道東・弟子屈のラーメンを新千歳空港で北海道の玄関口・新千歳空港には1日ではとても回り切れない数のグルメスポットが存在する。寿司、海鮮丼、ジンギスカン、スープカレー、豚丼、道産小麦のパンやパスタ、蕎麦、乳製品にスイーツまで。もはやひとつの観光…

札幌の繁華街で半世紀以上愛される老舗「大公」札幌市電・狸小路駅から西へ歩いて2分ほど。狸小路の南3西4信号を北へ折れた先にある「札幌ラーメン 大公」へ。創業は昭和41年(1966年)という、ラーメン超激戦区の札幌で半世紀以上愛されてきた老舗である。創…

全国に名の轟く「えびそば一幻」総本店へ2008年に札幌で創業した「えびそば一幻」。カップ麺や袋麺も発売されているので、その屋号を耳にした事がある人もいるだろう。甘エビの旨味を活かした一杯に魅了されるファンも多い。現在、道内には札幌の総本店と新…

帯広の歓楽街で深夜まで営業「どーも」JR帯広駅・東通り北口から西2条＝平原通りを北へ徒歩5分ほど。繁華街の中心で深夜まで営業する「らーめん専門店 どーも」へ。コチラはラーメンやカレー、定食を提供する「料理店 DOOMO」の姉妹店として2014年に創業。当…

十勝・芽室町の田園でポツンと営業中十勝の中心都市である帯広に隣接し、日高山脈を背に大自然の懐に抱かれるまち・芽室町。肥沃な大地に恵まれ、小麦、てん菜、馬鈴薯、小豆、スイートコーンなどの畑作では道内トップクラスの生産量を誇る。また近年は「十…