Scribd
Unggah
164 tayangan2 halaman

SOP Kasir Restoran: Tugas & Tanggung Jawab

SOP untuk pekerjaan kasir di restoran mencakup (1) menghitung modal kas, (2) menerima pembayaran pesanan, dan (3) mencatat omzet dan laporan keuangan harian.

Diunggah oleh

slametgunawan333
Hak Cipta
© © All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online di Scribd
164 tayangan2 halaman

SOP Kasir Restoran: Tugas & Tanggung Jawab

SOP untuk pekerjaan kasir di restoran mencakup (1) menghitung modal kas, (2) menerima pembayaran pesanan, dan (3) mencatat omzet dan laporan keuangan harian.

Diunggah oleh

slametgunawan333
Hak Cipta
© © All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online di Scribd

S.O.

P CASHIER
JOB NAME WAITER/WAITRESS
DIVISION SERVICE
FUCTION Langsung dibawah intruksi dan pengawasan manager ,asisten manager
Siap sedia memberikan pelayanan menerima uan pembayaran dari pelanggan yang
melakukan pemesanan makanan atau minuman pada sebuah restaurant.

1. Menghitung dan memastikan jumlah Modal Kasir atau Uang Petty Cash sudah sesuai ( Maka
dari it diperlukan perhitungan pada saat restoran baru buka dan saat tutup )
2. Memposting pesanan dan melayani pembayaran
3. Membuat pembukuan pengeluaran Food Cost dan Non Food Cost
4. Melakukan pencatatan Diskon atau Void jika ada
5. Melakukan pencatatan Tagihan atau Invoice jika ada
6. Meriset Komputer, Mesin EDC, dan mencatat Omzet atau pendapatan harian pada saat
restoran tutup.
Job desk

1. Menyiapkan uang kembalian sebelum outlet buka


2. Menempati lokasi kasir yang telah ditentukan
3. Menghidupkan PC dan program billing restaurant
4. Membersihkan kasir dan meja kasir
5. Menyiapkan struk penjualan, form transaksi, alat tulis, dan mengecek telpon apakah sudah
bisa digunakan atau tidak
6. Memberikan pelayanan yang baik kepada konsumen
7. Membawa Bon kepada tamu
8. Membuat laporan pengeluaran harian, mingguan, bulanan
9. Membuka dan menutup transaksi penjualan atau risettel
10. Melakukan pencatatan atau pembukuan surat tagihan masuk dan omset harian
11. Membuatkan laporan jumlah modal kasir
12. Menyebutkan jumlah uang yang telah diterima dan dikembalikan kepada konsumen
13. Memberikan uang kembali lengkap dengan struknya serta tak lupa untuk menyebutkan
jumlahnya, kemudian mengucapkan terima kasih dibarengi dengan memberikan senyuman
14. Mencatat barang kosong yang dikeluhkan oleh konsumen, kemudian melaporkannya ke
bagian manager outlet
15. Meminta bantuan kepada bagian manager outlet jika terjadi masalah
16. Mereka juga bertanggung jawab terhadap uang setoran, jika ditemukan ada uang yang kurang
maka harus segera diganti, atau akan dilakukan pemotongan gaji.

(van aichie )

Anda mungkin juga menyukai