Singkong merupakan komoditas lokal yang melimpah namun memiliki nilai
jual yang rendah. Produ... more Singkong merupakan komoditas lokal yang melimpah namun memiliki nilai jual yang rendah. Produksi singkong yang melimpah tidak diimbangi dengan pemanfaatan yang optimal sehingga perlu adanya diversifikasi olahan berbahan dasar singkong untuk meningkatkan nilai ekonomisnya. “NATALINA” Nugget Tela Spirulina adalah produk olahan berbahan dasar singkong hasil modifikasi combro yang merupakan makanan khas dari Jawa Barat yang difortifikasi dengan Spirulina platensis. NATALINA serupa memiliki kenampakan yang mirip dengan nugget namun berbeda bahan dasar serta memiliki isian di bagian dalamnya. NATALINA juga merupakan pangan fungsional yang menyehatkan dengan nilai gizi tinggi, serta mendukung terciptanya ketahanan pangan dengan produk berbahan dasar lokal. Tujuan pelaksanaan kegiatan PKM-K dalam hal ini adalah untuk memperoleh penghasilan sendiri dan mencapai jaminan stabilitas keuangan personal, menciptakan produk olahan mikroalga (Spirulina plantesis) yang merupakan hasil inovasi baru, dan untuk memperkenalkan kepada konsumen tentang pangan fungsional yang bermanfaat bagi kesehatan. Usaha NATALINA yang akan dijalankan sebagai usaha di bidang makanan menerapkan konsep penjualan dengan sasaran semua kalangan. Kesadaran terhadap pangan fungsional masyarakat telah meningkat seiring perkembanga zaman sehingga dengan label jajanan sehat dapat menjadi strategi penjualan. Pemanfaatan media sosial yang semakin luas dapat mendukung usaha dalam kegiatan pemasaran produk untuk memudahkan transaksi serta kenyamanan konsumen.
Kata kunci : Diversifikasi, NATALINA, nugget, singkong, Spirulina
Singkong merupakan komoditas lokal yang melimpah namun memiliki nilai
jual yang rendah. Produ... more Singkong merupakan komoditas lokal yang melimpah namun memiliki nilai jual yang rendah. Produksi singkong yang melimpah tidak diimbangi dengan pemanfaatan yang optimal sehingga perlu adanya diversifikasi olahan berbahan dasar singkong untuk meningkatkan nilai ekonomisnya. “NATALINA” Nugget Tela Spirulina adalah produk olahan berbahan dasar singkong hasil modifikasi combro yang merupakan makanan khas dari Jawa Barat yang difortifikasi dengan Spirulina platensis. NATALINA serupa memiliki kenampakan yang mirip dengan nugget namun berbeda bahan dasar serta memiliki isian di bagian dalamnya. NATALINA juga merupakan pangan fungsional yang menyehatkan dengan nilai gizi tinggi, serta mendukung terciptanya ketahanan pangan dengan produk berbahan dasar lokal. Tujuan pelaksanaan kegiatan PKM-K dalam hal ini adalah untuk memperoleh penghasilan sendiri dan mencapai jaminan stabilitas keuangan personal, menciptakan produk olahan mikroalga (Spirulina plantesis) yang merupakan hasil inovasi baru, dan untuk memperkenalkan kepada konsumen tentang pangan fungsional yang bermanfaat bagi kesehatan. Usaha NATALINA yang akan dijalankan sebagai usaha di bidang makanan menerapkan konsep penjualan dengan sasaran semua kalangan. Kesadaran terhadap pangan fungsional masyarakat telah meningkat seiring perkembanga zaman sehingga dengan label jajanan sehat dapat menjadi strategi penjualan. Pemanfaatan media sosial yang semakin luas dapat mendukung usaha dalam kegiatan pemasaran produk untuk memudahkan transaksi serta kenyamanan konsumen.
Kata kunci : Diversifikasi, NATALINA, nugget, singkong, Spirulina
Uploads
Papers by Abdu Rohman
jual yang rendah. Produksi singkong yang melimpah tidak diimbangi
dengan pemanfaatan yang optimal sehingga perlu adanya diversifikasi
olahan berbahan dasar singkong untuk meningkatkan nilai ekonomisnya.
“NATALINA” Nugget Tela Spirulina adalah produk olahan berbahan dasar
singkong hasil modifikasi combro yang merupakan makanan khas dari Jawa
Barat yang difortifikasi dengan Spirulina platensis. NATALINA serupa
memiliki kenampakan yang mirip dengan nugget namun berbeda bahan
dasar serta memiliki isian di bagian dalamnya. NATALINA juga
merupakan pangan fungsional yang menyehatkan dengan nilai gizi tinggi,
serta mendukung terciptanya ketahanan pangan dengan produk berbahan
dasar lokal. Tujuan pelaksanaan kegiatan PKM-K dalam hal ini adalah
untuk memperoleh penghasilan sendiri dan mencapai jaminan stabilitas
keuangan personal, menciptakan produk olahan mikroalga (Spirulina
plantesis) yang merupakan hasil inovasi baru, dan untuk memperkenalkan
kepada konsumen tentang pangan fungsional yang bermanfaat bagi
kesehatan. Usaha NATALINA yang akan dijalankan sebagai usaha di
bidang makanan menerapkan konsep penjualan dengan sasaran semua
kalangan. Kesadaran terhadap pangan fungsional masyarakat telah
meningkat seiring perkembanga zaman sehingga dengan label jajanan sehat
dapat menjadi strategi penjualan. Pemanfaatan media sosial yang semakin
luas dapat mendukung usaha dalam kegiatan pemasaran produk untuk
memudahkan transaksi serta kenyamanan konsumen.
Kata kunci : Diversifikasi, NATALINA, nugget, singkong, Spirulina
jual yang rendah. Produksi singkong yang melimpah tidak diimbangi
dengan pemanfaatan yang optimal sehingga perlu adanya diversifikasi
olahan berbahan dasar singkong untuk meningkatkan nilai ekonomisnya.
“NATALINA” Nugget Tela Spirulina adalah produk olahan berbahan dasar
singkong hasil modifikasi combro yang merupakan makanan khas dari Jawa
Barat yang difortifikasi dengan Spirulina platensis. NATALINA serupa
memiliki kenampakan yang mirip dengan nugget namun berbeda bahan
dasar serta memiliki isian di bagian dalamnya. NATALINA juga
merupakan pangan fungsional yang menyehatkan dengan nilai gizi tinggi,
serta mendukung terciptanya ketahanan pangan dengan produk berbahan
dasar lokal. Tujuan pelaksanaan kegiatan PKM-K dalam hal ini adalah
untuk memperoleh penghasilan sendiri dan mencapai jaminan stabilitas
keuangan personal, menciptakan produk olahan mikroalga (Spirulina
plantesis) yang merupakan hasil inovasi baru, dan untuk memperkenalkan
kepada konsumen tentang pangan fungsional yang bermanfaat bagi
kesehatan. Usaha NATALINA yang akan dijalankan sebagai usaha di
bidang makanan menerapkan konsep penjualan dengan sasaran semua
kalangan. Kesadaran terhadap pangan fungsional masyarakat telah
meningkat seiring perkembanga zaman sehingga dengan label jajanan sehat
dapat menjadi strategi penjualan. Pemanfaatan media sosial yang semakin
luas dapat mendukung usaha dalam kegiatan pemasaran produk untuk
memudahkan transaksi serta kenyamanan konsumen.
Kata kunci : Diversifikasi, NATALINA, nugget, singkong, Spirulina