Tanda dan Gejala :

Kementerian Kesehatan RI
 Poliuria (Sering Buang Air Kecil) 2011
 Poliphagia ( Cepat merasa Lapar)


DIET
Pandanga kabur

DIABETE
S
MELITUS

Nama :............................................................... TB : ................ Cm

Umur : .............................................................. BB : ................ Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................................................
Kebutuhan Gizi Sehari :
Kalori : Kkal Lemak : gram
Protein: gram Karbohidrat : gram

Kementerian Kesehatan RI
Direktorat Bina Gizi
Subdit Bina Gizi Klinik
2011
PERHATIAN!
Agar Gula Darah terkontrol ,
makanlah sesuai
jadwal, jumlah, dan jenis secara
teratur
 Pengaturan Makanan
Diabetes melitus atau kencing manis adalah BAHAN MAKANAN DIANJURKAN DIBATASI DIHINDARI
penyakit gangguan metabolisme gula darah
yang disebabkan oleh kekurangan hormon SUMBER Semua sumber karbohidrat
KARBOHIDRAT dibatasi: nasi, bubur, roti,
insulin sehingga terjadi peningkatan kadar mie, kentang, singkong,
gula darah dengan segala akibatnya. ubi, sagu, gandum, pasta,
jagung, talas, havermout,
sereal, ketan, makaroni
Tujuan diet:
· Memberikan makanan sesuai kebutuhan SUMBER Ayam tanpa kulit, ikan, telur hewani tinggi lemak jenuh Keju, abon, dendeng,
· Mempertahankan kadar gula darah sampai PROTEIN HEWANI rendah kolesterol atau putih (kornet, sosis, sarden, otak, susu full cream,
normal/ mendekati normal telur, daging tidak berlemak jeroan, kuning telur)
· Mempertahankan berat badan menjadi normal
SUMBER tempe, tahu, kacang hijau,
· Mencegah terjadinya kadar gula darah terlalu
PROTEIN NABATI kacang merah, kacang tanah,
rendah yang dapat menyebabkan pingsan
kacang kedelai
· Mengurangi/ mencegah komplikasi
SAYURAN Sayur tinggi serat: kangkung, bayam, buncis, daun
daun kacang, oyong, ketimun, melinjo, labu siam, daun
tomat, labu air, kembang kol, singkong, daun k etela,
lobak, sawi, selada, seledri, jagung muda, kapri, kacang
terong panjang, pare, wortel,
daun katuk

BUAH-BUAHAN jeruk, apel, pepaya, jambu air, nanas, anggur, mangga, sirsak, Buah-buahan yang manis
salak, belimbing (se suai pisang, alpukat, sawo, dan diawetkan: durian,
kebutuhan) semangka, nangka masak nangka, alpukat, kurma,
manisan buah.

MINUMAN Minuman yang

mengandung alkohol,
susu kental manis, sof
drink, es krim, yoghurt,
susu

LAIN-LAIN makanan yang digoreng dan Gula pasir, gula mer ah,
yang menggunakan santan gula batu, madu
kental, kecap, saus tir am Makanan/ minuman yang
manis: cake, kue-kue
manis, dodol, tarcis, sirup,
selai manis, coklat,
permen, tape, mayonaise,