ロイヤルホストのアップルマンゴーのブリュレパフェ

ロイヤルホストのアップルマンゴーのブリュレパフェをいただきました。

ロイホで縦長パフェグラスのパフェ食べるの初めてで楽しみにしていました！
メキシコではマンゴーにライムとチリペッパーを組み合わせる食べ方が一般的だそうで、それを食べやすい形にアレンジしたものの1つがこのブリュレパフェのようです。

上が濃厚中盤からさっぱりな作りです。

ピーカンナッツが美味しい。
カスタード部分にも入っていて、濃厚甘めなカスタードとの相性抜群。
定番パフェのキャラメルナッツブリュレの上部分と同じかな？
バニラアイスはちゃんとバニラビーンズが入ってるし、アイスはパインソルベとマンゴーアイスも美味しかったです。
ロイホはアイスも美味しいですよね。