夜な夜な、またパウンドケーキを焼いた。
ドライフルーツは漬けたばかりなので、アレンジの苦戦が続く．．。
そもそも粉・バター・砂糖・卵といった単純な材料の組み合わせだから、アレンジしないで、各々で最高の素材を集め、究極の“パウンドケーキ”を作ってみよう！なんて考えたこともあったけど．．。きっと、お金で解決できる部分が大半で、まだ“その時”ではない気がする。
要は“キモチ”が大事かな．．．と。
当面の目標である「身近な人たちに“美味しい”や“ご馳走様”の一瞬を届けたい．．．」と言った“想い”は、
まず自分の“手”に伝えることにしている。
そう、とにかく思い立ったら“手”を動かすこと。“想い”は“手”から伝わるから．．。
と言うワケで、今は自分の手ひとつで様々なアレンジを楽しんでいる。
今回は、細かく砕いたクルミとキャラメルチョコレートのチップを混ぜて焼いてみた。
砕いたクルミとチップの大きさが同じくらいだから、食感のアクセントのバランスがとれたと思う。
これは、職場の方へ、諸々のお返しということで一本。
