Nama : …………………………………………….. TB : …………..

Cm
Umur : …………………………………………….. BB : ………….. Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) : ………………………………………….

Kebutuhan Gizi Sehari :

Kalori :
Protein :
Kkal
gram
Lemak
Karbohidra
:
:
gram
gram
DIET
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI
Pagi Jam 06.00 – 08.00
DIABETES
MELITUS
Berat (gr) * URT
Nasi / Pengganti : ……………… ………………
Hewan/nabati : ……………… ………………
Sayuran : ……………… ……………… Contoh Menu Sehari
Minyak : ……………… ………………
Gula Pasir : ……………… ……………… Pagi Siang Malam
Roti putih Nasi Nasi
Selingan Jam 10.00 : dengan selai Semur daging Pepes ikan
……………………………………………………………………………………. kacang tempe goreng Cah tahu
Telur rebus pecel Tumis
Siang Jam 12.00 – 13.00
lalapan daun jeruk kangkung
Nasi / Pengganti : ……………… ………………
Hewan : ……………… ……………… slada/tomat Apel
Nabati : ……………… ………………
Sayuran : ……………… ……………… Jam 10.00 Jam 16.00 Pukul 21.00
Buah : ……………… ……………… (selingan) (selingan) (selingan)
Miyak : ……………… ……………… Apel Puding papaya Crackers
tawar atau
Selingan Jam 16.00 : buah
…………………………………………………………………………………….
Malam Jam 18.00 – 19.00
Nasi / Pengganti : ……………… ………………
Hewan : ……………… ……………… PERHATIAN!
Nabati : ……………… ……………… Agar gula darah terkontrol,
Sayuran : ……………… ……………… makanlah sesuai
Buah : ……………… ……………… UNIT GIZI
jadwal, jumlah dan jenis secara teratur
Miyak : ……………… ……………… RUMAH SAKIT TK.IV IM.07.01
LHOKSEUMAWE
Selingan Jam 21.00 : Email: [email protected]
……………………………………………………………………………………
*Ukuran Rumah Tangga
 Diabetes Melitus atau kencing manis adalah
Pengaturan Makanan
Diet Rendah Purin diberikan antara lain kepada
penyakit gangguan metabolisme gula darah yang
pasien penyakit
disebabkan olehGout dimana hormone
kekurangan kadar asam urat
insulin BAHAN
dalam darahterjadi
sehingga tinggi. peningkatan kadar gula darah MAKANAN DIANJURKAN DIBATASI DIHINDARI
Purin adalah
dengan hasil
segala metabolism protein yang dapat
akibatnya.
membentuk Kristal asam urat dan daapt menumpuk SUMBER Semua sumber
KARBOHIDRAT karbohidrat dibatasi:
Tujuan
pada diet: tangan serta ginjal/ saluran
sendi-sendi
nasi, bubur, roti, mie,
kencing.
 Memberikan makanan sesuai kebutuhan
kentang, singkong, ubi
 Mempertahankan kadar gula darah sampai sagu, gandum, pasta,
normal/ mendekat normal
Tujuan diet:
 Mempertahankan berat badan menjadi normal
jagung, talas,
 Menurunkan kadar asam urat dalam darah havermount, sereal,
 Mencegah terjadinya kadar gula darah terlalu ketan, macaroni
 Memperlancar pengeluaran
rendah yang dapat asam urat
menyebabkan pingsan SUMBER Ayam tanpa kulit, ikan, telur Hewani tinggi lemak Keju, abon, dendeng, susu full
 Mengurangi/ mencegah komplikasi PROTEIN rendah kolesterol atau putih jenuh (kornet, sosis, cream
Syarat diet: HEWANI telur, daging tidak berlemak sarden, otak jeroan,
 Syarat diet: sesuai kebutuhan tubuh. Bila
Energy diberikan kuning telur)
 Kebutuhan
berat badan energiberlebih ditentukan
kebutuhan dengan
energy SUMBER Tempe, tahu, kacang hijau,
memperhitungkan kebutuhan untuk PROTEIN kecang merah, kacang tanah,
mengikuti pedoman diet energy rendah.
metabolism basal sebesar 25-30 kkal/kg BB NABATI kacang kedelai
 Protein : 1-1,2 g/kg BB atau 10-15% dari SAYURAN Sayur tinggi serat: kangkung, Bayam, buncis, daun
normal, ditambah kebutuhan untuk aktivitas
kebutuhan energi total.
fisik dan keadaan Hindari
khusus, ahan
misalnya makanan
kehamilan daun kacang oyong, ketimun, melinjo, labu siam,
sumber proteindanyang
atau lakatasi adanyamempunyai
komplikasi. kandungan tomat, labu air, kembang kol, daun singkong, daun
purin ˃ 150 mg/100g.
 Kebutuhan protein 10-15% dari kebutuhan lobak, sawi, selada, seledri, ketela, jagung muda,
 Lemak
energitidak lebih dari 30%, 10%nya dari protein
total. terong kapri, kacang panjang,
 Kebutuhan
hewani. lemak 20-25% dari kebutuhan pare, wortel, daun
energi total (˂10% daridari
lemak jenuh, 10%energy
dari katuk
 Karobohidrat : 65-75% kebutuhan BUAH- Jeruk, apel, papaya, jambu air, Nanas, anggur, mangga, Buah-buahan yang manis dan
lemak tidak jenuh ganda, sisanya dari lemak
total, berupa karbohidrat kompleks. BUAHAN salak, belimbing (sesuai sirsak, pisang, alpukat, diawetkan: durian, nangka,
tidak jenuh tunggal). Kolesterol makanan
 Bitamin
dibatasidanmaksimal
mineral 300diberikan
mg/hari.sesuai kebutuhan. kebutuhan) sawo, semangka, alpukat, kurma, manisan
 Ciran disesuaikankarbohidrat
 Kebutuhan dengan urin yang dikeluarkan
60-70% dari nangka masak buah.
setiap hari. Banyak
kebutuhan minum untuk membantu
energi total. MINUMAN Minuman yang mengandung
pengeluaran
 Penggunaankelebihangula murniasamtidakurat, 2 sampai 3
diperbolehkan, alkohol, susu kental manis,
bila kadar gula darah soft drink, es krim, yoghurt,
liter/hari untuk mencegah terkendali
sudah terjadinya
diperbolehkan mengkonsumsi gula murni susu
pengendapan asam urat dalam ginjal (batuginjal) LAIN-LAIN Makanan yang digoreng Gula pasir gula merah, gula
sampai 5% dari kebutuhan energi total.
 Apabila BB lebih, dianjurkan untuk menurunkan dan yang menggunakan batu, madu makanan/
 Serat dianjurkan 25 gr/hari.
BB karena akan membantu menurunkan kadar santan kental, kecap, minuman yang manis : cake,
purin dalam darah. saus tiram kue-kue manis, dodol, tarcis,
sirup selai manis, coklat,
permen, tape, mayonnaise.