Historiska recept

Det digitala utgivningsprojektet Historiska recept tillgängliggör 18 finländska receptsamlingar från 1700-, 1800- och första hälften av 1900-talet som faksimil, transkription och som normaliserad och lätt moderniserad lästext. Materialet är sökbart och försett med ämnesord som gör det lätt att hitta alla recept som innehåller t.ex. ingefära eller citron.

Startsidans foto: Katja Hagelstam

Logo: Svenska litteratursällskapet i Finland