TORAYA GINZAへお取り置きしてもらった花びら餅を受け取りに行く前に、少し銀座三越へ寄りました。 10時台にも関わらず大混雑の地下2階でしたが、幸いタイミングよく菓匠花見さんでは空いているタイミングでお買い物ができました。菓匠花見さんは元々上生菓…

とらや 生菓子 2025年とらや納めはやっぱり花びら餅・花びら餅 →餅製。関東・中部地方限定。648円。 今季もPatisserie Petitさんのミニチュア花びら餅と撮影できて幸せなのです(*´꒳`*) 歯切れのいい餅に、蜜炊きごぼうが美味しい。 柏餅以来の味噌餡も美味…

昨年同様今年も誕生日はTORAYA GINZAで過ごしました。 芳冬菓（ほうとうか） →きんとん製、御膳餡山椒入。12月31日まで 柚子の香りが芳(かぐわ)しいきんとん製です。 白餡に柚子の皮と果汁を混ぜておつくりしたそぼろの、甘みと酸味の調和した味わいと、山椒…

豊島屋というと可愛いお菓子は鳩サブレーの印象が強いですが、本店には生菓子もありますし、沢山の店舗はオンラインで買える可愛い落雁もあります。 今回干支缶の小鳩豆楽が発売されたので、買ってみました。 ※鳩三郎はこの商品にはついてきません。蓋ではな…

とらや 柚子羹 本日は二十四節気冬至。 一番昼が短く陰が極まる日です。 もう冬至点を過ぎているため冬至となり、占星術では冬のスタートです。冬至といえば「ん」のつく食べ物を食べたり、ゆず湯につかったりしますが、和菓子屋さんでは柚子のお菓子が並ぶ…

今日明日が完全予約制・数量限定商品の柚子羹の受け取り日です。 柚子羹は明日まで日持ちするため明日家族と食べる予定でいたので、一緒に赤坂店で予約しておいた生菓子4点を先にいただきました。この時期恒例な生菓子というと、お題菓子と干支菓子です。 今…

夏に買った栗水羊羹。 ずーっと冷蔵庫に寝かせ、賞味期限が近づいてきたので開封しました。 日持ちするお菓子は後回しにしがちなので、賞味期限近づいて慌てて食べることも割とあっったりします 缶入りの水羊羹で、缶のデザインは小布施堂のショッパーなどの…

浦和に行ったので久々にはら山さんの生菓子も買ってきました。 4種並んでいたので、何でできているか確認してからこの2つを購入。 左：甘柿 →外郎製、柿餡入 結構リアルな柿です。 柿餡落ち着いてて美味しいです。 山芋入りなので、シンプルな外郎と違ってコ…

先日浦和に行く用事があったので、気になった上生菓子のついでに菓匠花見さんの浦和店限定の最中を買ってきました。 浦和には調神社という狛犬ぬではなくうさぎが飾られている神社があり、それでこの形と菓銘なのだと思います。 白黒2種ありました。 最中の…

菓匠花見さんを見ていたら、なんとクリスマスケーキ意匠の上生菓子がありました。 ケーキ →雪餅製、いちご餡入。サンタさん、トナカイ、ツリーあたりはあっても、ケーキの意匠は珍しい気がします。 香料だけでなく雪餅製ということもあってか、いちご大福と…

トラヤあんスタンドは8月で閉店してしまいましたが、あんペーストはオンラインや一部店舗で取り扱いがあります。 あんスタンド以外の店舗に拡充されたことで、私はあんペーストを食べる機会も増えました。 今は季節限定のあんペースト柚子も発売されています…

今年の1,2月のどちらか忘れましたが、AKOMEYAで買いました。 獺祭の酒粕が使われている羊羹だそうです。白餡との組み合わせです。 酒粕なのでお酒よりも酒粕の甘酒っぽい味で、アルコールもリキュールが使われている羊羹よりは感じにくいです。 羊羹自体は水…

とらやの秋冬のお菓子といえばあんやきですが、今季は発売休止期間があります。 公式サイトには全店での販売休止期間が2025年12月中旬～2026年1月9日（金）と記載があります。 恐らく店頭の在庫がなくなったら発売終了かと思います。 注文承りセンターとオン…

塩瀬総本家さんのお店でサンリオコラボのハローキティ饅頭が見えたので買ってきました。 以前は羽田空港への期間限定出店の商品だったと思いますが、今は塩瀬さんの店舗でも購入が可能で有り難いです。 可愛い(*´꒳`*) 2色ですが、味は一緒なようです。 薯蕷…

虎屋菓寮赤坂店の帰りには物販でお買い物して帰りました。 ・左奥:玉の江 →焼物製。赤坂店限定、12月15日まで。 とらやではそれほど出ない焼き物製で、皮は割としっかりです。 間に挟まってるのが小倉羹で食べ応えありだし、食感があまりないタイプの和菓子…

虎屋菓寮赤坂店で季節の食事をいただいてきました。 今日から予約開始の柚子羹の予約と、季節の食事の食後の和菓子が12月限定で揚げた酒饅頭も選べるので、Wで楽しみな日です。 柚子羹は元々赤坂店での当日発売分を除いては特定の店舗での完全予約制商品だっ…

新川に本店がある苺大福が特に人気な翠江堂さん。 丸の内では平日のみオープンする店舗もあります。 先日通りかかったタイミングで混雑が落ち着いていたので買ってきました。 今回は苺大福ではなく別の和菓子を3種買っています。 桃山は2週間程日持ちするみ…

TORAYA GINZA店で芳冬菓（ほうとうか）をいただいてきました。 →きんとん製、御膳餡山椒入。12月下旬までの予定 2025年も柚子で締めです。 『柚子の香りが芳(かぐわ)しいきんとん製です。 白餡に柚子の皮と果汁を混ぜておつくりしたそぼろの、甘みと酸味の調…

今年は夜の梅が特にクローズアップされており、今なら浮世絵の夜の梅の冊子もついてきます。 小型羊羹も主流になってきていますが、大きな羊羹もおすすめしたいという気持ちや、年末には購入する方も増えてくると思うので今一度プロモーションしているのかも…

昨日は蠍座新月でした。 hiro-pianotree.hatenadiary.com 狙って行ったわけではないのですが、新月の日に赤坂店限定月下の文をいただくことができたのと、午年御菓印のスタート日が重なったので凄く凄くラッキーだなぁと思いました。 左:月下の文 →黄身餡入…

遅くなりましたが、とらやパリ店の周年記念商品の1つであるノワールの調べを食べました。 美味しいと聞いてたので楽しみにしていましたが、食べるのが遅くなりました。 箱のデザインも素敵でしたね。 上も綺麗です。カカオ入煉羊羹と、オレンジピールを散ら…

以前かぼちゃの和菓子を新宿髙島屋に見に行った際に青柳総本家のカエルまんじゅうも見つけたので買ってきました。 ずっと気になってたので、買えて嬉しい！ パッケージも可愛いですが、中身勿論可愛いです。 個包装でした！なので一人ででも食べやすいです。…

とらやの東京6店舗では15日限定の和菓子の発売があります。 通常規定個数以上を予約が必要な商品を、お一つから買うチャンスが出てきます。 今回は縁高折入「煉製・数物3個入」です。 蓬が嶋も発売したことはあれど、縁高折はなかなか凄いなと感じました。通…

久々にはら山のお店へ行ったらゆべしが！ 気になったので買ってみました。 ゆべしらしいシンプル見た目です。 適度にもちもちで甘じょっぱいけど、濃くなくてクセがないですね。 胡桃が素朴で美味しい。 なんでも美味しく作るはら山さん、ほんと凄いです。 …

上生菓子や亥の子餅といっしょに買った折三笠をいただきました。 上生菓子5種と亥の子餅の感想はこちらから。 hirocafe.hateblo.jp 横から撮るの忘れたけど、求肥は三笠の生地からはみ出しているだけでなく厚みもしっかりで食べ応え抜群です。 求肥は弾力が…

先日のTORAYA GINZAでは生菓子ではなく紅玉りんごあんみつをいただいたので、気になってた生菓子を2つ買ってきました。 左:蜜柑餅 →求肥製、白飴餡入。540円 もっちもちで白餡。 食べ応えあり。 みかんの香りがする錯覚を覚えるくらい可愛いみかん型生菓子。…

本まつばやさん、今日まで日本橋三越本店に出店中です。 私が伺った日も平日午前にも関わらず完売商品まで出る大盛況ぶりでした。購入したのはこちら。 上生菓子5種+亥の子餅全購入。笑 本まつばやさんの上生菓子は翌日日持ちなので、2日に分ければきっと食…

銀座三越の菓匠花見さんの前を通ったら、まだ食べたことのない限定白鷺宝が見えたので買ってきました。 11月になってもかぼちゃもあり、嬉しくてかぼちゃは2個買っています。 かぼちゃはかぼちゃの形、さつまいもは一見さつまいもに見えないオシャレな感じ。…

『木犀花』（もくせいか） →きんとん製、白餡金木犀入。11月中旬までの予定 咲き誇る金木犀の花を、白・黄・橙のそぼろと琥珀糖で表しました。 そぼろには濃く煮出した金木犀茶を、中の餡には金木犀茶の茶葉を混ぜ込んでいます。すっきりとした甘みの白餡と…

とらや赤坂店限定の生菓子を買ってきました。 昨日伺った際にはまだ店頭に並んでおらず、10時半くらいに店頭に並びそうでした。 元々包装されている状態で出てきました。 箱を開けると 可愛い5つの薯蕷饅頭です！ サイトで見た時は大きいのかなと心配になり…