愛知県へ行く必要が生じた。その道中では、ワシの好きなお城などを少し楽しみながら行こうと、数々の歴史で表舞台となった「清洲城」を目指した。あいにくの休館日でイキナリの衝撃を受けたが、今回は外観だけ撮影して紹介する。このお城は皆さんご存知の通…

貧乏所帯の兄弟で末っ子にあって、小学生時に遠慮しては生きて行けない境遇のさなかに置かれていた時のお話。食べ物の「大きさ」や「量」って言うと、今でこそ煩くは言わなくなったが、オカンが編み出した数々の技の中に「アトから選ぶほうが、お皿に盛って…

先日のイタリアンのお店というか「パスタの専門店」で、調理について悟ったことがある。「ベースになる味と思いをパスタに乗せてしまう？」みたいな感じなんだが、ワシの文章力で表現するのはチョット難しいと思うので、早速作ってみたいと思う。 ■アボカド…

瀬田のびわ湖畔はアヤハディオの隣に「菜園レストラン 近江野菜の台所」と言うイタリアンのお店がある。店名の趣旨通り、地元の契約農家から届く、近江の新鮮野菜サラダバーが人気で、彩りも綺麗なスティックが食べ放題になっている。豊富に揃った旬の野菜は…

彦根藩は井伊家「国宝彦根城」の城下に、秋田の「比内地鶏」を使った親子丼を看板メニューとするお店「ほっこりや」がある。 秋田の「比内地鶏」の定義は、150日以上の飼育を経た・・・・とか簡単に考えている人も多いようだが、クローバー主体の放牧地に150…

北野白梅町を少し北へ行った平野神社のお隣に、評判のラーメン屋さん「紫蔵（しくら）」がある。11時15分に到着して開店時間は11時半なので・・・・・と、考えていると13人目となったのだが、このお店の全席はカウンターで12席と言う・・・・最近のワシのア…

京都に「北野白梅町」と言うところがある・・・・・読んで字の如く「梅」の見処で知られる地域ではあるが、梅の花の可憐で奥深いところを見れるものと信じ、一路バイクを走らせる。本日はその近辺と言っては何だが、こちらが本家かも知れない「北野天満宮」…

ゆるキャラの代表格と言えば・・・・・お馴染み「ひこにゃん」の愛らしさが全国レベルでもトップクラスだと思う。ちょうど彼のパフォーマンスの時間に居合わせたので、動きと共に紹介したい。 彼は、列記とした彦根藩井伊家の末裔で、平成18年４月13日生まれ…

以前にも書いたが、勤務先の近所にＪＡ関係の新しい試みである「田舎の元気や」がある。このお店には大駐車場があり「地元の農産物販売」を始め、地元食材を使ったメニューを提供する格安の「レストラン」と、関西初のおにぎりドライブスルーの「おにぎり亭…

既にオバアが他界してから「ん十年」となるが、当時は台所の冷蔵庫を、用も無いのに開けに行くと、オバアから「手伝って」と声がかかる。その言葉が飛んでくるのは、すり鉢をシッカリと動かないように固定して欲しいと頼まれる時だ。小学生低学年のワシが料…

家に食材が何もない・・・・お腹いっぱいになりたいような気持ちは、これっぽっちも無かったのだが、以前見かけた「東山パスタ」でランチをとることに。簡単に言えばパスタのお店ではなく、パスタも味わえるバイキングのお店と言ったほうが良さそうだ。最初…

先日の節分の「恵方巻き」イベントは、仕事が残業だったため、スーパーの出来合い巻き寿司で何となく済ませてしまったが、どうも納得いかずお酒を飲みつつであるが、自分の好きなものや拘りのあるものを巻いて速攻で切って食べるを繰り返した。 上の画像は先…

日曜日のワシのお弁当・・・・・毎週悩んでいる「お弁当屋さん」選び。お弁当屋さんを何処にするかを巡って朝一番に悩むのは、仕事場では一旦席に着いたら中座できないために、美味しいお弁当探しに奔走するのだ。 本日は朝から生憎の雨降り・・・・・いえい…

四方を海に囲まれた島国日本は、遥かご先祖さまの時代から「魚」に蛋白源を求めて来たとも言える。子供の頃などは、牛肉を始めとした豚肉や鶏肉などに好みが向いたが、ある程度の歳を重ねた最近は「魚料理」が妙に美味しくなって来たような気がする。 ところ…