炎のクリエイター日記・本店

 美味しいもの・史跡や歴史のご紹介など。 どんな素材も関西仕立てにクリエイト。

■八重山諸島の西表島から、遠浅の海を水牛車に乗って渡ると由布島につく。御者さんによる約15分間の三線の生演奏と島唄に癒される。

まぐろ珍味の居酒屋 「希SAKU(きさく)」 ・・・・・ランチで残念!

大阪は高槻にある「希SAKU(きさく)」と言う居酒屋さん。お昼のランチも夜の営業も「まぐろ料理」が中心で、非常に珍しい部位も戴けるようだ。





今日は、あいにくランチタイムでの訪問なので、「鉄火丼\800」・「海鮮丼\950」・「ホホ肉カツ定食\800」の三種のみ。それぞれ、小鉢・赤だし・香の物付きで、ご飯大盛り無料と言うことだ。





鉄火丼」は普通でまずまずだったが、「ホホ肉カツ」の美味しいこと信じられないくらいで、シットリ感と適度な脂質が美味しさをグ~ンと引き立たせているカツの最上級だった。



こんなことなら、夜の部に参戦するんだった。何でも新鮮でないと食べられないマグロの各種部位の、目玉塩焼き\500、エラ肉炙り\700、脳天炙り\850、ホホ肉ユッケ\650、ホホ肉タタキ\650、アゴ肉刺身\750、目筋の刺身\600、ノド肉・カマなどなどで、これらは日によって無いものや売り切れなどもあるので、いつ何時でも食べられるとは限らないと言われれば必要以上に興味津々で、「夜のまぐろ珍味訪問」で一杯交わすことを誓った。



酒類は、芋焼酎麦焼酎・日本酒の地酒と充実している。山形の出羽桜も、ワシの大好きな酒で直ぐにでも飲んでみたい・・・・・そんな気持になるので後ろ髪を引かれる思いで高槻をあとにした。行かれる際は予約をした方が良さそうだ。





■希SAKU(きさく)
・居酒屋(まぐろ珍味・魚介・海鮮料理・天ぷらなど)
・所在地/〒569-1124 大阪府高槻市南芥川町1-16(松商第三ビル1F)
・最寄り駅/JR高槻駅アルプラザ側へ下車、京都の方向へ約150m歩くと左手側のチョイとビルの影。
・TEL.072-683-2139
・営業時間/ランチ12:00~14:00・夜17:00~24:00
・定休日/日・祝祭日
・総席数/10席(んなあったかな?)




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