タイ・バンコク在住でカフェ＆グルメ巡りが大好きなeriです。
ダナン滞在中、ホテルのすぐ近くにあった「Phở Bát Đá（フォー バッ ダー）」というローカル食堂にふらっと立ち寄ってみました。
まったくの偶然でしたが、思いがけず美味しく新しい経験ができました♡
【お店の情報】
店名： Phở Bát Đá（フォー バッ ダー）
場所：Google Maps
- 道路沿いのローカルフォー屋さん
- 屋外席スタイルで、ダナンの街の喧騒を楽しめる
- 石窯で作るフォーが人気
- 夜遅くまで営業
【お店の雰囲気】
ベトナムらしく、壁のないオープンエアの食堂スタイル。
目の前を車やバイクがひっきりなしに行き交い、クラクションがBGM代わり。
それがまた現地感たっぷりで、日本では味わえない非日常感が最高でした。
道端なのに、思ったより清潔でハエも来なかったのにはびっくり。
（それでも、虫除けスプレーは必須！）
普段はわりと潔癖な方ですが、この雰囲気に包まれて食べるフォーはなんだか特別で、道路で食べるという貴重な体験に心が躍りました。
そして、スタッフさんたちは本当に働き者。
道路の掃除をしたり、翌日も同じ顔ぶれで頑張っていたりして、見ていて気持ちがよかったです。
【注文したメニュー】
石窯フォーが気になったけれど、この日はベトナムドンの現金が残りわずか…
夜も遅く、両替屋さんが閉まっていたので、2人でフォー・チキン（Phở Gà）を1つシェアしました。
価格：50,000 VND（約285円）
※レート：1ドン = 0.0057円
スープはだしがしっかりきいていて優しい味わい。
一緒についてきたミントを手でちぎって入れると香りがふわっと広がり、より爽やかに。
派手さはないけれど、素朴で心に染みる美味しさでした。
【まとめ】
「Phở Bát Đá」は、観光地の有名店ではないけれど、ベトナムの“日常の味”を感じられる素敵なローカル食堂。
潔癖さんでも意外と大丈夫なくらい清潔。(東南アジアに慣れてきたのかな？)
なによりスタッフさんの姿勢が気持ちよかった。
次に来る事があれば、名物の石窯フォーをリベンジしたい！
現金は少し余裕を持って両替しておくのがおすすめです。当たり前ですが😂笑
