KATA PENGANTAR
Alhamdulillah segala puji kita panjatkan kepada Allah atas nikmat yang tak terhingga.
Kami telah berusaha dengan kemampuan, tenaga, waktu, dan pikiran guna menghasilkan karya
tulis ini dalam rangka meningkatkan daya serap atau pemahaman mata pelajaran. Tujuannya
agar kami lebih mengutamakan konsep ilmu yang diberikan karena hal tersebut merupakan
masalah utama dalam proses belajar.
Berbagai informasi dan referensi telah kami baca guna menunjang penulisan proposal
rencana usaha yang lebih mendalam bagi siswa siswi.
Semoga proposal sederhana ini dapat berguna dan bermanfaat bagi pembaca yang ingin
terus mendalami bidang keilmuannya. Kami senantiasa menanti saran dan masukan demi
perbaikan di masa dtang. Selamat belajar semoga Allah SWT meridhoi kita semua.
1
DAFTAR ISI
Kata Pengantar.....................................................................................................................1
Daftar Isi..............................................................................................................................2
Bab I Pendahuluan
1.1 Latar Belakang.........................................................................................................3
1.2 Visi & Misi..............................................................................................................3
1.3 Tujuan Usaha...........................................................................................................3
Bab II Analisi Usaha
2.1 Rencana Produk.......................................................................................................4
2.2 Produk Yang Dihasilkan..........................................................................................4
Bab III Deskripsi Tentang Usaha
3.1 Jenis Usaha...............................................................................................................5
3.2 Prospek Usaha..........................................................................................................5
....................................................................................................................................
3.3 Identifikasi Usaha....................................................................................................5
Bab IV Rencana Pemasaran
4.1 Analisa SWOT.........................................................................................................6
4.2 Analisa 4P................................................................................................................6
Bab V Pengenalan Produk
5.1 Bahan Pembuatan....................................................................................................7
5.2 Cara Pembuatan.......................................................................................................7
Bab VI Rencana Pemasaran
6.1 Perhitungan Modal/Harga Jual..............................................................................8
6.2 Perhitungan Laba/Rugi..........................................................................................8
Bab VII Penutup.................................................................................................................9
7.1 Kesimpulan.............................................................................................................9
2
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Adanya persaingan yang cukup ketat dalam pasar makanan tidak menyurutkan langkah saya
untuk mencoba memproduksi suatu makanan tradisional yang tidak kalah menarik dengan
makanan instan. Dan tentunya mampu bersaing dalam pasar makanan,“Salat Buah” Jenis usaha
yang akan saya jalankan ini akan kami modifikasi dari segi bentuk maupun rasa sehingga mampu
menghasilkan makanan yang berkualitas dan menarik. Adapun produk makanan ini saya beri
nama “Salat Buah”.
1.2 Visi & Misi
Visi:
Menjadikan Salat Buah menjadikan makanan yang berkualitas, menarik, dan diterima di
kalangan masyarakat
Misi:
1. Memperkenalkan produk pada masyarakat luas
2. Memberikan kepuasan pada pelanggan
3. Memanfaatkan bahan baku utama, talas sehingga menjadi makanan yang berkualitas
4. Mencari keuntungan dari modal yang kecil
5. Selain ingin mendapatkan keuntungan kami ingin mendapatkan berkah dalam usaha
ini dengan
1.3 Tujuan
1. Melatih Kemampuan untuk berwirausaha
2. Mencari keuntungan
3. Agar mempunyai usaha sendiri
3
BAB II
ANALISIS USAHA
2.1 Rencana Produk
Produk saya ialah produk yang menyajikan makanan ringan dan bisa juga
dikonsumsi untuk konsumen yang sedang diet, dan produk saya ialah makanan cepat
saji yang berbahan utama Buah buahan dan keju
2.2 Produk yang dihasilkan
Keistimewaan dari Salat Buah:
1. Berbahan utama yang sehat
2. Bagus untuk diet
3. Tidak berpengawet
4
BAB III
DESKRIPSI TENTANG USAHA
3.1 Jenis Usaha
Menjual makanan ringan yang lezat dan sehat,dan juga berbahan utama dari
Buah buahan. Disajikan dengan berbagai macam rasa buah ataupun rasa manis
( mangga, apel, strowberi dan lainnya )
3.2 Prospek Usaha
Usaha yang saya dirikan ini merupakan usaha menengah, kalangan manapun tahu
dengan makanan ini. Persaingan dalam usaha ini mudah diatasi karena saya selalu
berinovasi dan kreatif dalam membuat makanan ini
3.3 Identifikasi Usaha
Nama Usaha : Salat Buah
5
BAB IV
RENCANA PEMASARAN
4.1 Analisa SWOT
• Kelebihan:
1. Harga produk ekonomis dan juga higienis.
2. Inovasi rasa yang berbeda dengan produk sejenisnya.
• Kelemahan:
1. Harga bahan baku yang tidak stabil.
• Sasaran:
1. Tempat strategis.
2. Masyarakat yang konsumtif.
3. Konsumen vegetarian.
• Hambatan:
1. Cukup banyak pesaing bisnis.
4.2 Analisa 4P
Product
Brand : Salat Buah
Quality : Tanpa bahan pengawet
Packing : Plastik sebagai pengemas Produk
Price
Untuk harga Salat Buah dijual langsung kepada konsumen dengan harga
Promotion
Untuk promosi saya menggunakan face to face atau mulut ke mulut
Place
Berlokasi di wilayah pemasaran
6
BAB V
PENGENALAN PRODUK
5.1 Bahan Pembuatan
- stroberi
- mangga
- kiwi
- anggur
- melon
- apel
- nata de coco (buang air)
Saus:
- 500 gram Mayo
- 250 gram yoghurt
- 250 gram kental manis
- keju parut
5.2 Cara Pembuatan
1. Potong buah ukuran dadu kecil, campur jadi satu.
2. Campur semua bahan saus kecuali keju di satu wadah.
3. Tuang saus ke atas buah, aduk rata. Taburi keju
7
BAB VI
RENCANA PEMASARAN
6.1 Perhitungan Modal dan Harga Jual
• 1 buah melon: Rp10.000
• 2 buah apel: Rp4.000
• 1 kg pepaya: Rp4.000
• 1/2 kg bengkuang: Rp2.000
• 1 buah nanas: Rp3.000
• 1 kaleng susu kental: Rp7.500
• 2 bungkus mayones: Rp4.000
• 1/2 kg keju: Rp8.000
• 1 bungkus wadah gelas: Rp10.000
• 1 bungkus sendok plastik: Rp10.000
• Total: Rp62.500
6.2 Perhitungan Laba/Rugi
• Produksi salad buah:
1. Harga jual: Rp3.000/bungkus x 30 bungkus = Rp90.000
2. Harga bahan baku: Rp62.500
• Keuntungan yang didapat: Rp90.000 - Rp62.500 = Rp27.500
8
BAB VII
PENUTUP
7.1 Kesimpulan
Salat Buah adalah makan yang unik, dibuat secara sederhana namun
menghasilkan rasa yang lezat dan berguna untuk diet. Salat Buah memiliki banyak
keistimewaan diantaranya mempunyai banyak variasi rasa, sehingga membuat para
pelanggan akan ketagihan untuk membelinya lagi. Usaha kami merupakan usaha
yang sangat menjanjikan karena akan menghasilkan omset yang tinggi. Namun
wirausaha harus mempunyai kecakapan dalam melihat analisis SWOT sehingga dapat
mengembangkan usaha dengan baik dan lancar, tidak menimbulkan kegagalan
produksi ditengah jalan maka seorang wirausaha harus merencanakan usaha
semaksimal mungkin agar usaha berkembang dengan cepat. Dan juga kami akan terus
melakukan inovasi dan kreasi di dalam rasa agar konsumen terus berlangganan
kepada kami
