毎年のことですが．．．
御重に盛付け出来ずに“漏れて”しまったお節料理をどう食べ切るかが課題となっているところ
今年は雑煮の出汁に里芋の煮物・含め煮・ひじき煮・昆布巻・伊達巻・蒲鉾を
全て混ぜて“けんちん汁”風に仕上げてみました。
見事に冷たいお節料理が生き返ったように、総じて出汁が浸みて“一石二鳥の化学反応”が起きて、味わい深い一品となりました
おかげ様で御重も全て完食して、正月気分を脱却です（笑：ホントか？！）
長い連休がアッという間に終わってしまい、少々名残惜しいですが．．．
明日からキモチ新たに仕事に励もうかと思います。
【過去の記事より．．．去年は正月ならぬモノでしたね】
*[パンケーキ ～クルミ割り～]
