『令和の虎CHANNEL』発の旨辛タンメン都営三田線・新板橋駅のA3出口から南へ歩いて2分ほど。JR板橋駅からも徒歩圏内。メトロ通り商店街の一角に2023年2月25日にオープンした「オカモト★タンメン 板橋店」へ。こちらは千葉県行徳「バリバリジョニー」、滋賀県…

来味板橋店から独立。「うめ川」渾身の煮干しを都営三田線・板橋区役所前駅から、王子新道を王子方面へ歩いて10分ほど。金沢自治会館(公民館)そばにある「中華そば うめ川」へ。ご主人の梅川幹人氏は元々、新潟市内で「中華そば来味(らいみ) 亀田店」の店長…

すみれ出身店主が作る絶品味噌ラーメン都営三田線・板橋区役所前駅を出て、中山道を新板橋方面へ歩いて4分ほど。板橋ジャンクションそば、リビオタワー1階に2020年2月16日にオープンした「あさひ町内会」へ。ご主人の本山敬也氏は札幌味噌ラーメンの人気店「…

独特な味噌がクセになる。板橋区大山の名店東武東上線・大山駅から歩いて3分ほど。ハッピーロード商店街の一本南側の道にある「麺屋 路三」へ。「路三」と書いて、読み方は「ろろろ」。大山で2011年から営業する、知る人ぞ知る名店だ。ご主人はラーメン店で…

大山駅前の人気店「大木」で山形名物に舌鼓ハッピーロードで知られる東武東上線の大山駅を出て、線路沿いを中板橋方面へ歩いて1分。「牛骨あっさり 山形ラーメン」と書かれた赤いバルーンPOPが目印の「大木(たいぼく)」へ。2014年4月から営業するコチラの店…

板橋不動通り商店街、人気不動の煮干麺都営三田線の板橋区役所前駅から歩いて3分ほど。旧中山道「不動通り商店街」の中ほどにある「はちどり」へ。ご主人は高田馬場「麺屋 宗」などでの修業を経て、2015年に創業。上質な煮干しや鶏を使った無化調の一杯が人…

「土佐っ子」のDNAを頑固に受け継ぐヘビー級の一杯東武東上線・下赤塚駅前で深夜まで営業する「じょっぱりラーメン」へ。ご主人の川口秋由氏は、80年代の環七ラーメンブームをけん引した「土佐っ子らーめん」で副店長を務めた人物。土佐っ子が90年代に諸トラ…

環七ラーメンの雄。板橋で啜る「まぐろラーメン」環七と中山道、首都高5号線が交わる板橋本町の交差点近くにある人気店。環七ラーメン文化の全盛期には「アラカラ」名義で営業していたが、1999年に今の店名に変更。チェーン展開を見越しての改名だったと聞く…