昨日、沖縄地方が早くも梅雨明け。
去年より15日、平年より12日も早かったようです。
関東地方も早々と梅雨が明けるといいですね．．．
さて、一昨日の“小麦ふすま”に関して、糖質やカロリー制限の食事をしている方、
中食（なかしょく・ちゅうしょく）やコンビグルメ事情にアンテナを張っている方は
御存知だったと思いますが．．．
気になるのは、そのカロリーや糖質がどれだけ低いかということでしょうか。
（あまり数値に囚われる食生活はしたくないものですが）
コンビニ大手『ローソン』が展開する“ふすま”を使用したパン「ブランシリーズ」は
従来の小麦粉を使ったパンに比べると糖質が少なく、カロリーは全て300kcal以下。
（決して低い数値ではないですが）
レパートリーも豊富とあって、コンビニパンを普段買わない女性客さえも
リピートするほど人気の商品だそうです。
カロリーや糖質の具体的な数値を明示するのは家庭レベルでは困難ですからね。
どこかにレシピが落ちてないでしょうか（笑）
さて、我が家は私が焼いた食パン（小麦ふすま・ライ麦粉を使用）を使って
妻がサンドイッチを朝食用に仕立ててくれました。
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*ペッパービーフ
*キュウリ
*バター
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今回は「セブンプレミアム」のペッパービーフのスパイシーな味わいも
然ることながら、ポイントはキュウリとバター。
キュウリは薄いスライスではなく、存在感を存分に出せるように厚切り。
そしてサンドイッチにありガチなマーガリンは使わず、少し溶かしたバターを使うこと（この２つは妻のお母さんの教え：笑）。
この瑞々しくも食べ応えのあるキュウリと濃厚なバターの塩気が
三位一体となって食べ応えのある絶妙なサンドイッチでした。
ごちそうさんです。
梅雨入りした関東地方。
空を見上げて、お天道様の様子が気になるのはシアワセなことかもしれません。
サンドイッチの具材ほどではありませんが(笑)
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