Scribd
Unggah
27 tayangan2 halaman

Job Description

Jabatan Supervisor di bagian Operasional bertugas untuk membantu Manager Restaurant dalam mengorganisasi, mengkoordinasi, dan mengawasi operasional service sesuai standar perusahaan. Tanggung jawab termasuk pelatihan karyawan, memastikan standar kualitas makanan dan pelayanan, serta menangani keluhan pelanggan. Supervisor juga diharapkan untuk menciptakan kerukunan antar karyawan dan menjalankan semua kebijakan serta prosedur yang berlaku.

Diunggah oleh

suryahadi2710
Hak Cipta
© © All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online di Scribd
27 tayangan2 halaman

Job Description

Jabatan Supervisor di bagian Operasional bertugas untuk membantu Manager Restaurant dalam mengorganisasi, mengkoordinasi, dan mengawasi operasional service sesuai standar perusahaan. Tanggung jawab termasuk pelatihan karyawan, memastikan standar kualitas makanan dan pelayanan, serta menangani keluhan pelanggan. Supervisor juga diharapkan untuk menciptakan kerukunan antar karyawan dan menjalankan semua kebijakan serta prosedur yang berlaku.

Diunggah oleh

suryahadi2710
Hak Cipta
© © All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online di Scribd

JOB DESCRIPTION

Jabatan : SUPERVISOR

Bagian : Operasional Supervisor

Fungsi Pokok Jabatan

Untuk membantu Manager Restaurant dalam mengorganisasi, mengkoordinasi dan mengawasi


Operasional Service dalam menjalankan Restaurant sesuai dengan standard yang berlaku di
Perusahaan.

Rencana Kerja

1. Melaksanakan semua tugas penuh dengan tanggung jawab dan sesuai dengan standard yang
berlaku di Perusahaan/Restaurant

2. Membantu manager restaurant dalam persiapan dan presentasi program pelatihan, briefing dan
SOP

3. Mematuhi, Menghormati dan Memahami tata tertib dan peraturan perusahaan yang telah

menjadi kesepakatan bersama

4. Memastikan bahwa operasional Restaurant telah memenuhi standar service yang telah ditetapkan.

5. Memberikan pelatihan, pengarahan, bimbingan, dan pengawasan kepada bawahan, dalam


memastikan terlaksananya standar service yang ada.

6. Memastikan terlaksananya SOP dan Tata Tertib Perusahaan, terutama pada waktu dan lingkungan
kerja.

7. Bertanggung jawab atas standard kualitas Food, Beverage, dan Service atau pelayanan sesuai
dengan standard yang berlaku di Perusahaan/Restaurant

8. Membuat laporan-laporan yang berkaitan dengan Operasional Restaurant secara berkala

9. Mengadakan Daily Briefing dengan Karyawan

10. Berperan aktif dalam tanggung jawab atas terlaksananya kegiatan promosi yang diadakan,
Upselling dalam meningkatkan revenue Restaurant dan Pencapaian target

11. Bertanggung jawab untuk menangani keluhan, kritik, dan saran baik yang disampaikan oleh
pelanggan, serta sedapat mungkin menyelesaikan keluhan, kritik, dan saran dengan tata cara yang
baik, ramah, dan mampu mempertahankan hubungan yang ada dengan pelanggan

12. Memastikan semua peraturan, kebijakan dan prosedur diikuti dan dijalankan oleh karyawan

13. Memastikan Sequence Of Service dilaksanakan dengan baik sesuai standard yang berlaku di
Perusahaan/Restaurant

14. Menerima dan melaksanakan tugas-tugas lainnya yang diberikan atasan


15. Menerima dan menangani segala keluhan baik yang datangnya dari tamu maupun staff untuk
disampaikan ke atasan serta mencarikan solusi yang terbaik

16. Mengikuti semua kebijakan dan prosedur kesehatan, keselamatan dan keamanan sesuai dengan
standard yang berlaku di Perusahaan/Restaurant

17. Berkerja sama sebagai satu team yang solid, saling mendukung dan saling membantu dengan
Karyawan lainnya

18. Menciptakan kerukunan dan keharmonisan antar karyawan dan department lainnya

Anda mungkin juga menyukai