三条通りを散策．．．
韓国茶カフェの「素夢子（そむし）」と一年くらい前にオープンした「伊右衛門サロン」と候補が二つあって悩む．．。
結局、一度行ったことがある「素夢子」は諦め、新規開拓ということで「伊右衛門サロン」に決まった。
そう、ペットボトルのお茶でお馴染みのあの「伊右衛門」だ。
ここは“サントリー”がプロデュースしているカフェで、京都吉兆の徳岡氏や京友禅屋など、
いくつか関連しているらしい。場所は京友禅の会社ビルの１階。
実は、そんなにお腹は空いてなくて．．．歩き疲れたから、早めに休むことになった。
注文に迷ったあげく、店員オススメの「賀茂茄子のお刺身」をオーダー。
これが．．．これが、美味かった！
茄子の刺身なんて食べたことないけど、適度に茹でて半生状態の茄子は、口の中でトロッと溶けるカンジ。
魚介の脂とは違ってさっぱりした味わいだ。しかも、この時期しかあり付けない代物．．．食べてよかった。
そしてメインは「茶美豚（ちゃみんとん）の旨煮丼」。
名前の通り、餌に茶でも混ぜているのか、こだわりの豚肉らしい。
豚の柔らかい角煮を野菜と一緒に混ぜてサッパリといただいた。
もう一品、オカズとして「茶美豚のオムレツ」をオーダー。
これは、普通のオムレツを想像していたから、ちょっと驚いたw
旨煮丼と同じ豚肉をジャガイモと一緒に卵で溶いて、ココットに流してオーブンで焼いたグラタンといったカンジ。
一応、お茶のサロンなので「煎茶」を飲んだ。
こういったサーブの器材が整っていると、お茶の楽しみ方が広がってオモシロい。
一煎目、二煎目と香りと味がどんどん変わっていく．．．お茶って不思議だ。
何年ぶりだろうか、最後にパフェを食べてしまったw
その名も「IYEMONパフェ(月替わり)」。
下の層から、
*抹茶寒天
*小豆
*マンゴームース
*バニラアイス
*抹茶アイス
*マンゴーアイス
*フレッシュマンゴー
*マンゴーソース
*抹茶パウダー
*最中の皮
．．．と至れりつくせりだ。一日の疲れが少し和らいだカンジ。
正直なところ、店員さんはチャライけど、食事とお茶はとても好印象。
ここはモーニング（8:00～11:00）タイムから営業してるらしい。
次回は“朝の一服”に立ち寄りたいところだ。
つづく。
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◆夏の京都 一日目 主な足あと
*新・都ホテル（京都）
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*御蕎麦 本家 田ごと
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*東本願寺
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*友禅体験工房 丸益西村屋
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*IYEMON SALON
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