Scribd
Unggah
31 tayangan4 halaman

Klepon Alin

Kue klepon adalah jajanan tradisional Indonesia yang berasal dari tahun 1950-an dan diperkenalkan oleh imigran Indonesia di Belanda. Terbuat dari tepung ketan yang diisi gula merah dan direbus, klepon membutuhkan alat seperti panci dan bahan seperti tepung ketan, gula merah, dan kelapa parut. Proses pembuatannya melibatkan pencampuran bahan, pembentukan bola, perebusan, dan pelapisan dengan kelapa parut.

Diunggah oleh

vicy ganda sumirat
Hak Cipta
© © All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online di Scribd
31 tayangan4 halaman

Klepon Alin

Kue klepon adalah jajanan tradisional Indonesia yang berasal dari tahun 1950-an dan diperkenalkan oleh imigran Indonesia di Belanda. Terbuat dari tepung ketan yang diisi gula merah dan direbus, klepon membutuhkan alat seperti panci dan bahan seperti tepung ketan, gula merah, dan kelapa parut. Proses pembuatannya melibatkan pencampuran bahan, pembentukan bola, perebusan, dan pelapisan dengan kelapa parut.

Diunggah oleh

vicy ganda sumirat
Hak Cipta
© © All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online di Scribd

Asal usul kue klepon, Alat & bahan Sera langkah-langkah

pembuatannya:
dibuat oleh

kelompok 4

Alinda
Rani
Danish
Hamada
Elfandi
Ridwan

SEKOLAH DASAR NEGERI KEDUNG BADAK 4 BOGOR


@2023
Dalam buku Indisch leven in
Nederland karya J. M. Meulenhoff,
tertulis bahwa jajanan klepon sudah
ada sejak tahun 1950-an.
Konon kue ini diperkenalkan pertama
kali di Negeri Kincir Angin oleh
seorang imigran Indonesia yang
berasal Pasuruan, Jawa Timur.
klepon

Klepon adalah makanan tradisional Indonesia yang termasuk


ke dalam kelompok jajanan pasar. Klepon terbuat dari tepung
beras ketan yang dibentuk seperti bola kecil dan diisi dengan
gula merah lalu direbus.
Alat yg perlu disediakan
Baskom, kompor, saringan, panci , sendok , piring saji,
talenan , pisau, sorok/spatula, parutan klapa
Bahan
200 g Tepung ketan
40 g Tepung beras
Pewarna makanan sesuai selera
2 sdk teh gula pasir
Garam & air secukupnya
Isian
Gula merah iris secukupnya
150 g kelapa parut kukus untuk taburan
Cara membuat
Campur bahan tepung menjadi 1 tuang air sedikit-sedikit
sampai andonan bisa di pulung.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna
sesuai selera.
Ambil adonan sedikit lalu pipihkan isi dengan gula merah
lalu pulung - pulung sampai adonan habis.
Didihkan air dalam panci masukan bola-bola adonan
sampai adonan mengapung angkat lalu tiriskan.
Gulungkan bola adonan ke dalam kelapa parut sampai
permukaannya tertutup kelapa.

Anda mungkin juga menyukai