Nama : .......................... TB : .......

Cm
Umur : .......................... BB : ....... Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) : ..........................................

Kebutuhan gizi sehari:

RSUD Bayung Lencir Kalori : kkal Lemak : gram
Kabupaten Musi Banyuasin Protein : gram Karbohidrat : gram

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

Pagi jam 06.00-08.00
Berat(gr) *URT
DIET Nasi/Pengganti : ...................
Hewani/Nabati : ...................
....................
....................
CONTOH MAKANAN SEHARI
RENDAH PURIN PAGI SIANG MALAM Sayuran
Minyak
: ...................
: ...................
....................
....................
Gula Pasir : ................... ....................
Nasi Nasi Nasi
Telur dadar isi Ikan bakar saos Semur daging
wortel dan kecap (1/2 Pepes tahu Selingan Jam 10.00
tomat potong) Tumis sawi dan .............................................................................................
Teh manis Tempe bacem tomat
(1 potong kecil) pisang Siang jam 12.00-13.00
Jam 10.00 Sayur sop Berat(gr) *URT
(Selingan) jeruk Nasi/Pengganti : ................... ....................
Semangka Hewani/Nabati : ................... ....................
Sayuran : ................... ....................
Minyak : ................... ....................
Untuk Memvariasikan Makanan Gunakan Brosur Bahan Gula Pasir : ................... ....................
Makanan Penukar
Selingan jam 16.00
.............................................................................................

Malam jam 18.00.-19.00

PERHATIAN! Berat(gr) *URT
BIASAKAN MAKAN SESUAI POLA GIZI SEIMBANG, Nasi/Pengganti : ................... ....................
AKTIVITAS FISIK SECARA TERATUR DAN CAPAI Hewani/Nabati : ................... ....................
STATUS GIZI NORMAL UNTUK MENGHINDARI Sayuran : ................... ....................
TINGGINYA ASAM URAT Minyak : ................... ....................
Gula Pasir : ................... ....................

Selingan jam 21.00

.......................................................................................................
*URT : Ukuran Rumah Tangga
Diet Rendah Purin diberikan antara lain kepada PENGATURAN MAKANAN kaldu daging, bebek, burung, angsa, remis
pasien penyakit Gout dimana kadar asam urat dan ragi
dalam darah tinggi Bahan makanan yang dianjurkan :  Minuman : yang mengandung soda dan
 Kabrohidrat : nasi, bubur, bihun, roti, alkohol : soft drink, arak, ciu, bir
Purin adalah hasil metabolisme protein yang gandum, makaroni, pasta, jagung, kentang,
dapat membentuk kristal asam urat dan dapat ubi, talas, singkong, havermout Cara mengatur diet :
menumpuk pada sendi-sendi tangan serta  Protein hewani : telur, susu skim/susu rendah  Memasak dengan merebus, mengukus,
ginjal/saluran kencing lemak mengungkep, menumis, memanggang, pepes
 Sayuran : wortel, labu siam, kacang panjang,  Banyak makanan buah-buahan yang
Tujuan Diet : terong, pare, oyong, ketimun, labu air, selada mengandung air untuk memperlancar
 Menurunkan kadar asam urat dalam darah air, tomat, selada, lobak pengeluaran asam urat
 Memperlancar pengeluaran asam urat  Buah-buahan : semua buah-buahan
 Minuman : semua minuman yang tidak
Prinsip Diet : beralkohol
 Energi diberikan sesuai kebutuhan tubuh.  Semua bumbu secukupnya
Bila berat badan berlebih kebutuhan energi
Makanan yang dibatasi :
mengikuti pedoman diet energi rendah
 Protein Hewani : daging, ayam ikan tongkol,
 Protein diberikan 10-15% dari kebutuhan
tenggiri, bawal, bandeng, kerang, udang
energi total. Hindari bahan makanan
dibatasi maksimal 50 gram/hari
sumber protein yang memppunyai purin
>150mg/100g  Protein Nabati : tempe, tahu maksimal 50
gram/hari dan kacang-kacangan (kacang
 Lemak tidak lebih dari 30%, 10% dari
hijau, kacang tanah, kedelai) paling banyak
protein hewani
25 gram/hari
 Karbohidrat sedang berupa karbohidrat
 Sayuran : bayam, buncis, daun/biji melinjo,
kompleks Hal-hal yang perlu diperhatikan :
kapri, kacang polong, kembang kol,
 Vitamin dan mineral diberikan sesuai  Olahraga secara teratur untuk mencegah
asparagus, kangkung, dan jamur maksimal
kebutuhan kaku sendi
100 gram/hari
 Cairan disesuaikan dengan urin yang  Bila disertai dengan darah tinggi dan atau
 Minuman : teh kental atau kopi
dikeluarkan setiap hari. Banyak minum penyakit jantung diberikan pula diet rendah
 Makanan yang berlemak dan penggunaan
untuk membantu pengeluaran kelebihan garam
santan kental, makanan yang digoreng
asam urat, 2 sampai 3 liter/hari untuk  Hati-hati dengan minuman atau suplemen
mencegah terjadinya pengendapan asam berenergi (lebih baik konsultasi ke dokter)
Makanan yang dihindari
urat dalam ginjal (batu ginjal)
 Protein Hewani : yang mengandung tinggi
 Apabila BB lebih, dianjurkan untuk
purin, seperti : hati, ginjal, jantung, limpa,
menurunkan BB karena akan membantu
otak, ham, sosis, babat, usus, paru, sarden,
kadar purin dalam darah.