Papers by Adriana Galvani
L'alimentazione non si limita pi\uf9 ad una necessit\ue0 inevitabile, ma diviene il teatro de... more L'alimentazione non si limita pi\uf9 ad una necessit\ue0 inevitabile, ma diviene il teatro dello sfoggio delle ricchezze personali e delle elucubrazioni tecniche degli addetti alla preparazione; si trasforma in una pompa che richiede maggiori investimenti di altri lussi. Nella civilt\ue0 dei consumi che conosciamo attualmente, assistiamo ad un ritorno al cibo, dopo aver sperimentato tutti gli acquisti possibili dei sempre pi\uf9 innovativi prodotti industriali. Quando la tendenza alla standardizzazione dei valori \ue8 forte, significa che viene esercitata una forma fondamentale di controllo sociale: \ue8 questo un segno che siamo ormai vicini al nucleo incandescente di un sistema competitivo in cui le piccole differenze contano moltissimo (Roche, cit., p. 90). I viaggi e la soddisfazione delle esigenze alimentari, anche voluttuarie, si sono andati estendendo a strati allargati con la democratizzazione della societ\ue0. Il cibo ha sicuramente trovato una base ampia di diffusione sostenuta da incentivi politici locali e internazionali, che hanno raggiunto il culmine nel forte abbassamento dei prezzi dei generi alimentari, consentito dalle moderne forme di distribuzione, alle quali \ue8 stato attribuito persino un contributo alla diminuzione delle lotte sindacali per aumenti salariali. "La nostra generazione ha assistito al passaggio da una civilt\ue0 della frugalit\ue0 a quella dello sviluppo e dell\u2019abbondanza per subire l\u2019inganno del feticismo della merce, nel trionfo dei segni e del denaro che ne costituisce il simbolo" (Roche, cit., p.13). Dopo un passaggio attraverso un'infatuazione dell'elaborato industriale che la globalizzazione aveva diffuso sulle nostre mense, si \ue8 ritornati a scoprire i giacimenti enogastronomici delle nostre terre, che assommano in s\ue9 i valori della tradizione conservata, dell'artigianato sapiente, di tecniche antichissime e pure eccelse, di sapori e profumi di terre feraci. Si \ue8 tornati a scoprire il valore igienico di un'alimentazione sana, capace di contribuire pi\uf9 dei rimedi farmacologici alla difesa dell'organismo e pi\uf9 efficace in quanto preventiva. Se conosciamo oggi molte malattie insorgenti, esse sono legate ad un errato rapporto col cibo, derivanti da offerte eccessive e da un gioco sconsiderato che dall'abbondanza ha creato il malessere. Si tratta di un pervasivo stato di disagio che ha colpito insieme l'uomo e l'ambiente in un gioco di sfruttamento sconsiderato. Di fronte al rischio di una perdita di biodiversit\ue0 siamo avanzati sulla strada della salvaguardia ambientale, ma strano a dirsi, solo pi\uf9 tardi su quella della salvaguardia della nostra salute in direzione preventiva, perch\ue9 sino ad ora gli interessi sono stati focalizzati sulla cura a posteriori. E' significativo che verso questa direzione siano all'avanguardia i paesi pi\uf9 ricchi, come la Germania ad esempio, dove vige con successo la fitoterapia o dove vengono consigliate diete che puntano all'assunzione di prodotti molto raffinati che, in quanto costosi e sapidi, vengono consumati necessariamente in piccole quantit\ue0
Un database per le donne nella scienza Heidelberg \ue8 sede di una delle pi\uf9 famose universit\... more Un database per le donne nella scienza Heidelberg \ue8 sede di una delle pi\uf9 famose universit\ue0 del mondo. Si trova al centro-sud della Germania e, data la sua rinomanza, \ue8 sede di istituzioni di prestigio ed attivit\ue0 culturali. Tra questi spicca una sede del prestigioso Marx Planck Institute per la ricerca chimica e di fisica nucleare. Nel campus scientifico del Marx Plank, sulle colline della citt\ue0, \ue8 inserita anche l\u2019organizzazione EMBO (European Molecular Biology Organization) che esiste dal 1964 ed accoglie i maggiori scienziati per promuovere l\u2019eccellenza nelle scienze della vita. Enumera infatti 53 premi Nobel e funziona in simbiosi con EMBL, European Molecular Biology Laboratory. EMBO, con il supporto di FEBS (Federation of European Biochemical Societies) ha istituito il database WiLS a sostegno delle donne scienziate, in quanto significa \u201cWomen in Life Sciences\u201d. E\u2019 un\u2019iniziativa del Career Development Committee per raccogliere i curricola e informazioni sulle donne scienziate, al fine di promuovere le pari opportunit\ue0 nelle scienze della vita. Il database che pu\uf2 essere interrogato per paese o per discipline, serve per formare commissioni, reclutare comitati di esperti, editors, redattori di riviste, speakers, autori di papers, peer reviewers, leaders di genere femminile, per lanciare carriere di livello elevato che contro-bilancino i gruppi maschili. Ogni volta che si presenta una richiesta di expertise, l\u2019informazione viene inviata via mail raggiungendo con successo un folto numero di interessate che hanno fornito i loro dati riguardanti carriera, posizione, pubblicazioni, premi, contatti.. Infatti si rivolgono al database le istituzioni che indicono nuovi posti di lavoro, gli istituti di ricerca, i dirigenti universitari, le fondazioni, gli organizzatori di seminari. Anche le giovani scienziate vengono incitate ad iscriversi, in quanto i criteri di ammissione sono elastici. Occorre: essere di nazionalit\ue0 europea o lavorare in Europa; essere parte dell\u2019accademia scientifica e in possesso di Master, Dottorato od equivalente; avere pubblicato almeno un articolo di ricerca di base come primo od ultimo autore in una rivista di fama internazionale negli ultimi tre anni. L\u2019organizzazione punta a migliorare la visibilit\ue0 delle donne scienziate in Europa, esaltandone il profilo e la dignit\ue0
Among the major problems facing the Adriatic Sea and Ionian Sea coastal zones, like everywhere in... more Among the major problems facing the Adriatic Sea and Ionian Sea coastal zones, like everywhere in the Mediterranean coastal area, is, at the present time, the safeguard of the coastal environment involved in the general regression of the shoreline under the attack of the storm waves producing erosive phenomena. A typical example of this situation is the northern Adriatic coastal zone (Adriatic Sea - Italy), of the Marche region in the between the Gabicce promontory in the North and the mouth of the Tronto river in the South, and the Western Peloponnesian coastal zone (Ionian Sea - Greece), in the between Katakolon in the North and Kiparissia in the South. This work deals with the comparative account and evaluation of the impact to the coastal environment and especially the geomorphological changes on the coastal zone and the alterations of the hydro-geomorphological processes caused by the man activity on the mentioned areas. In this paper we also review the remedial measures adopte...
Ferrara is inscribed in the World Heritage List of UNESCO since 1995, according to this criterion... more Ferrara is inscribed in the World Heritage List of UNESCO since 1995, according to this criterion:" considering that the site is of outstanding universal value, being a Renaissance city, remarkably planned, which has retained its urban fabric virtually intact ...
The theme of gender is largely discussed in private and public arenas, since it concerns question... more The theme of gender is largely discussed in private and public arenas, since it concerns questions connected to the concept of sustainability. It involves political arguments and requests economic solutions, not only humanistic notions. It is also a complex argument to study, with many faces and perspectives, connected to religions and social-economic development of different areas. Today two main visions are facing each other, depending on South-North/Western and Eastern societies. Governmental and Intergovernmental organizations are launching programs and laws in order to gain equality and parity between both sexes in every condition of life, since assuring human rights is a prerequisite of human development and development in general. In addition, achieving gender equality and empowering all women and girls is essential for achieving sustainable development, one of the post-2015 sustainable development goals.
Per bonifica si intende quella attività di progettazione, esecuzione, manutenzione ed esercizio d... more Per bonifica si intende quella attività di progettazione, esecuzione, manutenzione ed esercizio della rete idrografica, dei manufatti, degli impianti idrovori e di sollevamento, avente la finalità di mettere in sicurezza i territori urbanizzati e produttivi - che altrimenti sarebbero soggetti ad inondazioni o a dissesti idrogeologici - e di rendere coltivabili i terreni mediante irrigazione. L'attività di bonifica riveste quindi due funzioni che si integrano in un delicato equilibrio, da una parte la bonifica si pone a salvaguardia del territorio, dall'altra consente il razionale sviluppo dello stesso sia a fini strettamente agricoli sia a fini produttivi (Lenzi, 2001, p.4).
oltre che il proprio fi glio anche il fi glio della famiglia cinese con cui hanno un rapporto più... more oltre che il proprio fi glio anche il fi glio della famiglia cinese con cui hanno un rapporto più stretto; oppure si agevolano nello scambio di vestiti" (ibidem). Conclusioni La comunità di migranti "è una nuova forma sociale, espressione delle nuove forme di rapporti che la società mantiene con lo spazio. E questi rapporti annunciano forse la fi ne dei territori" (Ma Mung, 1994, 202). Dall'analisi svolta, infatti affi ora un'immagine della comunità cinese fondata sul legame con luoghi immaginari, non fi sici: l'immagine moderna è costruita sull'extraterritorialità, ovvero sulla consapevolezza che "la casa non deve trovarsi in un luogo determinato ma, almeno provvisoriamente, può essere dovunque" (Kwok Bun Chan, 1994, 229); l'immagine tradizionale è basata su una territorialità mitica che ricostruisce la propria specifi cità etnica. Per quanto questi luoghi fondativi siano non concreti, è emersa la conferma di come "la coscienza di un posto sia strettamente collegata alla coscienza di sé, per afferrare la propria posizione in un più ampio schema di cose, inclusa la propria comunità, e per assicurarsi un sicuro senso di chi è considerabile come individuo"
European Journal of Geography, 2020
Sustainability has been evolving in tandem with societal progress, and as humankind advances, the... more Sustainability has been evolving in tandem with societal progress, and as humankind advances, the vision and quality of sustainable development will also change, and most likely in ways that are as yet unpredictable. Sustainability might be incrementally achieved through the integration of economics with biology, philosophy, and neurology. It might also be realized by enhancing our knowledge, our sense and appreciation of environmental beauty and by qualitative and authentic improvements of places, especially tourism destinations. At the end, changes in the physical world only come through changes in human mentality and consciousness. In recent decades, the human mind has been producing exponential changes, though some of these have been delivered in perhaps less than desirable directions. Sustainability, in this sense, is an unending process of moving toward positive outcomes, defined by shifting human beliefs, desires, knowledge, and experiences. Health concerns have always preven...
Anales de Geografía de la Universidad Complutense, 2021
En el presente artículo se trata el análisis primigenio de la relación entre geografía, economía ... more En el presente artículo se trata el análisis primigenio de la relación entre geografía, economía y medio ambiente –y, más concretamente, la vinculada a la degradación ambiental, y la problemática relacionada con las políticas del agua-; se sientan diversos principios sobre los cuales se sustenta la asimilación ambiental, la capacidad de carga y la capacidad de recuperación del medio ambiente, siempre desde él tema agua, y, solo en el momento en que se exceden los niveles de degradación del medio natural –contaminación de las aguas, sobreexplotación de los acuíferos, degradación de las aguas dulces,…-, se da relevancia económica a los procesos de contaminación, teniendo siempre presente que ésta nunca puede ser nula (pues el coste de oportunidad sería muy alto) y, por ende, se debe proceder al alcance de un nivel óptimo de contaminación –donde los costes y los beneficios sean iguales-. Por consiguiente, se puede conocer –en teoría-, el nivel óptimo de degradación ambiental de los rec...
Sustainable Policies and Practices in Energy, Environment and Health Research, 2021
The study of the Spanish water reality currently goes through our approach to the "Water Footprin... more The study of the Spanish water reality currently goes through our approach to the "Water Footprint", in our case to the differences and imbalances existing in our country. The term "Virtual Water" is a current concept, which takes on considerable interest in territorial study and analysis; this has its origin in the works of Professor John Anthony Allan, elaborated in the nineties and aims to calculate the "volume of water required to produce a good or service" (Allan Allan, 1998a, b). This question, based on the need to know the demands of water resources, becomes essential, since water is an essential resource for the development of human life, as well as necessary for the production of goods and services, giving a clear example of the interest in facing the growing water demands, with which to satisfy the unlimited needs of the inhabitants Similarly, it should be noted that the term was defined by Allan (1993), while conducting a study on the importation of "Virtual Water", used in the production of goods and services in Middle Eastern countries; this question was extremely relevant since it considered that, when exporting a certain product, it contains high levels of water resources ("Virtual Water") that have been used in their production, showing that product-importing countries do not. They need to use national water to produce a certain good, and, therefore, they can use that water for
Lecture Notes in Computer Science, 2017
In this study, we simulated the visual perception of the terrain in flying pigeons over combined ... more In this study, we simulated the visual perception of the terrain in flying pigeons over combined homogeneous terrain with multiple textures-forest and grassland, water surface and seacoast. The surfaces along the pigeon's flight trajectory were considered as mixed textures observed from a bird's eye view. In the proposed method, the main structural elements for the analyzed textures were selected and then statistically homogeneous characteristics of the texture were determined. The textural characteristics and their changes during flight were recorded in the form of distinct "event channels". For different types of terrain, the frequency characteristics of visual perception were calculated and compared. In addition, we considered the possibility of comparing the frequency characteristics of the textures with data regarding the pigeon's rhythmic brain activity. Spatial data-open-access remote sensing datasets-were processed using the geographical information system QGIS. Our results show that recognizing mixed landscape textures can help solve navigation tasks when flying over terrain with sparse landmarks.
Questo volume contiene i contributi del convegno “Italy-Cina: An Ancient Cultural Heritage And Th... more Questo volume contiene i contributi del convegno “Italy-Cina: An Ancient Cultural Heritage And The Challenge For Future Development”, svoltosi dal 22 al 23 Ottobre 2012, organizzato da Adriana Galvani dell’Universita di Bologna-Dipartimento di Storia, Culture e Civilta, con il sostegno di CNR – ISMAR Bologna. Una versione in formato elettronico di questo volume e stata precedentemente curata dal dottor Francesco Marabini del CNR. Le conferenze sono state tenute sia presso il Dipartimento Universitario sia presso il CNR. L’incontro ha rappresentato la continuazione di un progetto piu che ventennale di collaborazione tra CNR - ISMAR e Accademia Cinese delle Scienze (CAS) – Istituto di Geologia Marina di Qingdao volto alla protezione delle coste e dei mari. Il convegno ha avuto una connotazione transdisciplinare, basata su Scienze Umane e Geofi siche
Discussione di un'esperienza di ricerca in Mal
Teaching models are traditionally based on passive learning processes. This can be a risk, becaus... more Teaching models are traditionally based on passive learning processes. This can be a risk, because people are living in the “information-everywhere society”, where they are bombed by information after a simple Googling-click and could be more influenced by media, whatever they are. In this changeable society, education cannot be merely technocratic, but it should encompass ethical goals, built upon individual and social needs, in order to shape the learning process on personalized frames. An investment just on technologies, like tablets or other electronic tools, doesn't seem adequate to develop 21 st century skills, such as critical thinking, original evaluation, horizontal connections, longitudinal deepening, dividing views and news, communicating knowledge, principles and interpretations. Innovation in education occurs when a technological revolution endorses the increase of human capital. This should be considered as the main goal for educational institutions, whatever the t...
Land reclamation is an ancient practice in Italy, going back to Etruscan, Roman, Renaissance ages... more Land reclamation is an ancient practice in Italy, going back to Etruscan, Roman, Renaissance ages. One of the first State legislation occurred at the end of the XIX century, after the Italian State unity. The most important and decisive law was the Royal Decree of 1933, proposing the "integral reclamation", suggesting the necessity of an integrated amelioration of physical, social, demographic, hygienic, cultural aspect of poor agrarian areas. The law presented not only the activity of recuperation, but also of general development in a poor State where agriculture was the basic activity. In this way we assist at the passage from land repossession to territorial organization. This project culminated in 1950 with the "Agrarian Reform" which determined a redistribution of big properties in favor of landless laborer. 11 7M+A. Revista Electronic@ de Medioambiente 2007,4: 11-17 La Legislacion de la bonificacion en Italia y los Consorcios de bonificacion de Aguas GALVAN...
This is a work realized for a national Italian program, named PRIN 2007, “Oltre la Linea di Costa... more This is a work realized for a national Italian program, named PRIN 2007, “Oltre la Linea di Costa. Aggregazioni Territoriali e Strategia Imprenditoriale nel Turismo Marittimo e Intercostiero”, under the supervision of Prof. Asterio Savelli director of the University of Bologna group: “Strategie imprenditoriali e aggregazioni territoriali nel turismo intercostiero della regione adriatica”. A plan from different departments has been made in order to evaluate the possibilities of a tourism integration among Western and Eastern countries, in particular along the two coasts of the Adriatic Sea. In a shrinking world, a new perspective is needed in order to re-discover the common values among two different concepts of life, one as a part of the free market, the other deriving from the communist era. In my opinion, the link between the two areas is the common cultural heritage deriving from the Roman Empire and later the Austrian Empire, now under the UNESCO protection. A special value is r...
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