食べた物
お茶友さんに誘って戴きお稽古前ランチに出かけた先のビルがちょっと楽しいと見ているとハイカラさんが通り卒業式シーズンなのねと気づくメニューの中から選んだランチは15種類のおばんざい御膳お若い皆さん桜色の装いで春らしく・・・私は菜の花の葉っぱ色…
食べずに一本だけとっておいた菜の花2日目にちょっと黄色くなったので３日目に日向に出してみたら直射日光に負けたようで黄色い所が茶色になってしまい失敗でも、その後持ち直し背丈がググっと伸びて朝ご飯時にパチリついでにお夕飯気温が低く寒い一日 河津…
朝の玉子は一度にできる目玉焼きが便利なので、割ってたら一つだけお得感ありキャベツは肉まん用の保温器に水を入れ蓋をして２分半チンすると甘くて美味しい蒸しキャベツが出来上がる(*^^)vお料理番組を見る度に調味料の量が気になりうちはそんなにお塩とか…
朝身支度整えたらご飯の準備いつも似たようなご飯だけれど海の物・山の物を取り合わせ順番にグルグル朝昼晩あれやこれやの高齢者ご飯しかも極力減塩でふと気づくといつも同じお皿このお皿の大きさが丁度よくお気に入り食堂なのでそれで良し(*^^)v時にはすい…
冬至・クリスマスと過ぎ、少～し日が伸びたような気がするのは気のせい？朝ゆっくりで良い日は嬉しいけれど結局あれこれ追われてしまうのは仕方のない事・・・バタバタ高血圧家族の管理をすることになった時色々な物を工夫した中でカレーの塩分調節を思いつ…
テレビで和食の事をやっていて大原千鶴さんの作った肉じゃがが美しく美味しそう～✨和え物は高さのある盛り付けして上に捻りごまをかけるとかっこよいとかイワシは粉を付けて焼くというもので自転車でさっそうと買い出しに行く所は着物姿のイメージが強いので…
ルコウソウがポツポツ咲き始め弦も伸びてきたので昨日の夕方ひとまづ塀まで誘因しようと針金を結んでおいたら朝にはグルグルっと巻いておりました(*^^)vそして今年もジャガイモの植え付けはかなり遅かったけれどそろそろ収穫しなきゃと茎を持ち上げてみると…
降り始めて二日なので まだ長雨という程でもないのにそろそろ家籠りに飽きてきたけれど、明日も降るらしい☔晴れたらどこか行こう～と思いながらごそごそと台所で常備食制作したり冷凍しておいた余った餃子の皮を発掘したので解凍したら普通に使えてよしよし(…
さて今日のご飯は何にしよ～という時落ち込まぬよう先手必勝法で常備食蓄え無くならないうちの補充(*^^)vこんな家籠りの日は惣菜作りに丁度よし中性脂肪対策期間中なので基本に忠実な油少な目・野菜中心にしかも飽きたという気分にならぬよう少量づつを盛り…
ちびっこママがカナエルコーンをくれました好物のキャラメルコーン 若い頃モリモリ食べていたのを思い出したらしいvは３個入ってましたサクサク感が気持ちよくお気に入り希望をカナエてくれるらしい(*^^)vちびっこパパからは六花亭お菓子の詰め合わせ食べる…
熟女茶会休会の代わりのご飯会でおばあちゃんの原宿と言われた巣鴨へお茶の会でのお付き合いが長い中共に歳を重ねつつ一人世帯者となったお二人様々な情報交換やら相談事などで話は尽きず 勉強になります(*^^)vお好みの中華でランチお茶の時間は場所を変えて…
減塩暮らしになってから冷やし中華の塩分の高さにどうしたものかと作戦を練っていたのだけれど、とうとう今日は冷やし中華だ～となり作ったら久しぶり過ぎて青のりかけちゃった冷やし中華は海苔と炒りごまだった？ハムが量により塩分高めになるので半分はし…
昨夜から雨が降りホッとする気温の朝トマトの色づきが絶好調で 頼もしい✨ 房の全部が赤くなるのを待っているのだけれどあと1，2個待ち 上の方のトマトが栄養を待っているようなので早く収穫したほうが良いとも思いつつ 今朝ジィジ弁当の色合いが悪いけれどト…
ご近所の植木鉢にスッと一本のネジバナ発見我が家のは開花までもう一息という所菊鉢の中にもこそっと生息、ちょっと楽しみ田舎から掘り出してきた鬼百合も開花準備始まった模様百合の蕾、始めは上向きだけれど開花前に一旦下向きになるのね若い球根だったら…
大雨で打たれた紫陽花を見に行くと地面まで倒れたままで咲いておりました一か所で色々な彩り額アジサイや百合の花も次々と開花毎度見守っている鉢作りの野菜畑ニラは切っても切っても次の散歩の頃には再生してます(*^^)vあちこち花好きさん方のお花を見学し…
減塩食を目指さなければ、となり食品の塩分を気にするようになるとカレーの食塩は、ルーで作ってもレトルトでも一人前２,9ｇ更にカレーうどんとなればうどんの塩分は0,9g高血圧指導がない頃 気にせずカレーうどん食べていたのが懐かしい カレーといえば様々…
ジィジ氏のお弁当は忙しくてお昼の時間が短いのでパクっと食べられるお弁当にしてという注文だったので長らくサンドイッチ・海苔巻き・オニギラズなど作り続けていたけれどそれも飽きて、稲荷ずしにしてみたらどうやら近頃はお弁当でも大丈夫そうなので（バ…
今日は朝から晴天で干し物・掃除・買い物などなどあれこれしながらお昼ご飯＆３時のお八つよく動いたのであります夕方が近づいたら今日の作りは近頃覚えた魚料理法の「湯煮」であります沸騰しない程度のお湯で魚を茹でると（魚は煮られている事に気付かず）…
どんよりと暗い一日だったけれど外に出るとシュウメイギクが元気に咲いていて明るく良い感じでありました次々と可愛い花を開いております❀散歩で茂みの中から拾った良い塩梅に出来上がったギンナンを封筒に入れチンして皮を剥きお蕎麦に乗せたらギンナン蕎麦…
先日の「あさイチ」のゲストは鶴太郎さんで 料理研究家の息子さんと共演でありました ちなみに （次男さんは画家ですって知らなかった） 息子さんの指導により麺料理を色々作成 どれも 簡単で 美味しそう✨ じっくり鑑賞して 「お昼は麺だわっ」と思ったけれ…
日常が戻りつつあるのねと思えたのはかなり注意深くしていた熟女友さんが躊躇なく松本楼で休もうと行列に並んだ時でありました☕ジィジ氏もお若い訪問者との外ご飯で駅前に出来たビックハンバーガーやさんへ誘われてついて行くとジィジ氏アルコールはドクター…
昨日に続き部屋の片づけ＆夏仕様にいつもながら要らないものがこんなに？と思う程でて、少しだけスッキリお昼は今年初めてのソーメンランチにデザートは黄色西瓜果物は頂き物の苺もあって充実さ～ジィジ氏のベジタリアンなお弟子さんから手作り肉なしまん？…
ミヤマオダマキ開花しておりましたそれから早くも白花タツナミソウ朝から晴天で帽子を目深に被って草取りして昨日戴いた筍を煮るので山椒の葉はどんな感じか見に行くと大きくなっていて、立派な山椒が育っており新芽ツヤツヤ✨その向こうの 蕗の葉も見事にな…
木曜の夕方帰宅した時鉢植えの肥後梅やボケが開花していて流石に３月になると咲くものだと感心して今年は椿の咲き具合も今一つな感じの中咲いていた真っ白な「金漁葉椿」の開花は嬉しいものでありました「金漁葉椿」は その名の通り葉っぱが金魚のような形で…
３月になってから春の気候が続きお雛祭りの本日も暖かいのでお久しぶりの縁側茶🍵お雛あられもあります(*^^)v縁側でまったりしていると 鶯の鳴き声聞こえてきました ホーホケキョ♫お雛様は家で留守番の、いつものAさん作品で帰宅してから夜のおやつに雛あられ …
母のご飯には時々お汁粉登場小豆物は好みなのでおはぎもしばしば(*^^)v93歳、どうやら色々な事相当面倒になって一人食事の時は簡単に済ませている気配なので（あまり食料が減ってなかったりするし）おかず入りご飯にしてみて色々挑戦家に帰れば減塩食、ジィ…
マタマタ移動日がやって来たので朝から台所仕事に精を出していると「食べるものはどうとでもなるから大丈夫」とは言うけれど、大丈夫なのは解っているもののどうにでもなる男子供の自由な食事は当分お休みよん暫くは減塩食事にして頂きますっ(*^^)vとうとう…
減塩食事を始めてから改めて再確認塩分って何にでも入っていて今まで気にせず食べていた６枚切り食パン一枚の塩分0,７g スライスチーズ一枚0,3gあれやこれやと計算していくとうへ～っとなります限りなく塩分一日６gに近づく食事にはかなりの工夫と食べる人の…
花屋の姉からシクラメンが届いたのでありがとうメールをすると「よろしくね」ってそれは母の事ね わかっちょるさ～クリスマスのお菓子は戴き物があれこれあるんだけれど、やはりこれも好きこちらのには雪が降ったみたいフォークもクリスマス仕様でお抹茶もグ…
暑い日となったので家籠り特に用事もない日は冷蔵庫の整理など特売の日に購入して冷凍保存していた５００ｇの合い挽肉を減らせば冷凍庫にゆとりが出来るのでゆるりと常温に戻しハンバーグ作成して 並べるとすぐ食べ始めちゃうので運ぶ前に ５００gの肉で ９…
