本日11月1日は「ワン！ワン！ワン！(1・1・1)」と犬の鳴き声に語呂を合わせた『犬の日』。
(ペットフード工業会等6団体が1987年に制定)
木枯らしの吹く寒い日ともなれば...
以前飼っていた柴犬と一緒に公園を駆け回ったのを思い出す今日この頃、散歩というより猛ダッシュしていたのは意気揚々だった頃の遠い思い出(笑)
今や知らず知らず足腰の筋力が衰えていますからね、これから犬を飼うにしても自ら最後まで看取ってあげられるよう一日でも長く健康体でいられるのが第一と痛感する日々...
まずはペット飼育可の物件探しですが、条件が早々合致することってないですね
さて、妻が誕生月だった10月終盤の記事では、皆さまから御祝いコメントまでいただきありがとうございました
(妻も喜んでおりました)
自分としてはデコレーションケーキを仕上げた時点で大きな達成感を得られた一方で、その他諸々の準備と合わせて誕生日“前夜”で既にヘトヘトだったのはココだけの話(笑)
平日夜は基本的に自炊の我が家にあって、あの晩はオニオンスープにミートグラタン、そしてサラダまで作ったものの、それから思考停止...(もう何も出てきません：笑)
そこで何気なくブログ記事を一年前まで遡ってみたところ、少し特別感を演出できる打って付けの弁当！『ヴィ・ド・フランス』の「フランスBENTO」があったのを思い出しました。
▲昨年に比べて値上がりしたのは残念ですが、その分サイズアップしたようなb
公式サイトをみると当日受取ができないオードブルの類かもしれないので店頭在庫があるか直ぐに電話確認
1～2人前サイズがあったので取り置きしてもらい、昼休みに脇目も降らず猛ダッシュで受け取ってきたのがコチラの2点
(またヘトヘトです：笑)
■フランスBENTO[ブルー]
・スモークサーモンの胡麻パンサンド
・チキンのハーブマリネのクロワッサンサンド
・ビスクグラタンのクロワッサンサンド
・ミニメロンパン
■フランスBENTO[オートヌ：秋]
・ベーコンとカボチャサラダのクロワッサンサンド
・照り焼きチキンとゴボウサラダの胡麻パンサンド
・スモークサーモンのチーズパンサンド
・クランベリーとレーズンのリュスティック
テイクアウトBoxに手頃なサイズのサンドイッチとパンが詰まった「フランスBENTO」は彩り鮮やか。
この時季ならではのカボチャやゴボウといった根菜を使ったサラダ等、具材違いに加えてサンドするパンの種類まで組み替えるとは恐れ入ったところ、ヴィ・ド・フランスならではの可愛らしくも手仕事の際立つサンドイッチ弁当に舌鼓
ゴチソウさんでした．．．
肉・魚・野菜といった具材のバランスよろしく食べ応えも充分、何より食べやすいのでチョッと摘まんで蓋のできるBoxも含めて重宝する逸品かと思います
それから先日まで開催していた「ハロウィンフェア」商品の中から、美味しそうなパンを見つけて思わず手に取ってしまいました。
■パンプキンプリンデニッシュ
デニッシュ生地にカラメルケーキ生地を絞り、その上にネットリとして甘味が強いと云われるエビス南瓜(北海道産)を使ったパンプキン風クリームをトッピング。
ちょっと重め...かと思いきやカボチャ風味を効かせたクリームをサクサク食感のデニッシュが包み込んでバランスのいい味わいでした。
そして週末のベーカリーは食パンを焼いて、残りモノを組み合わせたサンドイッチ仕立て。
意図的に食材調達をしないと、ヴィドフランスのサンドは程遠いですね...
・ミートコロッケ
・レタス
・オムレツ
・ホタテ貝柱入りポテトサラダ
・チェダーチーズ
肌寒くなってきたので、マッシュポテトを伸ばしたポタージュスープも添えてみました。
毎年の猛暑がカラダに染み付いたせいか、ここ数年で「秋」が短く感じてアッという間に冬将軍が到来しそうです...
【-おまけ-】
昨晩は、平日の朝食用にバナナマフィンを量産しました。
結婚してから長年使ったオーブンレンジを最近買い替えたので、まだオーブンのクセが分からず説明書とトレー配置に奮闘中です
前回よりは美味しくできたものの焼きムラが大きいですね
先週の金曜ロードショー「ヴァイオレット・エヴァーガーデン 特別編集版」はリアルタイムで観た挙句、合間のエピソードを補完するように夜通しで一挙見してしまって泣き疲れました…
涙腺が一度緩むとダメですね😭
