Scribd
Unggah
878 tayangan2 halaman

DISKUSI 8 - Manajemen Strategik

DISKUSI 8 - Manajemen Strategik

Diunggah oleh

ladakemiri233
Hak Cipta
© © All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online di Scribd
878 tayangan2 halaman

DISKUSI 8 - Manajemen Strategik

DISKUSI 8 - Manajemen Strategik

Diunggah oleh

ladakemiri233
Hak Cipta
© © All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online di Scribd

Diskusi 8 manajemen strategik

 Strategi Kopi Lokal “Kopi Sejuta Rasa”


Kopi Sejuta Rasa adalah brand kopi lokal baru yang beroperasi di kota besar. Mereka
membuka 2 konsep outlet berbeda untuk menguji strategi pemasaran:
1. Outlet A
 Lokasi dekat stasiun kereta dan halte bus.
 Harga kopi 20–30% lebih murah dibanding brand pesaing.
 Menu sederhana (kopi susu, americano, teh tarik).
 Desain tempat minimalis, fokus pada take-away dan delivery order.
 Target pasar: pekerja kelas menengah ke bawah, pelajar, dan komuter.
2. Outlet B
 Lokasi di kawasan lifestyle (mall & coworking space).
 Harga lebih tinggi (Rp40.000–Rp55.000 per gelas).
 Menyediakan signature menu: kopi rempah khas Indonesia & dessert
unik.
 Interior estetik, ada spot foto Instagramable, live music di akhir pekan.
 Target pasar: profesional muda, komunitas kreatif, wisatawan
domestik.
Tantangan Manajemen
Dalam 1 tahun:
 Outlet A memiliki volume penjualan tinggi, tetapi margin keuntungan tipis.
 Outlet B memiliki margin tinggi, tetapi jumlah transaksi lebih sedikit.
Manajemen harus memutuskan strategi mana yang akan diambil untuk difokuskan sebagai
strategi dalam pengembangan perusahaan ke depan.
1. Identifikasi dan jelaskan perbedaan strategi yang diterapkan di Outlet A dan
strategi yang diterapkan di Outlet B dalam kasus ini.
2. Diskusikan kelebihan dan kekurangan dari masing-masing strategi dalam
konteks persaingan industri kopi lokal dan nasional.
3. Seandainya Kopi Sejuta Rasa adalah coffee yang didirikan di kota Anda
rekomendasikan strategi mana yang lebih layak diprioritaskan untuk ekspansi
Kopi Sejuta Rasa, berdasarkan:
 Tren konsumen di kota Anda,
 Tingkat persaingan,
 Potensi profitabilitas jangka panjang.
JAWAB
1. Identifikasi dan perbedaan strategi Outlet A dan Outlet B

Dalam kasus Kopi Sejuta Rasa, terlihat bahwa Outlet A menerapkan strategi cost leadership,
sedangkan Outlet B menggunakan strategi differentiation.

 Outlet A (Cost Leadership)


Strategi ini fokus pada efisiensi biaya dan harga yang kompetitif. Lokasi dekat stasiun
dan halte transportasi umum memungkinkan jangkauan konsumen yang luas dengan
kebutuhan cepat. Harga kopi yang 20–30% lebih murah dibanding kompetitor serta
menu sederhana (kopi susu, americano, teh tarik) menekankan volume penjualan yang
tinggi. Konsep minimalis dan fokus pada take-away serta delivery order memperkecil
biaya operasional dan investasi interior. Target pasar berupa pekerja kelas menengah
ke bawah, pelajar, dan komuter, yang sensitif terhadap harga, mendukung strategi ini.
 Outlet B (Differentiation)
Outlet B menerapkan strategi diferensiasi dengan menawarkan pengalaman unik dan
produk premium. Lokasinya di kawasan lifestyle, mall, dan coworking space
menargetkan profesional muda, komunitas kreatif, dan wisatawan. Harga lebih tinggi
(Rp40.000–Rp55.000) mencerminkan nilai tambah dari signature menu seperti kopi
rempah khas Indonesia dan dessert unik, serta interior estetik dan spot Instagramable.

READY FULL JAWABAN. HARGA START FROM 15K. WA 0852-8266-5627


READY FULL JAWABAN. HARGA START FROM 15K. WA 0852-8266-5627
LENGKAP REFERENSI MODUL, BUKU, JURNAL ILMIAH IG JOKIINAJA_21
TRUSTED 100% SINCE 2019

Anda mungkin juga menyukai