塩ワンタンラーメン ～アンデスのピンク岩塩使用の十二分屋膳所店さん～

塩系のワンタンメンと言えば、真っ先に思い出すのはエースコックのワンタンメンだが、学生時代は頻繁にお世話になった記憶がある。しかし、それとはクオリティが違った十二分屋膳所店さんの「塩ワンタンラーメン＆ちょこっと豚みそ丼/700円」は、アンデスのピンク岩塩使用って言っても、スープはまさかのピンク色ではなかった。





やはり店主きまぐれラーメン18の今回も、塩系でこられた十二分屋膳所店さんだが‥‥‥18は気まぐれ麺のレパートリー18種類めということだろう。この鶏ベースの塩系スープで各種ラーメンを繰り出す分には、大火傷がないけど毎回変わり映えしないのは否めない。前回のボンゴレラーメンの時も指摘したとおり‥‥‥これだけ続くと食傷気味になってもおかしくない頃だ。





そんな折、お店に空き巣が入ったようなツイートが‥‥‥。券売機を壊されたくらいで済んだというか、ご本人達には手痛い出費だろうが、強盗系のもので危害を加えられると更に大事に至ったかもと考えると不幸中の幸いと言うことだろうか？ 滋賀県の麺屋さんが各地で被害にあわれているので、不埒にもラーメン好きのコソ泥？ 早急に捕まって欲しいものだ。





ワンタン・チャーシュー・煮卵・刻みネギ・紅生姜がトッピングされていて、いつもどおりシッカリした鶏スープの塩味は確かに美味しいが、慣れきっってきたのも確かだ。ミニ丼は、みそ味の豚そぼろに刻みネギで、ラーメンスープを掛けるとサラサラっと〆ご飯にピッタリ寄せてきている。次回も塩系ラーメンであれば考えるところとなるだろう。

■ラーメンの評価■
（ ★★★☆星3.7個）

※自分勝手な好みによる、ラーメン屋さんの評価★印判定‥‥最高得点５個中の判定で「天下一品定番ラーメン/790円の☆星0.5個」と「来来亭定番ラーメン/620円の★星１個」を基準としている。

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