先日に次いで、もう一鍋。 “外食したつもり”で．．．黒毛和牛のすき焼きです。 “切り落とし”ながら赤身と霜降りが入り混じった牛肉は見た目を裏切ることなく、ジワ～と溢れんばかりの肉汁が口一杯に広がって旨し！ ゴチソウさんでした．．． すき焼き一つと…