炎のクリエイター日記・本店

 美味しいもの・史跡や歴史のご紹介など。 どんな素材も関西仕立てにクリエイト。

■八重山諸島の西表島から、遠浅の海を水牛車に乗って渡ると由布島につく。御者さんによる約15分間の三線の生演奏と島唄に癒される。

2018-05-08から1日間の記事一覧

椀もなか鮭茶漬け ~麻布十番 花椀もなかの花一会~

幼少の頃には‥‥‥っていうか、貧乏人の子倅のときは「懐中志る古(かいちゅうしるこ)」なるものを頂いて、もなかの中に粉末餡子が入っていて、熱湯をかけると得も言われぬ甘いお汁粉となって、側のもなかは湯で溶けて、お餅のような役割を果たしているブツが…