激戦区堀切に期待のセメント系新店が登場京成本線の堀切菖蒲園駅から歩いて1分。川の手通り沿いに2025年10月２3日にオープンした「麺屋 井上」へ。ご主人・井上雄一氏は、元WBC世界フライ級王者の内藤大助氏らを輩出した葛飾区立石「宮田ボクシングジム」に…

亀有駅前で朝9時から啜れる中華そば亀有駅の北口を出てすぐ。JR高架下の「から揚げの天才」跡地に2025年11月7日にオープンした「中華そば 安」へ。安とかいて「あん」と読む。激戦区・亀有に突如として現れた、朝9時から夜9時まで通し営業という注目の新店だ…

亀有の住宅街に名店爆誕「Ramen金碧」JR亀有駅の南口から歩いて18分ほど。京成本線・お花茶屋駅からもほぼ等距離。曳舟川親水公園通りの六叉路の交差点そばに2025年10月10日にオープンした「Ramen金碧」へ。「金碧」とかいて「きんぺき」。ご主人はミシュラ…

愛知からの刺客「ラーメンつづき」が新小岩にJR総武本線・新小岩駅の南口から歩いて4分ほど。ルミエール商店街と交わる東栄信金通り沿いに2025年6月9日にオープンした「ラーメンつづき 新小岩店」へ。コチラは愛知発の二郎インスパイア店だ。コンセプトは「…

立石の新店は「豚そば」「旨辛あんかけ」の2枚看板京成押上線・立石駅の南口から歩いて7分ほど。渋江公園そば、奥戸街道沿いに2025年5月28日にオープンした「豚そば 豚めし 豚魂」へ。屋号を見て最近増えている二郎インスパイア系と思いこんでいたが、実際は…

ラーメン激戦区・堀切に家系店が登場！京成本線・堀切菖蒲園駅そば、ラーメン屋が何軒も連なる川の手通り沿いに2025年7月27日にオープンした「池田家 堀切本店」へ。看板にもあるが、堀切界隈では珍しい家系店である。ご主人は藤沢「松壱家」の系列にあたる…

唯一無二のトマト×二郎「トマティーナ」JR金町駅南口、そして隣接する京成金町駅から歩いて4分ほど。国道6号線沿いで2023年4月15日から営業する「麺屋 神工」へ。ご主人の神田隼弥氏は脱サラしラーメンの道へ。二郎インスパイア系「ラーメン鷹の目」での修行…

名店「ラーメン いいかお」が亀有へ移転都電荒川線・庚申塚駅そばでカウンター4席のみながら大変な人気を博していた「ラーメン いいかお」がこの冬、JR亀有駅そばに移転した。南口から徒歩3分ほど、商業ビル「リリオ壱番館」の南側の路地で2024年12月17日か…

背脂の名門「弁慶」の支店が新小岩に降臨JR総武本線・新小岩駅の南口から歩いて4分ほど。平和橋通り沿いに2023年3月1日にオープンした「らーめん弁慶 新小岩店」へ。コチラは背脂チャッチャ系の名門「弁慶」の支店である。本店は浅草にあるが、元々は千駄ヶ…

お花茶屋、フィジカルでプリミティブな豚骨京成本線・お花茶屋駅の北口から徒歩2分。深夜まで営業している「博多魂ラーメン お花茶屋店」へ。最初に申し上げておくと「絶品なので是非行ってみて！」枠ではない。外から店内が窺えず入るのに勇気がいる、どこ…

激戦区亀有に名店出身店主の家系が降臨JR亀有駅の南口から徒歩3分ほど。仲町商店会B地区のアーケード街に2024年7月7日にオープンした「ハウスラーメンヌードルズ」へ。ご主人は北綾瀬「武蔵家 綾瀬店」、金町「三浦家」、水道橋「輝道家水道橋店」と家系の名…

「麺座でんカツシカン」改め「麺やKATSU!」にJR常磐緩行線・金町駅の北口から歩いて5分ほど。金町理科大商店街の一角に2024年5月5日にオープンした「麺や KATSU!」へ。コチラは元々、新越谷「麺座でん」の3号店にあたる「麺座でん カツシカン！」として2024…

SNSで話題「フーフー飯店」の亀有店へJR常磐緩行線・亀有駅の北口を出てすぐ。高架下で2023年8月18日から営業する「フーフー飯店 亀有」へ。コチラは昨今流行りのモダン町中華。運営するのは錦糸町と門前仲町、そして浅草橋に「双麺」を展開するDOT EIGHT CO…

亀有駅そばで昼だけ啜れる絶品ラーメンJR常磐線・亀有駅の南口から南西方面へ歩いて3分ほど、飲食店街の一角にある「宵処DINING 頂家」へ。夜は鶏肉を使った料理がメインのダイニングだが、ランチライムには旨いラーメンを啜らせてくれるのだ。ご主人の中村…

金町「トトノエ」夜の二毛作は絶品まぜそばJR金町駅の北口から徒歩2分。理科大学通り沿いにある人気店「ramen club トトノエ」が、2024年4月11日から夜の部のみ屋号を「拉麺倶楽部 にのくに」へと変え、まぜそば専門の二毛作を行っている。これがまた何とも…

新小岩に葛飾区初の「ちゃん系」が降臨JR総武本線・新小岩駅の南口から歩いて5分ほど。平和橋通り沿いに2024年1月19日にオープンした「中華そば専門 邦ちゃん 新小岩店」へ。コチラは葛飾区初となる、最近流行りの「ちゃん系」のラーメン店だ。中野にある「…

お花茶屋の新店は自家製の麺が魅力京成本線・お花茶屋駅の北口を出て、商店街「プロムナードお花茶屋」を北へ歩いて3分ほど。共栄学園そばに2024年3月22日にオープンした「つけ麺 中華そば 燦」へ。お店は2023年12月30日に閉店した「鶏白湯そば ひまり」の跡…

人気の「大輝家」グループ新店が亀有に！JR常磐緩行線・亀有駅の南口からアリオ亀有方面へ歩いて5分ほど。環状7号沿い、香取神社前交差点に2024年2月17日にオープンした「大輝家直系 家系ラーメン 大金家」へ。コチラは蒲田に本店を構える家系ラーメン「大輝…

ミシュランシェフが腕を振るう隠れ家葛飾区西亀有の住宅街に知る人ぞ知る人気の中華料理店がある。その名も「西亀有 GALLERY」。シェフはウエスティンホテル東京「龍天門」、マンダリンオリエンタル東京「SENSE」と名店の料理長を歴任した鄧徳勝氏だ。「SENS…

堀切「とんちん軒」が濃縮中華そばに鞍替え京成本線・堀切菖蒲園駅そば、川の手通りのラーメン激戦区にある「東京油そば 堀切 とんちん軒」がリニューアル。2023年10月6日からは新ジャンルのラーメン『濃縮中華そば』を主軸に据え「濃縮系ラーメン 堀切邸」…

立石のホルモン屋姉妹店「麺将 Bushi」大規模な再開発で解体が進む「せんべろの聖地」立石へ。駅南口から歩いて2分ほどの亀有新道沿いに「プレオープン」の文字を発見し訪問。屋号は「麺将 Bushi」。武士と節をかけたネーミングだそうだ。こちらは同じく立石…

週刊誌を賑わせたあの店の跡地に…京成本線・堀切菖蒲園駅から歩いて5分ほど。葛892号沿いで営業する「麺や 大黒天 葛飾店」へ。2023年3月に濃厚豚骨魚介つけ麺を提供する「つけめん 大黒天」としてオープンしたが、半年も経たない8月10日に主力メニューを「…

亀有「六善」2号店は浅利出汁！京成本線・お花茶屋駅の北口から歩いて2分ほど。この夏、甲子園出場を果たした共栄学園へと続く商店街・プロムナードお花茶屋の一角に2023年8月11日にオープンした「浅利中華蕎麦 六善」へ。コチラは亀有の環七沿いにある「麺…

移転リニューアルで新メニュー追加JR亀有駅の南口から歩いて2分ほど。商店街・亀有ゆうろーどの一角に2023年7月13日にオープンした「中華そば 一辰」へ。元々は2019年、ひと筋西の亀有新道沿いに「らーめん 一辰」として創業したが、このたび屋号も新たに移…

つけ麺界のサラブレッド「つけ麺 一滴」JR金町駅の北口から徒歩約3分。理科大学通り沿いに2023年6月8日にオープンした「つけ麺 一滴」へ。店舗は4月に閉店した「東京 家系ラーメンYeah K」の跡地に居抜きで入った形だ。ご主人は竹ノ塚の人気店「つけ麺 和」…

亀有の新店は自家製麺で大盛無料JR常磐緩行線・亀有駅の南口からアリオ亀有方面へ歩いて5分ほど。環状7号沿い、香取神社前交差点に2023年2月15日にオープンした「よし麺屋」へ。こちらは2022年4月から営業していた「らぁ麺 まる鈴」が屋号とメニューを刷新し…

ほん田出身店主の話題店「トトノエ」JR常磐緩行線・金町駅の北口から歩いて2分ほど。理科大学通り沿い、金町地区センターの向かいに2023年4月2日にオープンした「ramen club トトノエ」へ。 ご主人の高橋渉氏は行列店 「麺処 ほん田」などでの修行を経て独立…

「麺壁九年」出身店主の期待の新店JR金町駅南口、そして隣接する京成金町駅から歩いて4分ほど。国道6号線沿いに2023年3月18日にオープンした「オカモトモノガタリ」へ。ご主人は杉並区井荻の人気店「中華そば 麺壁九年」や、系列の上井草「麺や 麟子鳳雛」の…

立石「火のき」が亀有に移転リニューアルJR常磐緩行線・亀有駅の南口から歩いて3分ほど。商店街「ゆうろーど」の一角に2023年3月7日にオープンした「担担麺しかないお店」へ。コチラは葛飾区立石で2016年から営業していた人気店「立石担担麺 火のき」が、駅…

岐阜の人気店が激戦区堀切に都内初出店京成本線・堀切菖蒲園駅から歩いて2分ほど。ラーメン激戦区の堀切中央商店街に2022年12月12日にオープンした「焼豚ラーメン 三條 葛飾店」へ。この場所では長年、知る人ぞ知る人気店「カレーショップアルー」が営業して…