“残り物には福がある”ようで．．． 妻と一緒に在宅業務だった先週末のこと、久しぶりに“やっつけご飯”ならぬ「横置きごはん」を作ってもらいました。 -------------- *白米に青唐辛子のおかか和え *豚肩ロースおから和えソテー *茹で野菜 *キンピラごぼう *…

本日は「令和元年」初日とあって、何処も彼処もお祝いムード。 さて何をしようか、限定商品でも買おうか、どんな記事を書き留めておこうか、と少し考えてはみたものの、一個人にとっては単なる通過点でしかないのが正直なところ… 改元といってもビジネス・商…

夏の風物詩？「24時間テレビ」は３７度の猛暑にも負けず、前代未聞のトライアスロン形式でチャリティーマラソンを完走したみやぞん 疲労困憊ながら、愛犬とのスキンシップが人柄を色濃く映していたと思います… さて、早いもので8月最後の週末。 妻が疲れ気味…

遠く兵庫県は西宮市、第１００回を迎える全国高校野球選手権大会が甲子園球場で開幕しました。 今年の出場校は史上最多の５６校。 この暑さの中ですからね、心配事が多いですが17日間の熱闘と感動に期待です。 所変わって関東地方は40度に迫る猛暑の週末… "…

今朝の日差しは思わず"暑ッ"と口遊んだものの、職場最寄りの駅に着いた頃には傘が必要な程の雨降り… 只でさえ体力的にシンドイ朝の通勤時間なのに不安定な空模様にドキドキする今日この頃。 下を見て歩くのも空を見上げるのにも憚れるなら、嫌が応にも前を向…

6月も半ば、日が長くなりました。 先日は梅雨の晴れ間が日差しが強かった印象ですが．．．今朝の空模様はドンヨリで、自分の体調も沈み気味 しかしながら食欲不振に陥らないのが不幸中の幸いでしょうか。 先日は残りモノでチャッチャと“横置きご飯”を作りま…

朝方は雨降りだったものの、相変わらず今日も暑かったです．．．ええ、もう何もいえません 夕方になっても重苦しい暑さが続き、気温が下がらずイヤなカンジです 盆休み真っ只中だというのに、もしかしたら盆明けもこの暑さが続くのかもしれません．．．(やれ…

三連休最終日の今日も恐らく各地で強い日差しが照りつけて、 列島西日本～東海エリアで一斉に梅雨明けとなったそうな。 とはいえ、今週も変わらず“勤勉な太陽”が夏を実感させる日差しを注ぎ、 関東地方もジリジリとした暑さになるようです(やれやれ) という…

夕飯時はなるべく“炭水化物”控え目な食生活を心掛けている昨今ですが．．． 時には白米をキチンと食べたいもの(今回は残りものなんですが) 先日は炒り玉子焼きにキャベツ、そぼろをかけてワンプレートの “横置きごはん”を妻が作ってくれました。 合挽き肉に…

週末くらい夫婦二人で外食したいというキモチとは裏腹に．．． 冷蔵庫に残った食材たちも何とかしてあげたいと思う今日この頃。 とある週末は、有り合せでチャッチャと“横置きごはん”を作りました -------------- *白米・玄米・雑穀米のブレンド炊きに混ぜ込…

“残り物には福がある”．．． 先週末は久しぶりに“やっつけご飯”ならぬ「横置きごはん」を妻が作ってくれました。 -------------- *白米・玄米・雑穀のブレンド炊き *キムチ＆豚肉の味噌漬け焼き *サンチュ *玉ねぎの甘酢漬け *玉子スープ -------------- 大…

2014.7.1熱戦が繰り広げられている『FIFAワールドカップブラジル』。 A～Hの8つのグループリーグは果たして今週末6/28（金）で全ての試合が終了します．．． グループCの日本代表は決勝トーナメントに出場できるのか？！ 既に自力だけの可能性はなくなりまし…

先週末は、しばし一人の時間ができたので久しぶりに冷蔵庫の残りモノにて“やっつけご飯”ならぬ「横置きごはん」を作ってみました。 -------------- *白米 *豚肉の味噌漬け焼き *玉葱・人参・ピーマンのソテー *半熟目玉焼き -------------- “残り物には福が…

ベスト4が出揃った『FIFAワールドカップブラジル』。準決勝第一試合『ブラジル × ドイツ』が明日7/9（水）5時にキックオフです。残念ながら準々決勝コロンビア戦（2-1でブラジルの勝利）で脊椎を骨折したブラジル代表FWネイマールは志半ばで離脱．．．恐らく…

前回に次いで、またベーグル作りです生地の10％程度をライ麦粉で代用し、焼き時間を前回より短くしたところ、表面がパリッと中はモチモチの食感に仕上がりました。同じようにベーグルドッグも作ってみましたが．．．ソーセージ一本に対する生地量が多いのと…

最近はお気に入りの小鉢（器）を使って、ワンプレートを作るのが定番になっています皿・器一つとっても様々で、“美味しい”カタチや色合いってありますからね。で、先日のモーニングプレートです--------*朝焼き食パン de オムレツサンド ／ 納豆＆チーズトー…

あっと言う間の三連休でした．．．寒い中、外出すると気付かぬうちにカラダに力を入れているせいか、思いの外疲れます。中でも「東京ミチテラス」は散々でしたこれほど想定を見誤ったイベントは、ここ最近ありませんでしたから若干“怖さ”さえ覚えました。も…

先週末は妻の実家へ出かけていたので、久しぶりに週末のプレート料理です--------*胡麻のベーグル*ベーグルドッグ*人参のポタージュスープ*温泉卵*ブロッコリーのサラダ*渋柿--------渋柿って、“渋い”からその名が付いたのだと思っていましたが．．．こちら…

先週末のお昼は久しぶりに“ゴハン”モノでした ケーキのモンブランか．．．栗ごはんか．．．迷うことなくワタクシはゴハンを選びました。 ----------- *土鍋で炊き込み栗ご飯 *土手焼き *ひじきの煮物 *いんげんの胡麻和え *切り干し大根の煮物 ----------- …

「○○さんの誕生日が近づいております」というfacebookからの“お告げ”がある度にキッチンで焼き菓子を拵えている今日この頃。ちょっと早いですが、今月最後？を締め括る妻には手作りのランチプレートを作りました-----------*山形牛ステーキ バルサミコソース…

最近は食欲が衰えないものの体調不良が続くので、先週末は比較的ノンビリしていました。で、先日は久しぶりにベーグルを焼いてモーニングプレートを作ってみました。--------------------*朝焼きベーグル（パンプキンシード）*パンプキンシチュー*コールスロ…

今週から10月。”遅目の夏休み”と言っても、さすがに先月で終わりですね職場の同僚から聞く“夏の思い出・旅行話”は楽しいモンで、中でもハワイの話は興味深く(；一_一)．．．妄想に妄想を重ね、行ったつもりで現地では行列必至という「エッグベネディクト」を…

電気料金の請求書が届いてビックリ今月から料金が勝手に値上がりするというのに．．．この先心配。やれやれです。さて、先週末のブランチメニューはシンプルに一品です------------------------*そば粉のガレット サラダ仕立て（温・生野菜 生ハム スモーク…

9月に入って、急に雨雲が広がる関東地方．．．まだまだ秋はやってこないですね。さて、先週末のモーニングプレートは久しぶりにサンドイッチを作ってみました。----------------*ローストチキンのトーストサンド（レタス・チキン・ゆで卵・トマト）*ラタトゥ…

先週末もベーグルを使ったランチプレートを作ってみました。----------------*ベーグルバーガー（オカラのハンバーグ・レタス・ソフトサラミ・トマト）*お豆とヒジキのサラダ*トウキビのポタージュ----------------先日のクッキー繋がりでハンバーグを焼いて…

長らく「お得な切符で一泊二日旅行[群馬編]」に御付き合い頂きましてありがとうございましたm(_ _)m 本日から、いつもの更新となりますので引き続きよろしくお願いします。 久しぶりにランチプレートを作ってみました ---------------- *オムライスにトロト…

忍び寄る夏の暑さと梅雨特有の湿気に負けず、我が家は何とか冷房ナシで過ごしています．．．節電！節電！と訴えられていますが、生命を脅かされない程度に続けていこうかとで、先日もベーグルを使ったプレートメニューを作ってみました。----------------*朝…

先日の七夕はあいにくの天候で残念でしたね。関東地方はここ数年、晴れ間がないような気がします．．．さて、先日のプレートメニューはピザがメイン。ありモノの粉で生地を作った上に自宅オーブン焼きなので、本場の窯焼きには敵わないけど．．．好きなよう…

先週末のランチは久しぶりに“ゴハン”モノを作ってみました。----------------*シーフードパエリア*野菜ゴロゴロスパニッシュオムレツ*サラダ----------------パエリアは高価な食材・調味料を揃えれば、それなりに美味しくなると思いますが．．．ここは家庭の…

先週は体調を崩してしまい、個人的には気分が沈んだ一週間でした更に妻も腰痛となり、二人してヒーヒー言っていた週末でしたが、ワンプレートだけは何とかカタチにしてみました。----------------*ベーグル（ポピーシード）*お芋のサラダ*鶏ささ身のフリット…