Scribd
Unggah
31 tayangan1 halaman

Resep Klepon

Dokumen ini adalah resep klepon yang ditujukan untuk kelompok 1 kelas 4-C. Resep mencakup bahan-bahan seperti tepung ketan, gula merah, dan kelapa parut, serta langkah-langkah memasak yang meliputi pencampuran, pembentukan, dan perebusan klepon. Proses akhir melibatkan pelapisan klepon dengan kelapa parut setelah direbus.

Diunggah oleh

sekar.rizka0110
Hak Cipta
© © All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online di Scribd
31 tayangan1 halaman

Resep Klepon

Dokumen ini adalah resep klepon yang ditujukan untuk kelompok 1 kelas 4-C. Resep mencakup bahan-bahan seperti tepung ketan, gula merah, dan kelapa parut, serta langkah-langkah memasak yang meliputi pencampuran, pembentukan, dan perebusan klepon. Proses akhir melibatkan pelapisan klepon dengan kelapa parut setelah direbus.

Diunggah oleh

sekar.rizka0110
Hak Cipta
© © All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online di Scribd

Resep

klepon

kelompok 1
kelas 4-C

CARA MASAK :
BAHAN : Dalam wajan campurkan kelapa parut, garam dan daun
Bahan isian: pandan Sangrai (jangan terlalu kering)
Dalam wadah lain, Masukan tepung ketan, terigu, garam,
Gula merah secukupnya
Tuang air hangat bertahap ya, uleni sampai tidak
(sisir/parut) menempel ditangan
Bahan baluran: Campurkan pasta pandan/bisa juga pasta pandan
langsung dicampur dengan air hangatnya
250 gr kelapa parut(jangan Setelah adonan tidak menempel ditangan, tutup dengan
yg terlalu tua/muda) kain agar tidak kering, Didihkan air ditambah daun pandan
untuk rebusan klepon, Bulatkan adonan,masukan gula
1 lembar daun pandan
merah sesuai selera.
1/2 sdt garam Adonan yg sudah dibulatkan langsung direbus kedalam air
Bahan klepon yg sudah mendidih sebelumnya. Setelah adonan
mengambang, jangan langsung diangkat, biarkan direbus
500 gr tepung ketan selama kurang lebih 5 menit(agar gula yg ada didalam
125 gr tepung terigu mencair)
1/4 sdt garam Angkat klepon lalu tiriskan
Setelah tiris masukan kedalam wadah yg berisi kelapa
450 ml air hangat(bisa parut, Lalu campur, Lanjutkan langkah yg sama sampai
disesuaikan) adonan habis

Secukupnya pasta pandan

Anda mungkin juga menyukai