-Montfort (Maine-et-Loire) aux X e-XI e siècles A. Borvon Alimentation carnée en Provence entre les X e-XII e siècles. Étude archéozoologique du Castrum de
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Le Chien est l'espèce domestiquée la plus anciennement. La crâniométrie, composée de mesures sur ... more Le Chien est l'espèce domestiquée la plus anciennement. La crâniométrie, composée de mesures sur le crâne et la mandibule standardisées par plusieurs auteurs, est un outil permettant de comparer le Chien aux autres Canidés ou les races de chiens entre elles. Le but de cette étude est de fournir un référentiel de valeurs pour des races peu étudiées jusqu'à maintenant en crâniométrie canine, de donner des éléments de comparaison entre les différentes races actuelles et de proposer un minimum de mesures crâniométriques suffisant à discriminer les types canins. L'étude expérimentale comporte 80 mesures réalisées sur 139 têtes osseuses de chiens répartis dans 46 races différentes. Dans la discussion, nous commentons les résultats et une proposition méthodologique visant à réduire de 80 à 17 le nombre de variables mesurées est avancée. MOTS-CLÉS : canidé, chien, crâniométrie, race, typologie. ABSTRACT: Craniometric study of a population of dogs from diverse breeds. The Dog is the oldest domesticated species. Craniometry, with standardized measurements on the skull and mandible, is a useful tool for comparing dogs and other Canids or even dog breeds themselves. This study aims to give reference data for breeds that had not been studied yet regarding the canine craniometry technique, to give comparison clues between the breeds that exist today and to offer a minimal sequence of measurements that makes discrimination between different types of dogs possible. The experimental study is described with 80 measurements for each of the 139 osseous heads available, coming from 46 breeds. In a last part, we offer a methodology reducing the measurements from 80 to 17. KEYWORDS: canid, dog, craniometry, breed, typology. 1. Dans la suite, le terme « crâne » sera parfois utilisé au sens large pour signifier tête osseuse dans son ensemble.
Annales De Bretagne Et Des Pays De L Ouest, Jun 30, 2020
4. Le terme de taxon désigne tous les organismes vivants possédant en commun certains caractères,... more 4. Le terme de taxon désigne tous les organismes vivants possédant en commun certains caractères, indépendamment de leur rang (famille, genre, espèce, etc.) dans la classification (lecointre, Guillaume, le GuYader, Hervé, Classification phylogénétique du vivant,
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2013
HAL is a multidisciplinary open access archive for the deposit and dissemination of scientific re... more HAL is a multidisciplinary open access archive for the deposit and dissemination of scientific research documents, whether they are published or not. The documents may come from teaching and research institutions in France or abroad, or from public or private research centers. L'archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est destinée au dépôt et à la diffusion de documents scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, émanant des établissements d'enseignement et de recherche français ou étrangers, des laboratoires publics ou privés.
Les vestiges fauniques decouverts a l’occasion des fouilles archeologiques realisees au niveau de... more Les vestiges fauniques decouverts a l’occasion des fouilles archeologiques realisees au niveau des infrastructures portuaires du quartier Saint-Lupien a Reze/Ratiatum (Loire-Atlantique) sont nombreux. Conserves en milieu humide, ils proviennent essentiellement de niveaux dates du ier et du iie s. apr. J.-C. Deux types majeurs de vestiges ont ete recueillis, des restes de bovins et des ossements de poissons. Ces derniers, quasiment indetectables sans prelevement et tamisage fin des sediments (1,1 mm), renseignent sur la probable presence de preparations culinaires de type sauce de poissons. A ces vestiges ichthyologiques, et de maniere assez exceptionnelle, sont egalement associes des morceaux de carapace de crevettes. Les restes osseux de bœuf se presentent quant a eux sous la forme de dechets issus du debitage et du desossage des quartiers charnus, et de la recuperation de moelle. Ils sont vraisemblablement issus d’un atelier de preparation et de transformation de la viande bovine (charcuterie), les residus de cette activite etant ensuite evacues vers la Loire.
The sediments bordering the quays of the Roman port district of Rezé/Ratiatum (Loire-Atlantique) ... more The sediments bordering the quays of the Roman port district of Rezé/Ratiatum (Loire-Atlantique) proved to be favourable for an archaeo-entomological analysis. After extraction, the insect fragments provide information that complements the archaeological data. Many insects linked to the storage of foodstuffs, such as Sitophilus granarius, the wheat calandra or Bruchus sp., can be found. Wood-dwelling insects have also been identified, including Anobium cf. punctatum, the woodworm, and Scolytes such as Leperesinus varius. Finally, a large series of insects living in humid environments, particularly in decomposing plant matter, were identified, such as Staphylinidae accompanied by Scarabaeidae, taxa that are often coprophagous, such as Onthophagus vacca. The presence of these species therefore provides additional information on port activities and encourages further study of the entomological corpus.
Des restes de crevettes (Crustaces decapodes) ont ete decouverts a l’occasion de fouilles archeol... more Des restes de crevettes (Crustaces decapodes) ont ete decouverts a l’occasion de fouilles archeologiques programmees realisees au sein du quartier portuaire romain de Ratiatum (Reze, Loire-Atlantique). Les carapaces de ces petits animaux sont indetectables sans prelevement et tamisage fin des sediments (maille 1,1 mm). La presence de ces fragments de crevettes est en effet exceptionnelle en contexte archeologique : tres fragiles, leur preservation est ici liee a l’excellente conservation des vestiges en milieu humide. Les restes de deux especes ont pu etre identifies, grâce a la morphologie de leur rostre (prolongement rigide de la tete) pour la crevette blanche Palaemon longirostris, et de leur telson (partie terminale posterieure du corps des arthropodes) pour la crevette grise Crangon crangon. Les elements des premieres sont tres frequents, tandis que les secondes sont plus rares. L’ecologie de la principale espece identifiee P. longirostris temoignerait d’une activite de peche realisee dans une zone estuarienne d’un fleuve comme la Loire. L’association systematique avec de petits poissons tres probablement utilises pour la confection de sauce de poissons atteste de la probable participation des crevettes a ce type de preparation.
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