毎年新年すぐには和菓子を買いに外出しないので、日持ちのするとらやの小型羊羹干支パッケージにはお世話になっています。 昨年は最中が気になったので、今年は最中も一緒にスタートです。 干支パッケージ可愛いですよね。 そして裏側にも絵柄が続いている、…

とらや 柚子羹 本日は二十四節気冬至。 一番昼が短く陰が極まる日です。 もう冬至点を過ぎているため冬至となり、占星術では冬のスタートです。冬至といえば「ん」のつく食べ物を食べたり、ゆず湯につかったりしますが、和菓子屋さんでは柚子のお菓子が並ぶ…

夏に買った栗水羊羹。 ずーっと冷蔵庫に寝かせ、賞味期限が近づいてきたので開封しました。 日持ちするお菓子は後回しにしがちなので、賞味期限近づいて慌てて食べることも割とあっったりします 缶入りの水羊羹で、缶のデザインは小布施堂のショッパーなどの…

今年の1,2月のどちらか忘れましたが、AKOMEYAで買いました。 獺祭の酒粕が使われている羊羹だそうです。白餡との組み合わせです。 酒粕なのでお酒よりも酒粕の甘酒っぽい味で、アルコールもリキュールが使われている羊羹よりは感じにくいです。 羊羹自体は水…

今年は夜の梅が特にクローズアップされており、今なら浮世絵の夜の梅の冊子もついてきます。 小型羊羹も主流になってきていますが、大きな羊羹もおすすめしたいという気持ちや、年末には購入する方も増えてくると思うので今一度プロモーションしているのかも…

昨日は蠍座新月でした。 hiro-pianotree.hatenadiary.com 狙って行ったわけではないのですが、新月の日に赤坂店限定月下の文をいただくことができたのと、午年御菓印のスタート日が重なったので凄く凄くラッキーだなぁと思いました。 左:月下の文 →黄身餡入…

遅くなりましたが、とらやパリ店の周年記念商品の1つであるノワールの調べを食べました。 美味しいと聞いてたので楽しみにしていましたが、食べるのが遅くなりました。 箱のデザインも素敵でしたね。 上も綺麗です。カカオ入煉羊羹と、オレンジピールを散ら…

とらやの東京6店舗では15日限定の和菓子の発売があります。 通常規定個数以上を予約が必要な商品を、お一つから買うチャンスが出てきます。 今回は縁高折入「煉製・数物3個入」です。 蓬が嶋も発売したことはあれど、縁高折はなかなか凄いなと感じました。通…

本日は紅茶の日。 10月1日のコーヒーの日のちょうど1ヶ月後です。 和菓子は紅茶味は少ないですが、とらやでは小形羊羹に和紅茶があり、しかも伊勢丹新宿店では限定パッケージで発売されています。 伊勢丹カラーのタータンチェックなんです！ 可愛いですよね …

栗おこわが食べたくて久々に虎屋菓寮赤坂店へ行ってきました！ とらや赤坂店の3階です。 雨の日は割と空いてるので狙い目です！(待ち時間が割と少なめ) ネットのエアウェイトは11時からだけど、店頭では開店時から発券できるので、確実に食べたいものがある…

母が5月に日光へ旅行に行ってきた時のお土産です。 見ざる言わざる聞かざるが描かれており、3種味が違います。 私は黒蜜を食べました。 黒糖のようなコクながら水分も少し多くてスッキリしていました。 大きめながら重くなくて食べやすかったです。 原材料は…

とらやでは9月になると栗の和菓子が発売開始となりますが、どれも日持ちが短かったり、一人で食べきるのは大変なイメージもあります。 そういう方には日持ちが1ヶ月以上ある栗ごよみや小形羊羹新栗がおすすめです。 まずは栗ごよみから紹介します。 こちらは…

昨年初登場した中型羊羹のミラベルのめぐみ。 今年はあんペーストと一緒にとらやパリ店45周年記念商品としてラインナップされました。 当記事公開時には既に発売が終了しておりますが、来年以降もまた出会えるかもしれないので、紹介しますね。 ロレーヌ地方…

とらやパリ店45周年記念商品のちぐさかんパリを購入しました。 『ちぐさかん』はさまざまな味をお楽しみいただける、ひとくちサイズの羊羹です。とらや パリ店45周年にあわせて、フランスで愛される「ショコラ」と「フランボワーズ」、そして秋ならではの「…

昨年大人気でなかなか店頭に並ばなかった栗蒸羊羹。 今年は栗がとても美味しいので絶対食べようと思ってたので、オンラインの予約開始を待って買いました。 中形を購入しています。 中形は菓子見本帳に載っていそうな絵柄が目を惹きます。 横には商品の説明…

昨日は開店待ちしてとも栄さんのお菓子を再度購入しに行ってきました。 開店待ちは北海道物産展の方と同じ並びでしたが、整理券を受け取り、列が長くなってくると整理券を持ってる方だけ先に店内で並ばせてもらえるような仕組みになってました！ そして初日…

とらやの栗の生菓子は先に栗粉餅をいただいたので、残りの栗蒸羊羹と栗鹿の子も買ってきました。右:栗蒸羊羹 餡に小麦粉と葛粉を加えたものなので、羊羹とは食感が結構違います。 ねっとり蒸し羊羹に栗たっぷりで、昨年はそんなに好まなかったけど今年のは好…

とも栄さんのお菓子、今回は割と新作も買ったので、沢山レポします！ 今まで食べたものもリンク貼りますので、瑞羊羹が売り切れてても美味しいお菓子沢山あるので参考になれば幸いです！瑞羊羹極栗 これは栗の時期に出店してくれないと関東ではなかなか食べ…

ボンヴォヤージュを買いました。 とらやパリ店45周年記念商品の1つで、オンライン限定発売の商品です。 悩んでるうちに発売から5日ほどで完売しちゃいましたが、先日追加で250個発売してくださり、買うことができました 追加分も発売翌日には完売していた大…

8月26日まで日本橋三越本店の菓遊庵プロモーションにとも栄さんが出店しています。 8月12日の横浜髙島屋の和菓子縁日の予約が取れなかったので、今回楽しみにしていました。 英国展もあるので開店待ちが多そうと判断し、開店待ちの方の入店が終わったあたり…

6月の夏のあん博で購入した瑞羊羹エスプレッソが我和菓子縁日でも発売されると見たときは小躍りでした。 しかもなんか改良されたとかとも栄4代目の西沢さんのインスタのストーリーズに出てた気がして楽しみにしてました！写真これしか撮ってなかったです。 …

今回の和菓子縁日で1番狙っていたのは塩芳軒さんの濃抹茶水羊羹でした。 6月の和菓子縁日では1番最初に完売したらしいです！ なんと今回私は13時の予約だったにも関わらず残ってて買うことができました！ 13時半だと残ってなかったみたいなので、13時で予約…

6月に発売されていた中型羊羹の琥珀のしらべをいただきました。 こちらはブランデー入りの羊羹で、父の日の時期に合わせた羊羹ですね。 満寿泉を使った満寿の露という商品も発売となりますが、とらやでブランデーを使った商品はこれだけかな。 パッケージも…

結構前に買ったもので、今季は終売しているかもしれません。 両口屋是清はささらがたが季節やイベントごとに発売となりますが、夏の中に若桃があったので買ってみました。 若桃ってあんみつでは見かけますが、他の和菓子では珍しいですよね。 1つでも丁寧に…

とらやの水羊羹は4種あるけど、小倉が1番好きです。 小豆の香ばしさがさっぱりさせてくれて暑い時期に嬉しい。

今回の夏のあん博で1番あれこれ買ったのはとも栄さんでした。 THE WAGASHIでは3カ所目という疲れもあってマサラチャイきんつばのみとなりましたが、今回は最初に向かったので暑さにやられつつもまだ元気な頃で、選ぶ余裕がありました。 今回は買ってないけど…

和菓子屋さんには御朱印ならぬ御菓印の取り扱いがあるお店いうものがあります。 基本的には全国銘菓菓子工業協同組合に参加している和菓子屋さんの本店でいただけます。 全国銘菓（全国銘産菓子工業協同組合）は、 原則として3代もしくは創業60年以上の歴史…

随分前にこだわりやで買った羊羹です。 きな粉味は割と珍しいと思うので、買ってみました。こだわりやで売っている羊羹は、こだわりを感じるものばかりなので、ついくるくる回して色々見てしまいます。 開けても遊び心満載。 わくわく。 きなこが凄く香るっ…

とらやの小型羊羹は現在発売されている珈琲のように限定の味も発売されますが、オンライン限定の小型羊羹オリーブレモンという商品もあります。 5本入のみ、本日から受け取りが開始されており、自宅配送と赤坂店かGINZA店での指定日時受け取りが可能です。 6…

珈琲羊羹は数あれど、これだけ香料なしで香って珈琲と羊羹のバランスがいいのは流石とらやとしか言いようがないです！