BAB I IDE USAHA
1.1 Latar Belakang
Cilok (singkatan dari Aci dicolok) adalah sebuah makanan rakyat khas Jawa
Barat yang berasal dari Indonesia yang terbuat dati tepung Kanji (aci dalam
bahasa sunda) yang kenyal dengan di tambahkan bumbu pelengkap seperti sambal
kacang, Kecap,dan Saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja
berbeda bahan dasarnya. Seblak merupakan makanan khas Bandung, Jawa Barat
yang terbuat dari kerupuk aci serta kuah berbumbu rempah dengan rasa pedas.
Seblak sangat populer dikalangan masyarakat khusunya wanita karena memiliki
kuah dengan cita rasa yang pedas dan menggungah selera.
Menu yang kami akan berikan untuk saat ini yaitu perpaduan antara cilok dan
seblak. Menyatukan cita rasa cilok yang kenyal dengan kuah seblak yang pedas,
yang disebut cilok seblak. Terdiri dari adonan cilok dengan isi keju atau ayam
lalu disiram kuah seblak yang pedas dan khas menjadikan makanan ini inovasi
baru dan tidak monoton dari cara menikmati cilok yang biasanya hanya kuah
kacang atau seblak dengan kerupuk dan mie.
Provinsi Lampung memiliki banyak penjual daging, penjual cabai, penjual
bawang, tomat, cuka, garam, jinten, ketumbar, dan kayu manis berkualitas,
dengan membeli daripara penjual di pasar ini, kami tentu saja ikut memajukan
perputaran ekonomi dan menambah kemampuan ekonomi masyarakat. Kami
bahkan juga bisa membelinya langsung dari petani setempat, yang mana hal
tersebut dapat memberi mereka keuntungan secara langsung, kami juga dapat
mengurangi masalah mereka tentang kelebihan panen yang membuat harga
penjualan mereka turun. Salah satu taktik dagang yang kami akan lakukan
adalah dengan membuka lapangan kerja ketika kami berjualan nanti, hal ini
tentunya akan menyerap tenaga kerja yang ada di Lampung, ditambah lagi
dengan keadaan pandemi seperti sekarang, angka pengangguran meningkat
drastis.
1.2 Tujuan
Tujuan dari didirikannya usaha ini adalah sebagai berikut :
1. Mengembangkan jiwa wirausaha bagi kami dan generasi-generasi muda lain
2. Memberi inovasi didunia kuliner jajanan
3. Membantu pedagang dan petani dengan cara membeli dagangan mereka
1
BAB II ANALISIS PASAR
2.1 Target Penjualan
Target penjualan kami tentu saja adalah mahasiswa dan masyarakat umum, hal ini
karena peminat jajanan khususnya cilok adalah para anak muda. Dengan harga
yang amat terjangkau diharapkan jenis jajanan yang kami jual dapat menjadi tren
makanan masa kini.
2.2 Pengamatan Lingkungan
Tingginya minat masyarakat untuk jajan setiap harinya membuat kami berpikir
untuk menjadi salah satu penjual jajanan. Selain itu makanan yang tinggi minatnya
adalah cilok dan seblak, kami membuat inovasi baru untuk menyatukan kedua
jajanan tersebut menjadi satu bentuk menu makanan yaitu cilok seblak.
2.3 Rencana Usaha
Tujuan kami dalam merintis usaha ini tentu saja mencari pengalaman untuk diri
kami sendiri, menambah pemasukan, dan juga kami akan membuka lapangan
pekerjaan serta mengajak kawan-kawan atau para generasi muda untuk ikut
berwirausaha.
2.4 Analisis SWOT
Dalam melakukan usaha ini, kami melakukan analisis SWOT untuk dijadikan alat
analisis strategis dalam perencanaan pasar nanti, antara lain :
S (Strength) :
Bahan – bahan yang diperlukan mudah dijumpai/didapat di pasar.
Jenis makanan yang banyak diminati kalangan perempuan
Harga yang ramah dikantong masyarakat Lampung.
W (Weakness) :
Belum dikenal masyarakat luas.
Bahan-bahan sering mengalami kenaikan harga
O (Opportunities) :
Memiliki peluang yang besar karena mengangkat rasa baru menikmati
cilok
Rasa Pedas yang diminati lidah orang Indonesia.
T (Threats) :
Kurangnya minat masyarakat luas karena banyak penjual serupa
2
3
