日本列島を襲った台風18号がウソのように(ウソであってほしい．．．)、
関東地方は見事な台風一過に腹立たしい連休最終日
中日は怖いくらいの暴雨風に夜な夜な目が覚めるも、朝になったら絵に描いたような晴天でしたからね．．．
九州をはじめ、四国・本州・北海道と正に列島を縦断した台風の爪跡は大きく、
現在勢力は弱まったものの9月は台風災害が最も発生しやすい時期なので引き続きに警戒が必要です
▲ポイントはキャベツが焦げるギリギリまで火を入れて最大限の甘味を出すことｗ
さて、先週末はいつものように食パンを焼いて残りモノでモーニング。
余ったキャベツを蒸し焼きにし、タマゴを落とした“巣ごもり玉子”に
チーズをかけ、コーンポタージュも添えてみました
キャベツの甘味に玉子とチーズのコク、そして黒胡椒が程よいアクセントを効かせた
「巣ごもり玉子」は栄養バランスは元より、パン食ともベストマッチ。
有り合わせの材料ながら、妻が美味しく作ってくれました。
ゴチソウさんです．．．
【カテゴリー *[■家ごはん ├ 洋食・パン食・オーブン料理]】
