先日来 書こうと思いながら中々書けなかったリーズナブルな
カニカマの天津飯です
餡を掛けた物
掛ける前 卵 結構半熟なのですが画像では判りにくいようです(^O^)
【材料】２人分
卵 ４個（２個でも良いですよ お好みで）
カニカマ １袋（今回はスティックタイプの物ではない方を使用）
椎茸 適量（キクラゲでも良いですよ）
塩 少々
（合わせ調味料）
水 ４００ｃｃ（餡は多めに用意しました）お好みで量は決めて下さいね
スープの素 小さじ２（鶏ガラスープでも中華スープでも可）
砂糖 大さじ１～２（これもお好みで）
酒 大さじ２
塩 少々
醤油 大さじ２
酢 大さじ１～２（我が家は大さじ１）にしました 酸味がお好きな方は２ 入れても良いです
オイスターソース 小さじ２
片栗粉 大さじ１～２
水 片栗粉の倍量
ごま油 少々
ご飯 ３００ｇ
サラダオイル 卵を焼く時に使用
グリンピース或いは何かの青物
作り方はお分かりだと思うので省略させて頂きます(^-^)/面倒くさいので 省こうかと思ったのですが（笑
ずぼらはいけませんね 何事も親切丁寧にを心掛けますごめんちゃい
今必死に追記しています アホですわ 手を抜くなよと自分を叱っています
【作り方】
１．１人分２個の卵を溶いてカニ風味カマボコをほぐし、塩を入れる
２．小鍋に＜合わせ調味料＞の材料を加え、混ぜながら中火にかける
この時にグリンピースも入れる
最後に水溶き片栗粉を入れてトロミがついてきたら火を止め、ゴマ油を加える。
３．（１）でほぐした卵液を フライパンにサラダオイルを入れ半熟に焼く （手速くしてね）
４．ご飯１５０グラムを型に入れ抜きその上に半熟に焼いた卵を掛ける
焼いた卵はひっくり返さずともスライドさせて乗せると綺麗な半熟が保たれます
５．（２）で出来た熱々の餡を上から掛ける
※ 簡単ですが文句なく美味しいですよ！！
これで理解していただけましたかね =＾-＾=
赤蕪の甘酢漬け 漬けて間もない物
数日経過した物（徐々に赤味が増してきます）
画像では変わり映えしませんが目視ではかなり違いがあります
赤蕪でスープなど作って見ました 牛乳でピンク色になっています
クッキー＆ケーキを焼く時に使うアーモンドパウダー １Ｋ買いです
スーパーに売られている小袋では間に合わない 冷凍保存も出来ます
こういう物まで入れるので冷凍庫 満杯になります（*｡*)
ひさしぶりに焼いたシフォンケーキです
先日 焼いてから続けて２回ほど焼きました
２わんずとだいちゃんは喜んで食べます 偏食王子は気が向いた時のみ
わんにゃんに上げる物は砂糖は軽い物に代えます
「おっさん」の足を狙っているようです（笑
「おっさん 噛んだろか」２０日の水曜日 病院に行った時 この日は特別寒い日で
３わんず １にゃん 火の気のない所では寒かろうと全員リビング
勿論のんのん君とあーちゃんはフリー ゆきちゃまとだい坊はサークルの中
一番安全なエアコンを点けて
だいちゃん 半日以上 サークルの中で寝ていたのか 夜の就寝時
暴れ回って寝ないのです
まぁサークルの１段から３段まで行ったり来たり 挙句の果てには
ヒーターのコードをカジカジ
これはいかんと 「おっさん」に電話 我が家電話で１Ｆと２Ｆでやり取りする（笑
仕方がない ２Ｆで見て貰う そこから大運動会が始まる
どたばた じたばた 思いっきり暴れている 煩くて眠れやしない
と言ってもまだＰＭ８：００頃 布団に入るのは速い（笑
結局 その夜はだい坊「おっさん」と寝た 暑くなるとすぐに布団から出て行くらしく
寝ては起きてはロクすっぽ眠れなかったらしい 仕方がないので布団を減らし
服を着て寝たらしい
ここで一つ学んだ事 ある程度遊ばせなければ 納得しないようだやはり日中は２Ｆでフリー状態が必要らしい
「おっさん」曰く 猫と寝ると温いなぁ 深夜にはすやすやと寝たらしい
トイレに起きても気付かづにいるらしい それも如何な物か
危機感 まるでなし飼い猫って そんなもの？？
こちらはこちらで 早くからのんのん君とあーちゃんとで寝た所
深夜 水が飲みたいと 鳴かれ起き出して引き戸を開ける
自分でも開けられるのに 何故に甘える わけわからん！！
両方とも睡眠不足 堪らんわ
いつも通りの生活をすると だいちゃんも８時からでも大人しく寝る
君ら律儀やね～～
