先日に頂いた旬の玉ネギを利用する。まずは豚ロースを約35ミリの食べやすい大きさに切ったもの二個と、玉ネギを半分に切って、厚さ13ミリ前後にスライスした半月型のものを二個で、ひと串として刺してみた。お店のように、原価率や見映えは一切気にしないの…
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