藤一番系列、なぜか高知に多い「しなとら」とさでん交通伊野線・大橋通停留所から徒歩1分。天神橋通りの入口にある「総本家しなとら 天神橋通り店」へ。コチラは愛知県でお馴染み「藤一番」グループが運営するブランドだ。そのため中京地区はもちろん長野、…

高知・愛宕通りのオシャレラーメン店高知駅からJRの高架伝いに西へ歩いて7分ほど。愛宕通りの商店街に2022年4月18日にオープンした「ラーメン シロイワ」へ。駅から十分徒歩圏内だが、店舗北側「ナイスパーキング」の100円パークチケットをもらえるので、車…

高知の歓楽街端に期待通りの屋台ありとさでん交通伊野線・大橋通停留所そばに、夜になると現れるラーメン屋台がある。1955年(昭和30年)頃からこの地で営業を続ける「げいよーけん」だ。リヤカータイプの期待通りのビジュアル。端が擦り切れるほど年季の入っ…

高知の人気店・自由軒で啜る「みそカツラーメン」とさでん交通後免線・舟戸停留所から舟入川を越え、北西方面へ歩いて5分ほど。県道248号＝栗山大津線と大津バイパスの交差点にある人気店「自由軒 大津店」へ。政治家・板垣退助を輩出し、明治期には立志社を…

二郎系×もんじゃのハイブリッドまぜそば東武スカイツリーライン・草加駅の東口から歩いて5分ほど。草加市役所の南西側で2022年6月25日から営業する「まぜそばさなじ 草加本店」へ。コチラは北千住にある人気店「つけめん さなだ」の2号店。たっぷり、楽しい…

浅草の新店「甚」は自家製の麺が際立つ東京メトロ銀座線・田原町駅の3番出口から歩いて1分ほど。浅草通りの一本北を走る道路沿いに2023年12月26日にオープンした「自家製麺 甚」へ。ご主人は新小岩の人気店「自家製麺 啜乱会」で7年間店長を務め独立創業した…

生姜ならKGN＝亀戸ジンジャーヌードルに任せろ！亀戸駅の北口から歩いて1分ほど。明治通りの一本東を走る路地、亀戸餃子本店の斜向かいに2024年1月9日にグランドオープンした「亀戸ジンジャーヌードル」へ。ご主人の栗原渉氏は、以前この場所で営業していた…

焼肉屋生まれ、唯一無二の味「ジャン麺」JR土讃線の終着駅・窪川から南東方向へ歩いて8分ほど。国道56号の四万十町古市町交差点にある「満洲軒」へ。コチラは1960年(昭和35年)に創業した老舗の人気焼肉店だ。地元のブランド豚「四万十ポーク」をはじめ、牛や…

地元の支持厚い「鯛塩らーめん」とさでん交通伊野線・堀詰停留所から徒歩2分。帯屋町のアーケードで2018年6月12日から営業する「塩伝説 NAYUTA」へ。コチラは屋号の通り、名物の鯛塩らーめんを中心に「塩」にこだわった店である。RKC高知放送のwebメディア「…

ソウルフード・みそカツラーメンの発祥「豚太郎」高知発祥のラーメンチェーン「豚太郎」。味噌ラーメンに豚カツを乗せた看板メニュー「みそカツラーメン」は、日本テレビ系「秘密のケンミンSHOW 極」でも取り上げられるなど、広く高知のご当地麺として認知さ…

高知の貝卸が作る絶品貝出汁ラーメン高知を代表する景勝地「桂浜」。民謡・よさこい節にも唄われる月の名所で、松の緑と紺碧の海が織りなす景観は見事である。そして高台からは坂本龍馬の銅像が太平洋を臨み「心はいつも太平洋ぜよ」と言ったとか、言わなか…

高知では珍しい「白醤油」を使った一杯とさでん交通後免線・新木停留所から歩いてすぐ。南国バイパス高須交差点へと抜ける細道沿いにある「ラーメン屋 藁しべ」へ。元々は2021年2月に高知駅北側の新本町で創業。その後、2023年4月に現在の場所に移転した。赤…

北川村の山奥に行列を作る塩の名店土佐くろしお鉄道ごめん・なはり線の終着駅である奈半利駅から北東方向へ3.5キロほど。自動車なら北川奈半利道路の野友ICを降りて数分。北川村の山間部で行列を作る人気店「いごっそラーメン店長」へ。ご主人の田所幸衛氏は…

高知で20年。青葉インスパイアの佳店とさでん交通御免線・菜園場町停留所から南へ歩いて3分ほど。高知市文化プラザ「かるぽーと」の目の前で営業する人気店「土州屋」へ。土州とは土佐の異称である。元々は2004年に帯屋町で創業したが、店舗老朽化に伴い現在…

「ゴクツブシ」×「二星」＝「ゴクボシ」とさでん後免線・介良通駅から歩いて6分ほど。国道55号＝南国バイパス沿いにあるスーパーマーケット「サンシャイン高須店」の中で営業する「ラーメン ゴクボシ」へ。コチラは百石町にある蕎麦の行列店｢つけSOBA GOKU-T…

柚子をフィーチャーした汁なし担々麺都営新宿線・岩本町駅のA1出口上がってすぐ。秋葉原や神田からも徒歩圏内。靖国通り沿い、岩本町交番の隣に2023年12月19日にオープンした「麺処ゆずラボ。」へ。コチラは屋号そのままに、柚子の風味を活かした汁なし担々…

成田で人気の麺屋こうじ系「麺屋 青山」京成成田駅の東口から道なりに歩いて12分ほど。市役所、徳洲会病院を通過し、日吉台1丁目交差点を越えた先にある「麺屋 青山」へ。コチラ成田の本店をはじめ千葉県内に9店舗を展開する人気のグループだ。元々は柏市の…

船橋エリアで人気の「竈の番人」外伝京成西船駅から徒歩3分。JR西船橋駅からも6分ほど。千葉街道沿い、中山競馬場入口交差点そばで2007年12月から営業する人気店「麺屋あらき 竈の番人外伝」へ。船橋エリアを中心に展開する「麺屋 あらき」の系列の店だ。現…

1960年創業の老舗、千駄ヶ谷「ホープ軒」明治神宮そばでの酒宴から流れ流れて深夜の千駄ヶ谷へ。今宵は国立競技場の西側、外苑西通り沿いにある「ラーメンの店 ホープ軒 千駄ヶ谷店」でシメることに。都営大江戸線・国立競技場駅のA2出口から南へ歩いて4分。…