10月1日は醤油の日です古来から農耕民族の日本では、その年に収穫した農作物の貯蔵・加工を10月にしてきました 10月は干支で10番目の「酉」にあたり、酉が瓶（甕：かめ）に由来する象形文字であること、「醤」「酒」といった文字に「酉」が用いられているこ…

早いもので一月も終盤...来週にも迎える「立春」を境に少しづつ“春の訪れ”を感じたいところですが、今を取り巻く事態は悪くなる一方で“終わらない冬”がしばらく続きそうです 想い起せば、2021年は年始早々に「緊急事態宣言」が発出された途端に新規感染者が…

敬老の日をもってシルバーウィークが終わり、ポカポカ陽気が続くものの肌寒い今日この頃。 我が家は連休中も遠出することなく慣れ親しんだ界隈に食材調達へ出かける程度でしたが、「秋」の訪れをしっかり感じました... 基本的に長袖シャツしか持ってないので…

溯ること1955年、当時開業した「後楽園ゆうえんち」に日本初の本格的なジェットコースターが登場したことから本日7月9日は「ジェットコースターの日」なんだとか。 ジェットコースターと云えば絶叫マシンの代表格ですが...ここ一年と半年、毎日報道される新…

茹だるほど暑い日本列島．．．関東地方を中心に最高気温が35度を越えた観測地点は230地点と2020年最多だったそうです．．． 中でも群馬県(伊勢崎市・桐生市)と埼玉県(鳩山市)では最高気温40度超えと“命の危険”を感じる暑さでした。 この危険な暑さは今日も続…

本日7月29日は『福神漬の日』。 福神漬(ふくじんづけ)は、7種の下漬けした野菜類を合わせ漬けたしたもの。その野菜を七福神の神様になぞらえて福神漬と命名した説に因んで「七(しち)二(ふ)九(く)=しちふく」の語呂合せが由来なんだとか。(漬け物メーカー 新…

すっかり梅雨空が定着したせいか、体調不良が続くこの頃。 有難いことにリモートワークで比較的カラダへの負担が少ないところ、外に出られない観点からすると今朝は貴重な洗濯日和。 仕事前にチャッチャと洗濯物を干して気分爽快．．．アッという間に乾いて…

先日は愚図ついた空模様でしたが、週末にかけて夏日を感じつつも心地よい風が吹く好天を期待したいところ、緊急事態宣言が全国的に解除されましたが、今しばらくは在宅業務が続きそうな今日この頃。 もう少し国民目線であって、柔軟な考えをもった頭のいい専…

一部地域で緊急事態宣言が解除されて初めての週末は、メディアを見る限り“ゆるみ始めた”のが明らかでしょうか。 もはや都合の悪いことはパタン！と耳を閉じてしまうような国民性なのかもしれませんが(笑)、政府の押し問答と都合のいい垂れ流し報道の繰り返し…

緊急事態宣言の発令から一カ月 多くは期待してなかったものの、やはり「延長」と安倍首相の会見を聞いた時は力が抜けてしまったのが正直なところ… 不安な日々がまだまだ続きますが、妻と2人チカラを合わせて乗り切れたらと思います。 さて... コ(5)ロ(6)ッケ…

今宵は久しぶりの晩酌、ほんの少しですがこのまま自然にお酒を飲めない体質になってしまうのは勿体ないですからね、週末くらいは少し嗜みたいもの、今晩は「カキのオイル漬け」が肴でした。まずはカキをよく洗うこと、水が透明になるくらいしっかり洗浄する…

本日1月11日は「鏡開き」。お正月に年神様に供えた鏡餅を雑煮や汁粉にして食べ、一家の円満を願う行事です…が、今年は雑煮一杯だけで"餅断ち"をした我が家。代わりに大鍋でグツグツとモツ煮を作って冬支度。大根・人参・牛蒡・蒟蒻に豚モツと具沢山に仕上げ…

今朝は引っ越してから2度目の濃霧。 あたり一面真っ白な濃霧は幻想的であったものの、想像以上にノンビリな電車運行でしたから職場に間に合うかヒヤリとしました 思い起こせば…地面の土や近くの木花、そして空気中の水分が混じった霧の匂いは独特で、何故か…

本日10月22日は「即位礼正殿の儀(そくいれいせいでんのぎ)」。 即位した天皇が日本国内外に即位を宣明する儀式です。 第126代天皇陛下におかれては来年還暦を迎えるも、これからが本番ですからね。 どうかご自愛していただきたいものです。 さて、我が家の食…

仕事終わりともなれば“陽”の短さを感じ、朝夕共に肌寒くなってきましたが、通勤電車内は相変わらずの空調加減… 職場に到着する頃には一戦交えたくらいに汗ダクですからね、少々面倒なものの下着を替えておくのが体調を崩さないポイントです。 (男女問わず臭…

今週末も厳しい暑さ一日でした…(思わず云ってしまいます:笑) 暦の上では先日8日で「立秋」を迎え、夏が極まり秋の気配が立ち始めるはずの今日この頃☀️ 自然は着々と秋支度を始めるも、ジリジリと照りつける太陽の下、我々ヒトが立ち止まってしまうのは仕方な…

本日8月2日は「カレーうどんの日」。 いつもの語呂合わせと違って突拍子もない印象ですが．．． 6月2日が且つての「横浜・カレー記念日」で、7月2日が「うどんの日」ということから、それに次いだ8月2日を「カレー＋うどん＝カレーうどん」の日にしたようで…

先日の「料理番組の日」に次いで、本日1月22日は「カレーの日」。 遡ること1982年、全国学校栄養士協議会により学校給食創立35周年を記念した全国統一献立日として、カレーが選ばれたのです。 (美味しい)カレー好きとしては思ったほどニュースにならないのが…

先末年始の連休がいつの間にやら終わり、先日から仕事はじめの方々が多いのかと思いきや通勤電車も社内もガラガラ。 (思い切って休んでしまうのが正解かもしれません：笑) おかげ様で乗車中は座って体力を温存でき、新年初っ端の業務を無事終えての週末はと…

本日は冬至。 北半球で太陽の位置が1年で最も低く、日照時間が最も短くなる日。 これ以降、昼間の時間は長くなる一方ですが、文字通り"冬"ですからね…まだまだ寒いので今晩は柚子湯にしてもらって温まりました＾＾ キモチ良く眠れそうです。 さて、年の瀬に…

引越しをしてからというもの、片付け・買い出し・役所手続きに毎夜毎週追われて忙しない今日この頃。 何もない伽藍堂の部屋に妻と日々の生活をイメージしながら家具・雑貨を慎重に配置していくことは、新婚生活を彷彿とさせる一大行事で、心地良く疲れて一日…

何かと“平成最後の．．．”と形容される昨今、本日11月29日は、平成最後の「いい肉の日」。 (宮崎県「より良き宮崎牛作り対策協議会」が制定) 恐らく今日という日は、肉を扱う業界で様々なキャンペーンを展開しているようですが．．． 我が家は一足早くフライ…

先日に次いで、もう一鍋。 “外食したつもり”で．．．黒毛和牛のすき焼きです。 “切り落とし”ながら赤身と霜降りが入り混じった牛肉は見た目を裏切ることなく、ジワ～と溢れんばかりの肉汁が口一杯に広がって旨し！ ゴチソウさんでした．．． すき焼き一つと…

11月7日は“立冬”になることが多いことで「鍋の日」なんだとか。 こんな記念日を制定したのは大手食品メーカー「ヤマキ」ですが．．． スーパーマーケットで妻が手にしたおでんセットは「紀文の季節」。 ■紀文の季節 はんぺん・焼ちくわ・こんにゃくなどの定…

春に入院してからというもの、退院後も処方された薬を毎日飲むのが日課。 まさか、こんな生活になるとは思いもしませんでしたが．．． 自分の命を繋ぐのならば仕方のないことですからね。 幸いになことは、薬の飲み合わせNGに「納豆」の項目がなかったことで…

ふと．．．美味しそうな「はんぺん」を手にしたのがコトの始まり。 拡大解釈を重ねに重ねて結局のところ今シーズン初のおでんが登場です(笑) 美味しくおでんを作るには守りたいコツとしては ・煮えにくいモノ、味の染み込みにくいモノから順番に煮る ・弱火…

まさに台風一過といった夜明けで真夏に逆戻りの１日の始まりでしたが… 明日は気温が下がって寒くなりそうで、服装に困る今日この頃。 自分は熱が出てしまい、仕事は休みをもらったのでまた仕切り直せればと思います。 さて、週末から栗の下処理を続けていた…

大型で強力な台風が接近している影響で、JR東日本は本日午後8時以降、首都圏全ての在来線の運転を取りやめることを発表。 週末とあって、これ程の事前告知や早めの帰宅呼び掛けは覚えている限り初めてかもしれません。 不用意な外出は慎みたいですね… さて、…

悪天候・体調不良であっても美味しいモノを嗅ぎ分ける鼻腔は健在なワケで、ふと食べたくなるのがソース味。 妻不在の際、ボッチ飯になろうとも手抜かりはなく、何とかして粉モン系を作ろうと冷蔵庫内の食材とニラめっこしたところ、焼き菓子の材料とキャベツ…

暦の上では、お盆最終日ながら厳しい残暑が予想される今日この頃。 大手企業では秋商品の仕込みが始まり、コンビニのレジ前には熱々のおでんの姿が早々と登場です… 猛暑と云えど、エアコンでガンガンに冷え切った屋内で業務をする女性陣はシンドイでしょうか…