├ 点心・飲茶・台湾 中華料理
12月13日は、美容室の日 12月は年の瀬に向けて多くの方が美容室に駆けつける時季ということと、13日の1と3をくっ付けるとBEAUTYの頭文字「B」になることから、美容師の正宗卓氏が2003年に制定しました(何とも強引な語呂合わせです:笑) 都内から千葉に引越し…
千葉県の広範囲を占める船橋市。千葉市に次ぐ人口第2位の都市で県北西部は随一の広さを誇り、北は千葉すニュータウン、南は東京湾まで及ぶことから市内を縦横無尽に走る路線があって「船橋」と名が付く駅が多いのも特徴でしょうか 船橋駅・京成船橋駅・船橋…
日本で食べられる中華料理は数多ありますが、「焼き小籠包」ブームが到来したのは、2010年に開催された上海万博の頃だったと記憶しています まだ10年余ですから、餃子に比べると馴染みの薄い中華グルメかもしれませんが、遠く上海では100年以上の歴史を持つ…
花開富貴(かかいふうき) 花(牡丹)が開いて富貴になるすなわち運が開いて地位が高くなり財を得られる、開運出世という意味でしょうか <中国伝統の硝子装飾の絵> 引越してから通い始めた中華料理『晴晴飯店』に是ほど立派な絵が掛かっていたなんて露知らず …
東日本大震災から12年が経ちました... あの日経験したことは今なお思い出し、時々不安になります <当時は乾電池やロウソクも品切れしてましたね> 空模様と同じく、踏みしめる大地とそれを囲む大海から襲い掛かる自然現象は誰のせいでもないですが、タテ…
十字架のように枝が広がり、冬でも葉を落とさないことからもみの木は「聖なる木」や「永遠の象徴」と云われるそうです この時季、クリスマス一色になった街並を華やかに彩るツリーとして着飾るもみの木やイルミネーション・ライトアップの数々は普段以上にコ…
ザ・タクシー飯店 立ち込める湯気。あがる火柱。漂う油の匂い。心地よく響く鍋とお玉のリズム。 客を探して今日もまちを流す。そして、辿り着くのは「町中華」。 一期一会の人と店。懐にやさしい至福の時間。 まちを彩る流れ星。このマークを見つけたら手を…
暦上は大雪に入り、本格的な寒さが身に染みる季節になりました。 [大雪]―12月7日~21日 この時季ならではの空模様は[西高東低]、冬型の気圧配置。すなわち冷たい空気からなる大陸の高気圧が優勢となって、山沿いや平野部でも雪が降り、川や池では氷が張り、…
溯ること1979年。日本電気(NEC)が「パーソナルコンピュータPC-8000」シリーズを発売し、パソコンブームの火附け役となったことから先日9月28日は「パソコン記念日」だったそうです。 「パソコン1台あれば何でもできる」ことから当時は一部のコアユーザーが…
早いもので8月最終日...今年も残すところ1/3です 学生時代を想い起こすと、宿題に追われることもない夏休み終盤だったものの「8月31日」を迎えるのは寂しく、何か思い出になるような出来事はあっただろうか?この夏に何か成し遂げる事はできたであろうか?と…
遡ること1978年、北海道は幌加内町母子里(ほろかないちょうもしり)で「−41.2℃」の最低気温を記録したことから先日2月17日は『天使の囁き(てんしのささやき)の日』だったそうです。 氷点下ともなれば凍てつく空気と一面の雪景色が広がり、そこで一定の気象条…
先日の1月15日は「手洗いの日」。 手が5本指であることから「い(1)い(1)て(5)」の語呂合せで、ヘアケア製品・化粧品・洗剤・衛生用品の製造でお馴染みの『P&G』が制定したしたそうです。 “手を洗う”のは物心ついた頃からの習慣ですが、これほど列島全体で周…
遡ること1947年、東京は多摩川河畔で集団お見合いが開催されたことから本日は「お見合い記念日」なんだとか 当時の結婚紹介雑誌「希望」がお見合いを主催すると、戦争のために婚期を逃した20歳~50歳の男女386人が参加したそうです。 「お見合い」とは“目と…
先日9月2日は「く(9)つ(2)」の語呂合せで『くつの日』だったそうです(銀座でオリジナルの靴やバッグを扱うの婦人靴専門店「ダイアナ」が1992年に制定) ということで、我が家の玄関や下駄箱に並ぶ靴を改めて見直すと...数か月前から代わり映えすることなく…
空から降る雪が雨に変わり、地上の雪や氷は水となり、そして草木が芽吹き始める「雨水(うすい)」も知らぬ間に過ぎて少しずつ“春の足音”が近づく今日この頃。 春はすぐそこ、と云いたいところですが、 目に見えない新型コロナウイルスと成果の無いメディア情…
今日は久しぶりに職場スタッフとの外食ランチ。 年明け一発目はヘビーローテーションで足繫く通う中華料理専門店『龍祥軒』でした。 かれこれ10回目の訪問で、そろそろ実食済メニューと被るのが気になるところ、吟味して「肉野菜炒め定食」を注文。 以前から…
先日のポカポカ陽気から一転して今朝は身を切るような寒さでした。 動いてさえいれば暖かくなるかもしれませんが、そろそろ本格的にマフラー・帽子・手袋のフル装備で出動しないといけません。 さて、久しぶりに職場スタッフとの外食ランチ、中華料理と決め…
職場スタッフとの外食ランチ、今週は暑い熱い大惨事でした… 中華料理は此処ぞと決めて足蹴に通う『龍祥軒』で注文した「ヤリイカとエビ、野菜の塩味炒め」がものの数分で着卓と同時に浴びたのは熱々の味噌汁… トレーに乗っているにも関わらず勢い余って飛び…
先日の8月13日は「左利きの日」でした。 1992年、左利きの生活環境の向上を目指した英国の「Left-Handers Club」が制定。 お馴染みの日付語呂合わせでないのは「右利きだけでない誰もが安全に使える道具を各種メーカーに対して呼びかけること」を提唱した人…
気が付けば夏至(6月21日)も過ぎて、6月も終盤です。 まだ梅雨明けしていない我が家の地域は雨量が少ない印象ですが、今晩から雨降り予報… 「梅雨」ですからね、降ってもらわないと色々と支障があるものの、降り過ぎの豪雨も困ったもので、お天道様には“いい…
未曾有の大型連休がありつつ、就労の身としては19営業日を完遂し、充実した5月もあっという間 思い起こせば昨年5月は入院してましたからね、月日の流れは早いものです あの時"入院してなかったら"なんて考えるのも怖いワケで…命を繋いでもらった妻をはじめ関…
先日の上長とのランチに次いで、今日は同僚との外食ランチ 10連休明けの出社から早いもので…週末の食べ納めに選んだのは中華料理店『龍祥軒』。 店頭は町中華店のような間口の狭いエントランスから一歩足を踏み入れれば長屋のような店内は清潔感のある落ち着…
10月も終盤で「寒い...」というコトバがそろそろ出てきそうなこの頃。 今や空調設備や住宅性能が著しく向上しているせいか、どうにもならない寒さに遭遇することも少なく、室内の篭城家電たる「コタツ」を引っ張り出す(所有する)家庭も減っているようです…
先日に次いで中華料理の食べ歩きを連投です。千葉県は市川市、行徳駅界隈へ物件探し日出かけた時のこと 時間を忘れてしまうくらい歩き回って気が付けば日も落ち、お腹ペコペコなところで店頭看板の“10円料理”に釣られて立ち寄ったのが『上海軒』という上海料…
本日、10月16日は“経営者と部下の関係”を円滑にするための「ボスの日」なんだとか アメリカのパトリシア・ベイ・ハロキス氏が会社を経営していた父親の為に1958年に提唱し、アメリカではボスを昼食に招待したりプレゼントを贈ったりしているそうで、日本では…
豪雨・猛暑・台風と自然の脅威に翻弄された長~い7月が終わるも夏本番の8月が到来... 気のせいか毎朝、玄関を開けた瞬間に身も心も無意識に構えてしまう今日この頃。 徐々に四季が薄れてなくなり、暑いのと寒いだけにの季節になってしまわないか心配です……
先日は、1年で最も暑さが厳しいといわれる「大暑」。 文字通り、猛烈な暑さが日本列島を襲って国内最高気温が更新されました。 埼玉県は熊谷市で観測史上最高の41.1度、東京都は青梅市でも都内初の40度超えとなる40.8度を記録... 連日容赦のない強烈な日…
ここ最近は雷雨になったり、雹が降ったりと不安定な空模様でしたが、昨日今日とポカポカ陽気が続いてキモチいい今日この頃。 こんな日は屋内に引き込まず、木漏れ日の下で昼寝したいですね さて、職場スタッフとの外食ランチは久しぶりに3人揃って新規開拓 …
先日に次いで職場付近での外食ランチを蔵出ししているところ、先週は比較的近場の運河側の中華料理「興祥園」に足を運びました。 “座敷でなければ腰は大丈夫”であろうと久しぶりに訪問したこちら... 階段を下りた地下の店構えなので、降りが少々シンドか…
先日に次いで横浜に出かけて時のこと 妻の両親の顔を見てから元町中華街へ。 こちらで少し早めのランチをしました 相変わらずの人混みは週末に限ってのことなのか、平日も同じ状況なのか分かりませんが、一言でいうならカオスです… 中華まん・飲茶・小籠包・…