はつはるポンのグルメ

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【究極のペアリング】和食に合うオレンジ泡!「ルナリア・マルヴァジア」と升本のお弁当・握り寿司を堪能。デメテール認証の秘密も解説!

#本記事はPRを含みます

こんにちは、はつはるポンです!

今日は、私が最近感動したスパークリングワインと和食の組み合わせをご紹介します。

「ルナリア・マルヴァジア・ビアンカ・オレンジ・アンセストラル・ブリュット・ナチュレ 2023」と和食弁当

「ルナリア・マルヴァジア・ビアンカ・オレンジ・アンセストラル・ブリュット・ナチュレ」と握り寿司

そのワインとは、イタリア・アブルッツォ州の「ルナリア・マルヴァジア・ビアンカ・オレンジ・アンセストラル・ブリュット・ナチュレ」。

「長い名前だな!」と思うかもしれませんが、

一口飲めばその理由がわかる、

こだわりが詰まった唯一無二の1本です。

ワイン「ルナリア・マルヴァジア・ビアンカ・オレンジ」の基本情報

ルナリア・マルヴァジア・ビアンカ・オレンジ・アンセストラル・ブリュット・ナチュレ 2023

まずは、「ルナリア・マルヴァジア・ビアンカ・オレンジ」の基本情報をご紹介します。

  • 【ワイン名】ルナリア・マルヴァジア・ビアンカ・オレンジ・アンセストラル・ブリュット・ナチュレ 2023
  • 【生産者】 カンティーナ・オルソーニャ(イタリア・アブルッツォ州
  • 【特徴】 2023年ヴィンテージ。古代の伝統「アンセストラル製法(無濾過・無清澄)」で造られるオレンジ・スパークリング
  • 【味わい】 無濾過ならではの濁り、すりおろしリンゴのようなフレッシュな風味。きめ細かく力強い泡立ち。
  • 【こだわり】 酸化防止剤(亜硫酸塩)検出不能レベル、野生酵母による自然発酵。

ルナリア・マルヴァジア・ビアンカ・オレンジ

知ればもっと美味しい!高貴ブドウ品種「マルヴァジア」が今、注目される理由

今回ご紹介したワインの主役、「マルヴァジア(Malvasia)」というブドウ品種をご存知ですか?

実は、ギリシャを起源とし、地中海沿岸で古くから愛されてきた非常に歴史のある「高貴白ブドウ品種」なんです。

今、なぜこのマルヴァジアがワインファンの間で再注目されているのか、

その魅力を3つのポイントで解説しますね!

1. 圧倒的な「香り」の華やかさ

マルヴァジアの最大の特徴は、グラスに注いだ瞬間に広がるアロマティックな香り。

マスカットや熟したアンズ、白い花のような甘く華やかな香りが立ち上がり、

注いだ瞬間、飲む前から幸せな気分にさせてくれます。

2. オレンジワインとの最高の相性

マルヴァジアは果皮が厚く、成分が豊富なので、果皮と一緒に醸造する「オレンジワイン」にすると、そのポテンシャルが爆発します。

フルーティーな香りに加え、紅茶やスパイスのような複雑な深みが加わり、

飲み応えのある味わいに進化します。

3. 食事を選ばない「万能選手」

華やかな香りと程よいボディがあるので、魚介類はもちろん、ハーブを使った料理、そして今回のように「お出汁」の効いた和食まで、幅広い料理に合うと思います。

「ただの白ワインでは物足りない、でも重すぎるのも違う」という気分の時にも、

マルヴァジアの華やかさとオレンジ仕立てのコクが、ピッタリと合います。

私はルナリアを一口飲んで、その「香り高さ」と「旨味」の虜になりました。

「こんな方におすすめ」!このワインを飲んでほしい人

  • ナチュラルワイン(自然派ワイン)が好き
  • 「オレンジワイン」に挑戦してみたいけれど、どれを選べばいいか迷っている
  • 和食(特にお寿司や出汁の効いた料理)に合うワインを探している
  • 環境保護サステナビリティ(デメテール認証)に関心がある

ルナリア・マルヴァジア・ビアンカ・オレンジは、有機農産物加工酒類
100%リーファー輸送、酸化防止剤無添加

亀戸升本のお弁当 & 握り寿司との驚きの相性!

今回は、このワインを「亀戸升本」の季節の二段弁当、そして握り寿司と合わせてみました。

亀戸升本の季節の二段弁当と合わせてみた!

結論から言うと、相性バッチリ!

通常、ワインを和食に合わせるのは難しいこともありますが、この「ルナリア」は別格。

たけのこ他の煮物にとてもよく合った

とにかく泡好きな方が、美味しく和食を食べたい時、

低予算で泡が飲みたい時にぴったりだと思いました。

淡いオレンジ色の濁りがある「アンセストラル(自然派のスパークリング)」ならではの、

すりおろしリンゴのような果実味と、無濾過のふくよかなボディが、お出汁のきいた煮物や、素材の味を活かしたお寿司のシャリに驚くほど合います。

特に、果皮由来の複雑なニュアンスがあるから、

たっぷり醤油をつけたお寿司でも、お弁当のしっかりした味付けにも負けません。

マグロも、ウニも、エビも、いくらも、白身魚とも、このスパークリングワインはなんでも美味しく頂けた!

ワイン単体でも美味しいPET NAT(ペット・ナット)ですが、

食事と一緒に楽しむことで、そのポテンシャルがさらに引き出されると思いました。

 世界が注目する「カンティーナ・オルソーニャ」とは?

このワインを造っているのは、イタリアのカンティーナ・オルソーニャ。

1964年設立の歴史ある生産者団体ですが、ただのワイナリーではありません。

「カンティーナ・オルソーニャ」の特徴

  • 【世界最大規模の自然派農法】 ⇨450人の農家が力を合わせ、化学肥料や合成農薬を一切使わないワイン造りを実践しているそうです。
  • 【「ベストワイナリー・イン・イタリー」受賞歴あり】 ⇨2012年にはイタリア最高峰の評価を得ています。
  • 【徹底した自然醸造】⇨ 酵母や添加物を加えず、亜硫酸塩(酸化防止剤)も検出不能レベルという、まさに「ブドウそのもの」の味わい。

ボトルのネックに巻かれた紐は、畑で放牧されている羊の毛を再利用したもの。

環境への優しさが細部まで宿っています。

ボトルのネックに巻かれた紐は、畑で放牧されている羊の毛を再利用したもの

知っておきたい「デメテール(Demeter)認証」の凄さ

このワインを語る上で欠かせないのが「デメテール認証」です。

これは、有機栽培(オーガニック)よりもさらに厳しい基準を持つビオディナミ農法(バイオダイナミック農法)の国際的な認証制度です。

単に「農薬を使わない」だけでなく、土壌の生命力や、天体の動きに合わせて農作業を行うなど、農場全体の生態系を一つの生命体として捉えます。

世界で最も厳格な基準の一つと言われており、このマークがついていることは「究極のサステナブルなワイン」である証でもあります。

まとめ

華やかな香りと、きめ細かくしっかりした泡立ちの「ルナリア・マルヴァジア・オレンジ」は、食卓を一気に華やかにしてくれました。

自然の力を最大限に生かしたこのオレンジ・スパークリング。旨みもあります。酸味はほどほど。酸っぱいワインではありません。

自然の力を最大限に生かしたオレンジ・スパークリング

和食好きの方、自然派ワインに興味がある方は、ぜひ一度試してみてください。

実はずっと前のことですが、自然派ワインでは、ハズレを引いたことがある私。酸化臭が気になってしまい、それ以来自然派ワインは敬遠していました。

だから、自然派ワインは、誰かが飲んだことがあったり、紹介されたもの以外は敬遠していましたが、

この「ルナリア・マルヴァジア・ビアンカ・オレンジ」は、大当たりのナチュラルワインです。

100%リーファー輸送というのも、ワイン選びでは大事だと思います。ワインが健全な状態で手元まで届く証です。

美味しいワインがあれば、お家でのランチやお祝いの席が、もっと特別なものになりますね!

皆さんも、美味しいワインと和食で素敵な時間を過ごしてくださいね。

詳細はこちらからどうぞ

⇨1本なら【カンティーナ オルソーニャ ルナリア マルヴァジア ビアンカ オレンジ アンセストラル ブリュット ナチュレ

【2本セット】 ルナリア マルヴァジア ビアンカ オレンジ アンセンストラル ビオディナミック ナチュレ ワイン

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【ボルドーの白】シャトー・フェランドで楽しむ!うなぎ&チキンの驚きマリアージュ

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こんにちは、はつはるポンです!

今日は、フランス・ボルドー地方の中でも、特に「白ワイン」の銘醸地として知られるグラーヴ(Graves)地区のワインとペアリングをご紹介します。

シャトー・フェランド・グラーブ・ブラン 2019

ボルドーといえば赤のイメージが強いかもしれませんが、実は、白もとっても美味しいんです!

シャトー・フェランド・グラーヴ・ブラン 2019

今回いただいたのは、シャトー・フェランド・グラーヴ・ブランの2019年ヴィンテージ。

シャトー・フェランド・グラーヴ・ブラン 2019

驚くべきはそのコスパで、数年前の購入当時は2,000円以下というお手頃価格でした。

グラスに注ぐとまず目に飛び込んでくるのは輝きのあるイエロー

グラスに注ぐと、まず目に飛び込んでくるのは輝きのあるイエローです。

香りは驚くほど華やかで、洋梨や桃のような肉厚なフルーツに、黄色い花のアロマが重なります。

口に含むと柑橘系のフルーティーさが広がって、

グラーヴ地区特有の砂利質土壌(グラーヴの語源!)を感じさせる、

凛とした骨格のある味わい。

ミネラル感もあります。

このワインのコスパの良さにただただ驚きです。

驚きのマリアージュ 1 うなぎの蒲焼

「白ワインにうなぎ?」と思われるかもしれませんが、実はこれ、ベストな組み合わせです。

白ワインにうなぎと思われるかもしれないが、美味しかった!

ボルドー地方には、実は「アローズ(やつめうなぎ)」を赤ワインで煮込む伝統料理があるほど、

うなぎと縁が深い土地。

それなら、このボルドー・ブランが合わないはずがありません。

実際にうなぎの蒲焼と合わせてみると……

甘辛いタレのコクを、ワインのフルーティーな酸が、上品に引き立ててくれます。

甘辛のタレとワインのフルーティーさが美味!

ワインの持つジューシーな果実味が、うなぎの脂をスッキリと流しつつ、旨味だけを口に残してくれる至福のペアリングでした!

驚きのマリアージュ 2 ローストチキン

続いては、このクリスマスに頂いたローストチキンと合わせました。

ローストチキンとボルドーブラン

チキンに使われているスパイスの刺激が、このワインの持つ華やかな香りと見事にマッチ!

スパイシーなローストチキンとフルーティーなボルドーグラーヴ地区の白

このボルドーブランは、そのまま飲んでも十分美味しいワインですが、スパイスの効いたお肉料理と合わせることで、ワインのジューシーさがより一層際立ちます。

チキンの旨みとワインの旨みが完全マッチ

クリスマスという特別な日の食卓を、グッと華やかに格上げしてくれました。

まとめ  2,000円以下でこの満足感

「シャトー・フェランド」は、普段の食卓からお祝いの席まで幅広く活躍してくれる、まさに「知る人ぞ知る良コスパ・ワイン」でした。

私が購入したのは、数年前。

今はフランスワインが高騰中なので、2,000円以下では手に入らないかもしれませんが、和食のうなぎ、洋食のチキンと、ボルドーブランは家飲みに大活躍してくれます。

うなぎの蒲焼との相性はバッチリだった

ジャンルを問わず寄り添ってくれるグラーヴの白ワイン、ぜひ皆さんもFiradis WINE CLUBなどのワインのオンラインショップで探してみてくださいね。

フィラディスは、多くの星付きレストランやワインショップにもワインを卸している信頼のおけるインポーターです。近年私は、フィラディスのワインにハマっています。ハズレがありません。

では、次回の更新もお楽しみに!

うなぎとワインの相性が気になった方はポチッと!

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神コスパなBecause,カリフォルニア カベルネをレビュー!カレーやトマト煮込み、チョコとのペアリングが最高すぎた

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「安くて美味しい赤ワイン、何かないかな?」と探している方、必見です!

こんにちは、はつはるポンです。

今回は、私が最近飲んで「これはリピート必至!」と感動した赤ワイン、

「Because, I’m Cabernet Sauvignon from California

(ビコーズ アイム カベルネ・ソーヴィニヨン フロム カリフォルニア)」をご紹介します。

Because, I’m Cabernet Sauvignon from California
ビコーズ アイム カベルネ・ソーヴィニヨン フロム カリフォルニア

実は私、この「ビコーズ」シリーズのファンです!

これまでにピノ・ノワール(南フランス産)やシラーズ(オーストラリア産)も楽しんできましたが、どれも産地の個性がはっきりしていてハズレはないです。

今回のカベルネも期待以上のクオリティ。

『いつか「ビコーズ」シリーズを全種類制覇したい!』という野望がさらに強まりました。

1,000円台というカジュアルな価格ながら、チキンカレーや鶏肉のトマト煮込み、ティータイムのチョコレート菓子とも最高の相性を見せてくれたこの1本。

Because, I’m Cabernet Sauvignon from California

その魅力と、日常をちょっと贅沢にする楽しみ方をたっぷりレポートしますね。

「このクオリティでこの価格は本当に驚き。」

気になる方はこちらからチェックしてみてください!

⇨【Firadis WINE CLUB】公式サイト

「Because, I’m Cabernet Sauvignon from California」ってどんなワイン?

まずは、このワインのプロフィールをご紹介。

【生産地】アメリカ / カリフォルニア

【ブドウ品種】カベルネ・ソーヴィニヨン 100%

【味わい】フルボディ(リッチで濃密)

【香りの特徴】ブラックベリー、カシス、バニラ、モカ(樽の香り)

クロージャー】スクリューキャップ(手で簡単に開けられる!)

「私は、カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンです」という名前の通り、

産地の個性をストレートに表現した美味しい赤ワインです。

ビコーズ アイム カベルネ・ソーヴィニヨン フロム カリフォルニア

Because, カベルネ・ソーヴィニヨンの魅力

このワインの基本スペックは上記の通りです。

飲んでみて感じたおすすめポイントは、

コスパの良さ、②スクリューキャップ、③ベリーフルーツの香とコクのある美味しさ

  1. コスパの良さ⇨この価格帯(1,000円台)でこの満足感はなかなかない。デイリーワインに最適です。
  2. スクリューキャップが超便利⇨ オープナー不要だから屋外でのBBQやキャンプ、ホームパーティで大活躍。
  3. ブラックベリーの凝縮した果実味に、樽由来の甘やかなモカの香りがふわっと漂う⇨重すぎず、でも飲み応えしっかり。

軽いワインではないのですが、どちらかというと軽く感じます。さらっとした感じ。

これはお値段から来ているのかも。

そこまで重厚で高価なワインでなくて良いという方には、このカベルネはいい選択肢だと思います。

私はピュアな感じも気に入っています。

【実食】中村屋のカレー×赤ワインの大正解ペアリング

ある日のランチ、「新宿中村屋」のチキンカレーを食べることにしました。

新宿中村屋のチキンカレー

「飲み物、何にしよう?」と考えた時、このカベルネは合うに違いないと閃きました。

新宿中村屋のチキンカレーとビコーズシリーズのカリフォルニアのカベルネソーヴィニヨン

これが、大正解でした!

スパイシーなカレーと、ワインの果実味とまろやかなタンニンがマッチ。

中村屋のカレーに深みが出て、スパイシーだけれど少し甘くも感じました。

ワインの旨みが、カレーの旨みをうまく引き出していると思いました。

スパイシーなチキンカレーと、カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンが完全マッチ

カジュアルなワインだからこそ、本格的なカレーとも気取らずに合わせられるのが嬉しい発見でした。

家飲みがワンランクアップする1本。フィラディスの直営ショップなら安心・お得に購入できますよ。 

フィラディスの直営ショップ公式をチェックする

【ランチ】鶏肉とじゃがいものトマト煮込み×カベルネ

この日のチキンカレーに続いて、

翌日のランチでも最高のペアリングを見つけてしまいました。

合わせたのは、「鶏肉とじゃがいものトマト煮込み」です!

ビコーズシリーズのカリフォルニアのカベルネとチキンのトマトソース煮込み

味の決め手は、イタリアの定番ブランド「ソル・レオーネ」のトマトソース。

ソル・レオーネのトマトソース

この便利で美味しいソースに、鶏肉の旨味とホクホクのじゃがいもを合わせ、じっくり煮込みました。

鶏肉とじゃがいもを炒めて、ソル・レオーネのトマトソースを1パック投入
これからじっくり煮込むところ

これがまた、ビコーズのカベルネ・ソーヴィニヨンにぴったり!

カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンとチキンのトマトソース煮込み

トマトの濃厚な酸味、ワインの熟した果実味を引き立てる鶏肉の脂の甘み、カベルネのタンニン(渋み)がバランスよくマッチ。

ホクホクのジャガイモも、美味。

まさに、一口ごとにワインが進んでしまう「おうちレストラン」級の組み合わせになりました。

忙しい日でも、このトマト煮込みは、ソル・レオーネのソースがあればパパッと作れるので、このペアリングはおすすめです。

ティータイムにワイン?

チョコ菓子との至福の相性 さらに驚いたのが、ティータイムのペアリングです。

イギリス人の知人から頂いた「Milk Chocolate & Salted Caramel Florentine Thins」(キャラメル、アーモンド、レーズン、オレンジピールが入った薄いチョコ菓子)と一緒に楽しんでみました。

キャラメル、アーモンド、レーズン、オレンジピールが入った
チョコ菓子「Milk Chocolate & Salted Caramel Florentine Thins」

チョコの甘み × ワインのモカ香 オレンジピール × ワインのベリー感 この組み合わせが、驚くほどマッチ!

キャラメル、アーモンド、レーズン、オレンジピールが入ったチョコレート菓子とカベルネソーヴィニョン

キャラメルの香ばしさと、カベルネの濃密な味わいが引き立て合い、贅沢な大人のティータイム(ワインタイム)に。

カベルネ・ソーヴィニヨンとキャラメル、アーモンド、レーズン、オレンジピール、ミルクチョコレートのフロランタン

知人からは、他にこんな⇩クリスマスのお菓子をいただきました。特に、ウォーカーズのミンスパイと赤ワインは絶対合いそう。ワインタイムが楽しみです。

「Because, I’m Cabernet Sauvignon from California」と
イギリス人の知人からのクリスマス菓子のギフト

こんな方におすすめ!

私が飲んで感じた「ビコーズ アイム カベルネ・ソーヴィニヨン フロム カリフォルニア」は、特にこんな方におすすめです。

  • 「渋すぎない、でも濃厚な赤が好き」カベルネらしい力強さはありますが、果実の甘やかな香りが豊かなので、赤ワイン初心者でも飲みやすい
  • 「キャンプやアウトドア派の方」スクリューキャップは本当に便利。また、外で飲む開放感にこのリッチな味わいは最高にマッチ
  • 「お家でカジュアルに、おつまみと楽しみたい」 今回の中村屋のカレーやチョコのように、日常の食事やスイーツと気軽に合わせたい方にぴったり
  • 「トマト料理やスパイシーなお料理が好き」 トマトソースの煮込み料理やカレーなど、しっかりした味付けの家庭料理と相性良し
  • コスパ重視!でも安っぽさは嫌」 1,000円台とは思えない高級感のある「樽のニュアンス」が楽しめますよ!

【まとめ】日常に寄り添う「ビコーズ」全種類制覇への道は続く!

Because, ピノ・ノワール、シラーズに続き、

今回のカベルネ・ソーヴィニヨンも期待を裏切らない、満足度でした。

「Because,(ビコーズ)」シリーズの魅力は、単に美味しいだけでなく、

「ワインってこんなに自由で楽しいんだ!」と気づかせてくれました。

スクリューキャップで開けやすく、屋外やキャンプでも大活躍間違いなしの1本です。

今回の中村屋のカレーや、トマトソースの料理、イギリスのチョコ菓子との出会いのように、

自分なりの「正解ペアリング」を見つける楽しさは格別です。

全種類制覇を目指して、私の「ビコーズ」の旅はまだまだ続きます。

次は何を開けようかな?

皆さんもぜひ、お家で、お外で、お気に入りの一杯を見つけてみてくださいね!

🔗 「Because,」シリーズを公式サイトでチェック!

ワイン選びに迷ったら、輸入元であるフィラディスの公式サイト「Firadis WINE CLUB」がおすすめ。

プロ御用達のインポーター直営店なので、徹底した温度管理で最高の状態のワインが届きます。今回ご紹介したカベルネはもちろん、豊富なラインナップが揃っています。

因みにビコーズシリーズは、セット購入がお得です。

Firadis WINE CLUB】で「Because,」のラインナップをチェックしてみてくださいね。

「Because,」シリーズを公式サイトでチェック!

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ビコーズシリーズのワイン記事です。「Because I `m Shiraz」と千房の焼きそばをペアリング↓

hatsuharupon.hatenablog.com

「Because I `m Shiraz」をジンギスカン焼きそばともペアリング!↓

shokutakuparadi.com

【実食レビュー】千房「おうちdeおみせ」冷凍焼きそば×フィラディス Because シラーズが最高すぎた

#本記事はPRを含みます

「今日は疲れたから手軽に美味しいものを食べたい」

「こってりジャンクなものが食べたいけれど、どうせならプチ贅沢気分も味わいたい」

そんな願いを叶えてくれる、最高の

「大人のB級グルメペアリング」を見つけました! 

今回ご紹介するのは、食材宅配サービスで見つけた千房の冷凍「焼きそば」と、ワインショップでおなじみのフィラディスが手掛ける「Because, I'm Shiraz from Australia」という赤ワインの組み合わせ。 

お店の味が味わえる冷凍焼きそばは、確かセールで1食約600円〜ぐらい、

ビコーズワインは、約1,000円台半ばという手頃な価格ながら、合わせることで驚くほどリッチな気分になれます。

この記事では、それぞれの商品の魅力から、実際に試したペアリングの感想まで、たっぷりとレビューしますね。

家で手軽に「お店の味」を楽しみたい方は必見! 

千房が買える▷楽天市場や▷フィラディス公式サイトもぜひチェックしてみてくださいね。

千房とは? 大阪発・お好み焼の名店

まず、千房について簡単にご説明します。

千房の冷凍焼きそば

千房は、1973年創業の大阪を代表するお好み焼鉄板焼の老舗。

全国展開しており、その名前を聞いたことがある方もいらっしゃると思います。

今回、私が食材宅配サービスで取り寄せたのは、「おうちdeおみせ」シリーズの冷凍「焼きそば」。

自宅にいながら名店の味を楽しめる「焼きそば」です

「おうちdeおみせ」の冷凍「焼きそば」の基本情報

千房の冷凍焼きそば1袋は麺、ソース、薬味3種が同梱
  • 商品名 :  千房大阪名店の味焼そば
  • 特徴 :  麺、ソース、薬味3種がセット。さらに「お店の味」を再現するためのトッピング3種(ホワイトソース(マヨネーズ風味)、鰹節、青のり)が同梱。
  • 調理は簡単:透明ラップだけ剥がし、冷凍のままトレイごと電子レンジ調理で完成。

千房の冷凍焼きそば ラップを剥がして凍ったまま電子レンジ調理

実食レビュー!千房の冷凍焼きそばは本当に「お店の味?

実際に調理して食べてみました。

パッケージ裏には調理方法が記載

今回は、野菜も食べたいなと思い、冷蔵庫にあったピーマン1個を使いました。

輪切りにして、1食につき半個のピーマンを電子レンジで一緒に調理しています。

半個分のピーマンをのせて一緒に電子レンジ調理するところ

電子レンジ加熱後、ソースを入れているところ

ソースを加えただけでも美味しそう。一口食べたくなる

麺とソースをよく混ぜ合わせる

同梱されているトッピングをかけることで、一気に鉄板焼き屋さんの香りが漂います。

3種の薬味をトッピングすることで、一気に鉄板焼き屋さんの香が漂う

特に、特製のホワイトソース(マヨネーズ風味)がジャンクで食欲をそそります。

味は、濃厚でやや甘みのあるソースが特徴的。

麺は太麺でもちっとしている

麺はもちっとしており、冷凍とは思えないクオリティです。

やはり決め手はたっぷりの鰹節と青のり。

これが加わることで「家で作った焼きそば」ではなく、「お店で食べる味」が完璧に再現!

フィラディス Because, シリーズとは? ワインとの出会い

この濃厚な焼きそばに合わせるべく選んだのが、フィラディスの「Because,(ビコーズ)」ワインです。

フィラディスの「Because,I `m Shiraz」を合わせる

フィラディスは、世界中の優れたワインを輸入・販売している日本のワイン専門商社。

「Because,」シリーズは、「ワインに難しいルールはいらない」というコンセプトのもと、それぞれのブドウ品種の個性を最大限に引き出した、カジュアルながら本格的な味わいが楽しめるブランド。

シリーズ名は、ワインを楽しむ理由(Because)を表現しているそう、ラベルに書かれたメッセージもユニークです。

ラベルの裏にはこのワインの主な香に☑️とわかりやすい表示
確かにこれらの香りを感じる

Because, I'm Shiraz from Australia の特徴

今回選んだのは、オーストラリア産のシラーズという品種を使った赤ワインです。

  • 商品名: Because, I'm Shiraz from Australia
  • 味わい: 色は濃く、ベリー系の濃厚な果実味と、スパイスのニュアンスが特徴。渋み(タンニン)は穏やかで、非常にフルーティで飲みやすいスタイル。

濃厚なソース味の焼きそばには、

ミディアム〜フルボディの果実味豊かな赤ワインが合うだろうと予想して、このシラーズを選びました。

Firadis WINE CLUB

感動のペアリング体験!濃厚×濃厚の相乗効果

いよいよ、焼きそばとワインを一緒に楽しんでみます。

結果から言うと、ペアリング大成功でした!

フルーティなシラーズと千房の焼きそば

千房の焼きそばの濃厚でジャンクなソースの味、特にホワイトソースのコクと風味が、ビコーズ・シラーズの持つ濃厚な果実味と見事にマッチ。

ワインの持つ力強い香りが、焼きそばの鰹節や青のりの風味に負けることなく、お互いの良さを引き立て合っています。

焼きそばの濃厚でジャンクなソース味、ホワイトソースのコクと風味が濃厚なシラーズの果実味にピッタリ

口の中でソースの旨味とワインのフルーティさが絡み合い、次の一口、次の一杯が止まらない感じ。

これはまさに「家で楽しめる最高のお店の味」です。

週末のランチや、手抜きしたい日のディナーにぴったりな、大人のプチ贅沢な組み合わせでした。

まとめ

千房の冷凍「焼きそば」とフィラディスの「Because, I'm Shiraz from Australia」。

どちらも手軽に手に入る商品ですが、組み合わせることで想像以上の満足感を得られました。

「家で美味しいものを食べたい」という思いを簡単に叶えてくれるこのペアリング、ぜひ皆さんも試してみてくださいね。

皆さんの食卓が少しでも豊かになれば嬉しいです。

今回ペアリングした食材宅配サービスやオンラインショップで手軽に取り寄せ可能です。

今回の「Because,シラーズ」はフィラディスで見つけました。

定期的にセールも行っているので、いいなと思うワインが安くなっていたら買うのがおすすめ。

今回は、この「Because, I'm Shiraz from Australia」含めて、フィラディスで6本も大人買いをしてしまいました。

先日、フィラディスオンラインショップで「Because, I'm Shiraz from Australia」を含め6本購入

「はつはるポンのグルメ」では、これからも様々なグルメやペアリングを紹介していきます。お楽しみに!

楽天で購入【千房 焼そば10pc入り 【 送料無料 】 冷凍 焼そば 焼きそば レンジ

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「Because I `m Shiraz」をジンギスカン焼きそばともペアリングしました!↓

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「Because, Im Cabernet Sauvignon from California」の記事です⇩

hatsuharupon.hatenablog.com

 

 

美爽煌茶(びそうこうちゃ)を飲んでみた!グルメなお茶好きも納得の香り&味で気になる膨満感もスッキリ!徹底解説

#本記事はPRを含みます

こんにちは!「はつはるポンのグルメ」です。

美味しいものを追求する我が家ですが、時々「食べ過ぎたかな?」「なんだかお腹がスッキリしないな…」という悩みもつきものです。

そんな時、味にうるさい私がこだわって選んだのが、【美爽煌茶(びそうこうちゃ)】 です。

美爽煌茶(びそうこうちゃ)商品提供:

グルメブログとして、まず太鼓判を押したいのは、その「味」と「香り」です。

開けると、上質なアップルティのいい香り

【美爽煌茶(びそうこうちゃ)】 は、最近SNSや口コミサイトで「飲んだら翌朝スッキリ!」と、話題になっている健康茶。

美爽煌茶(びそうこうちゃ)

すでにご存知の方もいらっしゃるかもしれません。

私は少し前から気になっていましたが、今回初めて飲みました!

健康茶と聞いて、私も含めて、身構える方も多いと思いますが、

これは本当に美味しいアップルティー!

この美爽煌茶を家族で試したリアルな感想と、美味しく続けるコツをご紹介します。

美味しいのか?果たして本当に翌朝スッキリなのか?等々、忖度なしでレビューしますね!

美爽煌茶(びそうこうちゃ)

美爽煌茶(びそうこうちゃ)

美爽煌茶(びそうこうちゃ)1袋は、株式会社フレージュさんよりプレゼントしていただきました。

「美爽煌茶」ってどんなお茶?

【美爽煌茶】 は、株式会社フレージュが販売している健康茶。

最大のポイントは、インドネシア伝統のハーブ「カッシア・アラタ」と、女性に嬉しい9種類の天然素材をブレンドしていること。

美爽煌茶の植物素材の原材料

「カッシア・アラタ」は別名ゴールデンキャンドルとも呼ばれ、食物繊維が豊富!

古くから美容と健康のために使われてきた野草だそうです。

ネットで調べてみたら「カッシア・アラタ」は便秘改善を目的として葉や茎を煎じてお茶として飲まれるようです。

また、その他の天然素材も調べてみたら、整腸・便秘改善、利尿作用を促進するものが多く、ダイエットサポートやデトックス、に使われるようなものばかり。

「美爽煌茶」は正しく毎日のスッキリ習慣を優しくサポートしてくれる、というのがコンセプトのお茶です。

グルメなお茶好きが唸った!美爽煌茶の香りと味

まず、袋を開けた瞬間に広がるアップルの甘く爽やかな香り!フルーティー。

一般的な健康茶にありがちな独特の風味は全くありません。

上質なフレーバーティーのよう。

我が家では、まず標準の濃さで淹れてみました。

美爽煌茶(びそうこうちゃ)の標準の濃さは、浸し時間3分

健康茶で、ここまで香りが良いものに出会ったのは初めてです。

美爽煌茶(びそうこうちゃ)

淹れたては美しい琥珀色、

一口飲むと、アップルティーの味です。

美爽煌茶(びそうこうちゃ)浸し時間3分で淹れてみた

商品サイトや口コミでは見聞きはしていましたが、

「これはアップルティーそのもの」と味に納得。

香りはまさにアップルティー、色は綺麗な琥珀

「スッキリ系のお茶」だということだけ聞いて、独特の風味や苦味を想像する方も多いかもしれませんが、美爽煌茶は違います。

アップルティー風味です!

ワイン好きで、香りに敏感な私にとって、何か薬草のような香りがすればすぐに気づきますが、美爽煌茶(びそうこうちゃ)には薬草っぽさは全く嗅ぎ取れませんでした。

ティーバッグもアップルティーそのものの香り

ほんのりとした甘みと渋みのバランスも絶妙です。食後の一杯にいい感じです。

「美味しくなければ続かない」がモットーの私と家族も、

「これなら毎日飲める!」と即座に意見が一致。

本当にスッキリする?(体験談)

私は最初、パッケージの記載通りに3分間お湯に浸して飲んでみました。

飲んだのは夕食後です。

結果……翌朝、本当にスッキリ!

お腹が痛くなるような激しい感じではなく、自然な感じですっきり。

すごくデトックスされた気分でした。

家族みんなの「スッキリ」をサポート!

最近、私も家族も悩んでいた食後の膨満感…。

美味しさだけでなく、私が注目すべきだと思ったのはその体感です。

美爽煌茶を飲み始めて数日、みんな口を揃えて「なんだかスッキリしたかも!」と驚きの声が上がりました。

これも、美爽煌茶(びそうこうちゃ)含まれている天然由来の植物素材のおかげです。

主原料の「カッシア・アラタ」には、「クリソファノール」という成分が含まれているそう。

「クリソファノール」を調べてみると、便通を促す働きを持つ刺激性下剤成分として知られているみたいです。

だから、美爽煌茶は、自然の力で、私たちの健康な毎日をサポートしてくれる健康茶。

しかも、美爽煌茶が良い点は、お薬と違い、習慣性(体が慣れてしまうこと)が見られないということだそうです。

毎日飲んでも実感が薄れにくいから、最初の感動が持続します。

【美爽煌茶】 の公式サイトによると、2015年実施・顧客アンケート実績では、

即感性92.2%の方が商品力を実感し、

86.9%の方が3日以内にスッキリを実感している、という驚異的な数字。

是非チェックしてみて下さいね。

濃さで変わる味わいとスッキリ感!我が家の飲み方アレンジ

美爽煌茶(びそうこうちゃ)は、蒸らす時間で成分の抽出度、味の濃さ、スッキリ感が変わるのも面白いポイントです。

濃さと体感度を同梱のリーフレットから抜粋します。

  • 標準(約3分): 優しいアップルティー風味で、食後のリラックスタイムに。穏やかなスッキリ感。
  • 濃いめ(約8分〜): より深い味わいで、しっかりとしたスッキリ感を求める時に。
  • 濃い(約20分〜):8分でもダメという方はこの濃さで。

濃さで変わる味わいと体感度

注意点:濃度調整が大事!

【美爽煌茶(びそうこうちゃ)】 は、お湯に浸す時間で濃さを調整できるのが大きな特徴ですが、口コミを見ていると「効きすぎる」という声もちらほらあるので、注意が必要です。

だからこういった⇩ステップを踏むのがおすすめです。

  • 最初は1〜2分くらいから試す
  • 体調に合わせて少しずつ時間を延ばす(3分、8分…)
  • 一日飲んで、スッキリ感を体感したら、数日をあけて飲んでみる

1分も待たずに色が出たらすぐ引き上げて、薄くして飲んだり、

体感を強く感じたい方には、30分以上浸すという飲み方もあります。

自分に合った濃さを見つけて、快適に続けることができます。

お湯を入れた直後↑
最初はこの薄さから始めてもいい

パッケージ裏の説明には、1日、朝夕2杯ぐらいがおすすめと記載されていました。

美爽煌茶(びそうこうちゃ)のパッケージ裏には
「お召し上がり方」と「摂取上の注意」が記載

最初から一度にたくさん飲むことや、濃くしないのがいいみたいですね。

また、ホットでもアイスでも美味しく飲めますよ。

作り置きして冷蔵庫で冷やした美爽煌茶も美味。アップル風味のフルティーさと、紅茶の適度な渋みがクセになります。美味しいのでごくごく飲めてしまいますが、

大量に飲むとお腹が緩くなることがあるそうなので(今のところ全然大丈夫なのですが)、

私は、飲む量を、1日2杯程度にセーブしているところです。

細く長く続けるのがいいかなと思っています。

気分に合わせて、はちみつや豆乳を少し加えるアレンジも気に入っています。

私は、3分の浸し時間で、豆乳を入れて、少しはちみつを加えて甘くして飲むのが気に入っています。

同封の「飲み方ガイド」には、基本の作り方、体感が出やすい飲み方を解説

はつはるポン流!おすすめの茶菓子と飲み方

 【美爽煌茶(びそうこうちゃ)】 は単体でも飲んでも美味ですが、グルメブロガーとしてはやはりペアリングも楽しみたいところです。

  • おすすめのお茶菓子 ⇨ アップルティーフレーバーなので、シンプルなクッキーやマドレーヌなどの焼き菓子と相性抜群。また、我が家では、頂き物の少し甘さ控えめのドライフルーツ(特にイチジクやレーズン)と合わせて、いつもよりヘルシーなティータイムを楽しみました。美爽煌茶(びそうこうちゃ)の甘酸っぱい香りが、ドライフルーツの甘さを引き立てます。
  • おすすめの飲み方アレンジ ⇨ 温かい紅茶に豆乳を少し加えた「美爽煌茶ミルクティー」が美味しかったです。まろやかさが加わり、ホッと心が温まる一杯になりますよ。私は豆乳が好きですが、家族は牛乳を加えたミルクティーで美味しく飲んでいました。

体に優しくてティータイムにも大活躍、無理なく美味しく続けられます。 

こんな方におすすめ!

私や家族のように、美味しいものをたくさん食べたいけれど、

以下のようなお悩みを抱えている方に特におすすめです。

  • 毎日なんだかスッキリしないと感じている
  • 食後の膨満感が気になる
  • 健康茶は苦手だけど、美味しいお茶でインナーケアしたい
  • 天然由来の植物素材にこだわりがある
  • 無理なく続けられる健康習慣を探している

美爽煌茶(びそうこうちゃ)は100%天然・植物素材にこだわった優しいお茶、

グルメな方も納得の美味しさで、安心して毎日続けられますよ。

フルーティーで甘い香りで普通の美味しいアップルティーを飲んでいる感覚で、長年のお悩みも解決!

ダイエット中の飲み物としてもいいと思いました。

ちょっと甘いものが飲みたい時にぴったりです。

紅茶の渋みと、アップルティーの爽やかさのバランスがいい美爽煌茶(びそうこうちゃ)

朝からスッキリ解消!美爽煌茶

まとめ

美爽煌茶(びそうこうちゃ)をご紹介しました。

美味しいグルメを楽しむためには、体の健康とスッキリ感が不可欠。

実際に試してみて、

「これなら美味しく続けられそう」

「忙しい毎日でも生活に取り入れやすそう」と感じました。

特別な準備もいらないのが嬉しいポイントです。 

毎日の生活に、美味しいお茶を取り入れてみませんか?

美味しくスッキリしたい人は一度試してみる価値ありです! 

気になった方は、ぜひ公式サイト⇨【美爽煌茶(びそうこうちゃ)】 をチェックしてみてくださいね。

それでは、はつはるポンでした!

また次のグルメ記事でお会いしましょう👋

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【レビュー】災害備蓄にも、冬の健康管理にも最強!富士山の天然水「ふじざくら命水」バッグインボックス(BIB)徹底解説

#本記事はPRを含みます

こんにちは、「はつはるポンのグルメ」です!

今回は、我が家で愛飲中の富士山の天然水「ふじざくら命水」のバッグインボックス(BIB)を深掘りしてご紹介します。

ふじざくら命水 バッグインボックス(BIB)

ただ美味しいだけでなく、非常時の備蓄水として、

そして乾燥が厳しくなるこれからの冬の健康対策としても大活躍するその魅力と、活用術をお伝えします。

ふじざくら命水バッグインボックス(BIB)から水を注いでいるところ

本記事でご紹介する「ふじざくら命水」バッグインボックス(BIB)は、富士観光開発株式会社様よりご提供いただきました。

バッグインボックス(BIB)って? そのメリットは?

まず、聞き慣れない方も多いかもしれないので、「バッグインボックス(BIB)」についてご説明します。

私は初めてこの言葉を見た時は、BIBをビブと読んでしまって、何?と、ちんぷんかんぷんでした。

バッグインボックス(BIB)とは、お水が入ったビニールパックを頑丈な段ボール箱に入れた容器のこと。

最近では、ワインでBIB容器に入ったものもあるみたいです。

BIBは、ペットボトルとは違う、暮らしが快適になる嬉しいメリットがあります。

ご紹介しますね。

1. 衛生的で安心!

ふじざくら命水BIB は、ハイバリアの2重フィルムの水パックを使用。

「ふじざくら命水」BIBは衛生的で安心

お水を注ぐたびにパックが縮むので、開封後も天然水が空気に触れないので、いつでも衛生的で安心して飲み切ることができます。

2. 重い買い出し不要&ゴミ捨てが楽!

重たいペットボトルのケースをスーパーから運ぶ手間が要りません。

自宅まで届けてもらえるので、楽に美味しいお水を飲むことができます。 また、使用後は小さくつぶして家庭ごみやリサイクルゴミとして処分できるので、ペットボトルのようにかさばることもありません。

3. 賞味期限が長く、備蓄に最適!

開封時の賞味期限は製造から1年間と長持ち。

もちろん常温で置いておけます。

だから、非常時の備蓄水として最適。

最大5箱まで積み重ねて保管できるから、省スペースで備蓄ができますよ。

ふじざくら命水 バッグインボックス(BIB)

「ふじざくら命水」のこだわり:美味しさと安全性の秘密

バッグインボックスBIBという便利な容器の仕組みが分かったところで、中身の「ふじざくら命水」についてもご紹介。

科学的な処理なし!希少ミネラル豊富なナチュラルミネラルウォーター

「ふじざくら命水」の天然水は、科学的な処理を一切加えていない、正真正銘のナチュラルミネラルウォーター

富士山の玄武岩層で長い年月をかけて自然ろ過後、加熱処理で不純物のみを取り除いています。

現代人が不足しがちなバナジウムシリカといった希少な天然ミネラルを豊富に含んだまま、ボトリングされている富士山天然水。

硬度31mgの優しい軟水で家族みんなで飲める

お水の硬度は、31mg/Lという非常に口当たりがまろやかな優しい軟水です。

これは、赤ちゃんのミルク作りや湯冷ましにはもちろん、

成長期のお子様や年配者の水分補給まで、家族全員で安心して美味しく飲める硬度。

実際、我が家の高齢の家族は硬水があまり得意ではありません。個人差だと思いますが、硬度が高い水だとトイレが近くなるそう。

ふじざくら命水は口当たりまろやかな軟水、「美味しい、美味しい」と家族のお気に入りになっています。

「ふじざくら命水」BIBの硬度は31mg/Lと軟水

国際安全基準「ISO22000」認証取得の徹底管理

食品の国際安全基準である「ISO22000」を認証取得した自社工場で製造されています。

衛生管理や生産体制、安全管理マネジメントなど、厳しい審査基準のもと徹底した管理体制で製造されているため、いつでも安心・安全なお水が自宅に届きます。

ここからは、私が実際にどのように「ふじざくら命水」を活用しているかをご紹介しますね。

私の使い方:災害用備蓄と冬の健康対策の両立!

ここからは、私が実際にどのように「ふじざくら命水BIB 」を活用しているかをご紹介します。

我が家の安心ストック:災害用飲料水としての活用術

地震や台風などの災害が多い日本では、水は欠かせない備蓄アイテムです。

常に、「ふじざくら命水」のバッグインボックス(BIB)数箱を災害用の飲料水として備蓄できたら安心!

災害用飲料水として役立つポイント3つ
  1. 長期保存可能(1年間)⇨定期的に消費・補充する「ローリングストック」に最適
  2. 省スペースで保管ができる ⇨箱を積み重ねて収納できるので、場所を取らない
  3. コックが標準装備 ⇨内袋(水パック)にはコックが標準装備されているから、非常時でも即使えて便利

「ふじざくら命水」BIBにはコックが標準装備
非常時でもすぐに使える

注ぎ口(コック)を出した状態
キャップをとって、右にひねれば水が出る

【ふじざくら命水BIB】災害時の備蓄水におすすめ

毎日の習慣:乾燥知らずの冬を過ごすための水分補給術

もうインフルエンザが流行していますね。

特に寒さが本格化する冬は、乾燥する環境が風邪やインフルエンザのリスクを高める時期です。

喉や肌がダメージを受けやすい乾燥の季節には、

こまめな水分補給と身体を温める白湯を取り入れて、自分や家族の健康を守りたいです。

写真撮影のため、水を少ししか出していないが、
右いっぱいにひねれば水量多く注げる

風邪やインフルエンザ対策にふじざくら命水がおすすめな理由

冬は空気が乾燥しやすく、暖房も使うので、さらに室内の湿度が低下します。

乾燥した環境では、喉の粘膜が弱まりウイルスが侵入しやすくなります。

乾燥する冬にこそ「ふじざくら命水」で水分補給習慣がいいと思います。

ふじざくらが活躍する2つのおすすめな理由

  1. 喉の粘膜を潤してくれる⇨こまめにお水を摂取することで、喉の粘膜が潤い、ウイルスの体内侵入を阻止!
  2. 血液循環を良くして免疫力を落とさない⇨適切な水分補給は、体内の血液循環が良くなるので、免疫力の維持にもいい。

私は、常温で、喉を潤す程度に一日中ちびちび飲むのが好きですが、理想は「白湯」!

身体を内側から温めて、冬の健康を守ってくれるのが「白湯」です。

白湯が良い理由を挙げてみると、

  1. 風邪対策 ⇨温かい飲み物は喉の粘膜を保護し、ウイルスの侵入を防ぐのに役立つ
  2. 冷え性改善 ⇨白湯で身体を内側から温めることで、血流を促進し冷え性を和らげる。老廃物を排出して代謝を高めるデトックスも期待できそう。
  3. 回復サポート ⇨風邪を引いたら、水分補給が大事と、子供の頃から聞かされてきました。風邪をひいてしまって、冷たい水が欲するなら、それは体が欲しているのでいいと思いますが、風邪ひきさんには白湯は特におすすめです。体を温めるプラス、お湯でないので、白湯と薬を一緒に飲んで、薬の成分を溶けやすくし、胃での吸収をスムーズにしてくれます。

今回は乾物やお茶・コーヒーなどのストックフードの隣に設置

今回は乾物ストックフードの横に↑置きました。乾燥する時期の水分補給としても、調理用のお水としても重宝。常温なのもいい。

BIBだけでもすぐに白湯が作れて便利!

ウォーターサーバーを置くスペースがない方でも、BIBだけでももちろん便利に使えます。

電気ケトルなどでサッとお湯を沸かし、

「ふじざくら命水」で作った白湯を飲むことで、

手間をかけずにすぐに身体を温めることができますね。

「ふじざくら命水」バッグインボックス(BIB)はこんな方におすすめ!

これまでのメリットを踏まえ、「ふじざくら命水」のバッグインボックスは特に、以下の方におすすめです。

  • 重たいペットボトルの買い出しから解放されたい
  • 非常時の備蓄水を省スペースで保管したい
  • 開封後も常に衛生的な天然水を飲みたい
  • 赤ちゃんのミルク作りや家族の水分補給に、安心・安全な軟水を探している
  • 乾燥する冬の時期に、手軽に白湯習慣を取り入れたい
  • ペットボトルのゴミを減らしたい、環境を意識している
  • キャンプやBBQなど、アウトドアで便利なウォータータンクを探している

どれか一つでも当てはまる方は、ぜひ試してみる価値がありますよ!  

「ふじざくら命水」BIBなら、常温なので料理にもすぐ使える

「ふじざくら命水」BIBから、お鍋に注ぐところ

【番外編】もしウォーターサーバーがあればもっと便利!

もし「ふじざくら命水」のウォーターサーバーがあれば、

より寒い季節の健康習慣をサポートしてくれます。

  1. 温水・冷水がすぐ使えて便利 ⇨冷水と温水を1対1で混ぜるだけで、理想的な温度(31℃〜37℃)の白湯がすぐに作れる
  2. 乾燥対策に最適な天然水がいつでも飲める
  3. 健康的な水分補給サポート

上記項目の2番目、3番目はバッグインボックスだけでもOKだけれど、ウォーターサーバーがあればもっと便利!サーバーのご検討も是非!

 【富士山の天然水ウォーターサーバー・3ヶ月お試しキャンペーン実施中】

まとめ

「ふじざくら命水」バッグインボックスは、

衛生面、利便性、長期保存性、そして美味しさと安全性を兼ね備えた優秀アイテムだと思います。

非常時の備蓄から、日々の健康維持、特に乾燥が気になる冬の水分補給・白湯習慣まで、

幅広いシーンで活躍してくれます。

乾燥する時期の水分補給に、高品質な富士山の天然水を試してみてはいかがですか。

商品の詳細やご購入はこちらからどうぞ!

【ふじざくら命水BIB】通常購入

【ふじざくら命水BIB】定期購入

この記事が、あなたの生活の質向上に役立てばうれしいです。

「はつはるポンのグルメ」では、これからも美味しいものや便利なアイテムを紹介していきます。 最後までお読みいただきありがとうございました!

以前、「ふじざくら命水」のBIBと、ウォーターサーバーを使った時の記事です。

hatsuharupon.hatenablog.com

hatsuharupon.hatenablog.com

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小田原グルメ旅! 東喜庵で味わう絶品そばとアジ天、そして鴨せいろの誘惑

こんにちは、はつはるポンです!

先日、小田原・箱根エリアの旅行に出かけました。

旅の始まりは小田原グルメ。

以前お邪魔してすっかりファンになってしまったお蕎麦屋さん「東喜庵(とうきあん)」に再訪しました。 実はお蕎麦のなめらかさとつゆの味がとても気に入ってしまって、再々再々訪です。

場所は、小田原駅から少し離れた静かな場所に佇む、風情あるお蕎麦屋さんです。

駅からは少し歩きますが、ぶらぶら小田原城まで来たら、近いのでぜひ。

お店には表口と裏口があってこちらは裏口(小田原城からは近い入り口)

大通りに面している表口はこんな感じです。

風情のある正面入り口

以前訪問した時の記事です。

hatsuharupon.hatenablog.com

今回も「小田原名物 地あじの天せいろ」を堪能!

前回同様、今回も迷わず「地アジ天せいろ」を注文しました。

運ばれてきた瞬間、食欲をそそる香りがふわっと漂います。

アジの天ぷらとせいろ

まずは、冷たいお蕎麦をそのまま一口。

しっかりとコシがあり、蕎麦の風味が口いっぱいに広がります。

つゆは辛口で、蕎麦との相性抜群!

冷たいお蕎麦を最初に一口

そして、メインのアジの天ぷら!

小田原といえばアジ!

衣はサックサク、中はふわふわジューシーで、臭みは全くありません。

アジ天はお塩をつけて食べます。美味しいです!

アジの天ぷらはお塩で食べて

天ぷらだけでも満足度が高い一品。実際、アジの天ぷらは単品でも注文できます。

でも、私はこのあじ天は蕎麦と一緒に食べたいです。

もう至福のひととき!

連れは「鴨せいろ」を注文

連れは、美味しそうな「鴨せいろ」を注文していました。

つけ汁には、名前の通り鴨肉がゴロゴロとたっぷり入っています。

鴨せいろ

温かいつけ汁に冷たいお蕎麦をつけて食べるスタイルで、これもまた美味しそう!

一口食べさせてもらいましたが、美味しい!甘めのつゆがまた美味。

鴨の出汁が効いたつけ汁は、コク深く、蕎麦の風味を一層引き立てていました。

次は私も鴨せいろも良いかな。

小田原グルメを満喫できるお店

東喜庵は、落ち着いた雰囲気の中で、

美味しいお蕎麦と小田原らしい天ぷらを堪能できる、素敵なお店です。

東喜庵の店内の待合室 混んでいる時は名前を書いてこの待合室で待つ

小田原を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

小田原グルメを満喫できること間違いなしです!

東喜庵店内 奥が裏の入り口

旅のハイライト:箱根で美酒と絶景に癒やされる 

美味しい小田原ランチの後は、箱根に移動して宿泊しました。 

宿での夕食は、懐石料理とともに神奈川県の地酒、純米酒丹沢山 秀峰」を堪能。

この日は1合を冷酒として飲みました。

  神奈川県の酒
純米酒丹沢山 秀峰

この丹沢山は、初めて飲んだ日本酒ですが、これは食中酒にいいお酒だなと思いました。

きりっとした味わいが繊細な懐石料理と絶妙に合い、旅の夜を豊かに彩ってくれました。

飲み飽きせずにお酒も、食事も進みます。家飲みに買ってもいいなと思ってしまいました。

丹沢山という名前の通り、丹沢山系の伏流水を使っているそう。

地元のお酒を飲みたいと思っていましたので、大満足。

翌朝は箱根の美しい景色を堪能

翌朝は、雲ひとつない快晴。ベランダに出てみたら、ちょうど太陽が昇るところでした。

東の空から太陽が昇るところ

窓の外には、箱根のシンボルである明星ヶ岳の「大文字」の「大」の字がくっきりと見え、最高の気分で目覚めました。 

日の出が大文字の山「明星ヶ岳」を照らす

雲ひとつない朝、大文字の大の字がくっきり

小田原の美味しいグルメと箱根の美しい景色と温泉、そして美味しい地酒を満喫し、

心身ともにリフレッシュできた旅になりました。

やっぱり旅は良いものですね。

それでは、また! 

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【感動レビュー】「国産天然真鯛のアクアパッツァセット」は簡単なのに本格的すぎた!豪華ディナーにもおすすめ

#本記事はPRを含みます

少し前ですが、食材宅配サービスのオイシックスで「国産天然真鯛アクアパッツァセット」を購入しました。

作ってみたら、これがもう想像以上に簡単で本格的な美味しさに仕上がり、感動レベルでした!

「国産天然真鯛アクアパッツァセット」

自分で一からアクアパッツァを作ろうとすると、

材料を揃える手間や下処理など、正直面倒なものですよね。

そもそも、家で、自分で作れる料理だとは思っていません。

でも、このセットを使えばあっという間に豪華なメインディッシュが完成!

あまりに美味しかったので、多くの読者の皆さんにぜひ知っていただきたく、紹介します!

「国産天然真鯛アクアパッツァセット」って?

「国産天然真鯛アクアパッツァセット」は、

食材宅配サービスのオイシックスでは、毎週取り扱っているわけではありません。

このセットは、煮込むだけで本格的なアクアパッツァが楽しめるミールキット。

見つけたら即買いのキットです。

「国産天然真鯛アクアパッツァセット」2セット

セット内容

具材】 国産天然真鯛(骨取り済み)、ムール貝、あさり、オリーブ、ドライトマトローズマリーなど

【特製スープ】 鯛やあさりのうま味をたっぷりといかしたオリジナルスープ

「国産天然真鯛アクアパッツァセット」の中身

商品説明

鯛やあさりのうま味をたっぷりといかしたオリジナルのスープと、天然の真鯛やたっぷりのシーフードでいただく本格的なアクアパッツァです。

国産のドライトマトがさわやかなうま味を引き出し、味のアクセントになっています。

具材の鯛は、ていねいに骨を取り除いた国産の天然真鯛を使用。骨取りをしてあるので、安心。手間要らずです。

これ、地味に嬉しいポイントですよね!

仕上げのスープはうま味がたっぷりなので、お好みで野菜やパスタを加えたアレンジも楽しめます。

「魚料理はハードルが高い…」と感じている方でも、これなら手軽に挑戦できますよ!

実際に作ってみた&食べてみたレビュー

作り方は驚くほどシンプル。

詳しい作り方は後述しますが、

基本は「焼いて、煮込むだけ」!

調理工程は簡単

「国産天然真鯛アクアパッツァセット」の調理手順

解凍した鯛をオリーブオイルで軽く焼き目をつけ、

水とスープ、他の具材を入れて蓋をして煮込むだけ。

調理時間は10分程度で完成しました!

実食レビューお店の味!

まず感動したのは、調理中にキッチンに広がる本格的な魚介の香り!

お家にイタリア料理のお店のような香りが漂います。

ドライトマトローズマリーの香り、食欲をそそります。

「国産天然真鯛アクアパッツァセット」1袋分

食べてみると…

真鯛はふっくら柔らか! 骨がないのでパクパク食べられます。

スープが絶品! 鯛とあさり、ムール貝から出たうま味が凝縮されていて、プロの味です。

ドライトマトの酸味も良いバランス!

具材たっぷりで満足感でした。黒オリーブが良いアクセントになっています。

「これ、本当に家で作ったの?」と家族も驚くほどのクオリティでした。

おもてなしディナーにもぴったりだと感じました。

残ったスープにご飯を入れて食べたら、もう最高でした!

スープは一滴残らず完食です(笑)。

「国産天然真鯛アクアパッツァセット」

忙しい日や特別な日にこそおすすめ!

この美味しかった「国産天然真鯛アクアパッツァ」は、こんなシーンにおすすめしたいです!

  • 忙しい平日の夕食に
  • ちょっと豪華にしたい週末ディナーに
  • 魚料理を手軽に楽しみたい時に
  • おもてなし料理の一品として

「手軽さ」と「本格的な美味しさ」が両立しているのが最大の魅力です。

調理方法

ご参考までに、商品パッケージに記載されていた作り方をご紹介します。

(1)製品は袋のまま流水で10分程度解凍

袋のまま流水で解凍しているところ

(2)フライパンに大さじ1-2のオリーブオイルを入れて温め、

解凍した真鯛を皮を下にしてフライパンに入れ中火で2-3分皮が焦げない程度に焼く

解凍した真鯛を皮を下にして焼きはじめたところ

皮が焦げないように中火で2-3分焼いて裏返したところ

(3)200-300ccの水に解凍したスープを加えてよく混ぜ、(2)のフライパンに加えます。

あさりのだしの素をボウルに開ける

200-300ccの水で出汁を薄めてスープを作る

真鯛を焼いたフライパンにスープを加える

ムール貝、オリーブ、ローズマリードライトマト、お好みできのこやゆでたブロッコリーなども加えて蓋をします。今回は、追加に野菜やきのこは加えませんでした。

ムール貝、オリーブ、ローズマリードライトマト具材を加える

ムール貝、オリーブ、ローズマリードライトマトを加え、蓋をして煮込み中

(4)中火で5分程度サッと煮てください。

中火で約5分煮たところ

必要があれば少し水を加えてください。

お好みで残ったスープにパスタやごはんの入れてお楽しみください。

本当にこれだけで完成!

お好みで野菜を追加するのも良いかも。

最初は具から盛り付け

今回は、2袋を一緒に調理しました。

2人前のアクアパッツァの完成です。

「国産天然真鯛アクアパッツァセット」2袋分完成

「国産天然真鯛アクアパッツァセット」を試してみるには?

この感動的なアクアパッツァは、

安心・安全な食材宅配サービスで人気のOisixオイシックス)の商品。

オイシックスでは、このアクアパッツァセットのような便利なミールキット「Kit Oisix」の種類が豊富で、どれも美味しくて手軽に作れるものばかりです。

初めての方限定で、旬の野菜や人気商品の詰め合わせがお得な価格で試せるお試しセットも用意されています。

そのお試しセットの中には、今回ご紹介した冷凍のアクアパッツァセットは含まれていませんが、人気の旬のミールキットは1個含まれているので、オイシックスのミールキットがどんなものかは味見ができますよ。

ぜひこの機会に、オイシックスの美味しくて便利な食材を体験してみてくださいね!

↓↓オイシックスのお試しセットはこちらから↓↓

Oisix(おいしっくす)のおためしセットが大人気

まとめ

「国産天然真鯛アクアパッツァセット」は、忙しいけれど美味しいものが食べたい!という願いを叶えてくれる素敵な商品でした。

ぜひ、この簡単さと本格的な味に感動して頂きたいです。

ちなみに今回アクアパッツァの調理に使ったのはPENTAのフライパン。愛用中です。

高級フライパンのお店 PENTA & ruhru

これからも美味しいものや便利な食材を紹介させて下さいね!

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Oisix(おいしっくす)

試食で感動!「切れてるベイクドチーズケーキ」が手軽で濃厚すぎた

#本記事はPRを含みます

先日参加した「おうちコープ」の勉強会で、衝撃的な美味しさのスイーツに出会いました。

「CO-OP 切れてるベイクドチーズケーキ」です。

試食させていただいた「CO-OP 切れてるベイクドチーズケーキ

1パック8切れ入りで、カット済み、という手軽さからは想像できない本格的な味わいに感動しました。

チーズが濃厚でとても美味。

この記事では、その魅力をたっぷりお伝えします。

「美味しいチーズケーキを手軽に食べたい!」という方は必見です!

【おうちコープ】試食で一目惚れ!「切れてるベイクドチーズケーキ」の魅力

おうちコープ勉強会の試食で提供されたこのチーズケーキ、一口食べてすぐに「これは買い!」と確信しました。

何がそんなに魅力的だったのか、ポイントを4つにまとめました。

1. 驚きの「切れてる」手軽さ!

商品名の通り、最初から8切れにカットされています。

これは本当に便利です。

ベイクドチーズケーキって、ホールで買うと切るのが少し手間だったり、きれいに切れなかったりしますよね

特に、レアチーズケーキのように柔らかいタイプは、カットする時に必ずぐじゃぐじゃになってしまいがち……。

そんな「きれいに切れるかな?」という不安やストレスは、この商品には一切不要!

食べたい時にパックから出すだけ。

包丁やまな板を汚す心配もありません。

急な来客時のお茶請けにもぴったりです。

急な来客時のお茶請けにもぴったり

2. 「均等カット」で家族みんなが笑顔!

すでに均等にカットされているため、

「あっちが大きい、こっちが小さい!」といったお子さま同士の取り合いの喧嘩も起こりません。

ママ、パパとしては、こういうちょっとしたストレスがなくなるのは本当に嬉しいポイントです。

いつでも平等に、平和にデザートタイムが楽しめます。

均等にカットされているから「あっちが大きい、こっちが小さい!」
といったお子さま同士の取り合いの喧嘩はありません

3. 「切り立て」のようなフレッシュな味わいと濃厚さ

カットされているからといって、パサパサで大味なわけではありません。

しっとり濃厚で、チーズの風味がしっかりと感じられます。

まるでケーキ屋さんの切り立てのようなフレッシュな味わいです。

このクオリティで、食材宅配サービス商品なのは驚きですよ。

4. ちょうどいいサイズ感(8切れ入り)

1パックに8切れ入っているので、家族みんなで楽しむのにぴったり。

一切れは、小さすぎず、大きすぎない絶妙なサイズだから、食後のデザートやちょっとしたおやつにぴったりです。

「CO-OP 切れてるベイクドチーズケーキ」チーズが濃厚で美味

商品情報と口コミ

今回食べた「CO-OP 切れてるベイクドチーズケーキ」は冷蔵商品でした。

価格は時期や地域によって異なりますが、

ワンホール分のケーキと比べてもコスパが良いという声が多いです。

SNSや口コミサイトでも高評価、

「濃厚で美味しい」「コスパ最高」「冷凍しても美味しい」といった声が多く見られました。

おうちコープはデザートも充実!

今回ご紹介したチーズケーキ以外にも、おうちコープはスイーツや冷凍食品、日用品まで幅広い商品を取り扱っています。

特にコープ商品は安全・安心にこだわったものが多く、忙しい子育て世代や共働き家庭に人気。

おうちCO-OP(おうちコープ)生協の宅配は、神奈川県、静岡県山梨県にお住まいの方に利用されています。

お住まいの地域がサービスエリアか確認してくださいね。

まとめ

「CO-OP 切れてるベイクドチーズケーキ」は、手軽さ・美味しさ・コスパの三拍子が揃った素晴らしい商品でした。

ご家庭のお気に入りスイーツリストに、即追加決定!間違いなしです。

美味しいスイーツや便利な食材をお探しなら、ぜひ「おうちコープ」を試してみてくださいね。

▼おうちコープへの資料請求・ご加入はこちらから▼

おうちCO-OP(おうちコープ)公式サイト

最後までお読みいただきありがとうございました!

ぜひ、おうちコープの絶品スイーツを試してみてくださいね。

他のCO-OP商品やチーズケーキも詳しくレポートしています!↓

shokutakuparadi.com

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衝撃のクオリティ!「賛否両論」監修の冷凍惣菜が美味しすぎ!【実食レビュー】

#本記事はPRを含みます

最近、冷凍食品の進化が止まらないと実感しています。

忙しい日のために冷凍食品はストックしておくことが多いのですが、

今回試してみた冷凍惣菜にはびっくりしました。

あの東京・恵比寿の名店「賛否両論」の笠原将弘シェフが監修した冷凍惣菜、

これが衝撃的な美味しさでした!

「冷凍でしょ?」なんて侮るなかれ。

忙しい日でも、名店の味を驚くほど手軽に楽しめる、まさに時短革命。

その美味しさと便利さを、お伝えしたいと思います!

「賛否両論」とは?

ご存知の方も多いと思いますが、

まずは「賛否両論」について簡単にご紹介します。

「賛否両論」は、東京・恵比寿にある日本料理の名店、

店主の笠原将弘氏は、テレビや雑誌でも大活躍されている方です。

元々は実家の焼鳥屋さんを継いだ後、2004年に「賛否両論」を開店したそう、

たちまち予約の取れない超人気店になっています。

そんな名店の味が、自宅の冷凍庫から出てくるなんて、最高すぎませんか?

今回試したのはこの2品です。

  1. 「鶏肉と蕪の豆乳ソース仕立て」
  2. 「鶏肉と根菜の黒酢餡仕立て」

鶏肉と蕪の豆乳ソース仕立て

鶏肉と根菜の黒酢餡仕立て

試してみた商品レビュー

1. [賛否両論]監修 鶏肉と蕪の豆乳ソース仕立て

鶏肉と蕪の豆乳ソース仕立て

豆乳を加えたソースで仕上げた、賛否両論監修らしい上品な一品。

一口食べて、まず感じたのはソースがなめらかで上品な味。

豆乳ベースなので優しく、和風だしもしっかり効いていて、深みがあります。

鶏肉はしっとり柔らかいです。蕪もとろっと甘い!

とても冷凍食品とは思えない、料亭で出てきそうな繊細な味付け。

感動しました。

パッケージに記載されている【お召し上がり方】によると、

冷凍庫から出したての凍ったまま調理でも、冷蔵庫である程度解凍した後に調理することも可能です。

【調理方法】

  • 凍ったまま調理⇨沸騰しない程度のお湯で袋のまま約7分
  • 解凍後調理⇨冷蔵庫で解凍後、沸騰しない程度のお湯で袋のまま約3分

私は凍ったまま、お湯に入れて調理。

これだけで名店の味が完成するなんて、手軽すぎます。

鶏肉と蕪の豆乳ソース仕立て 1袋はこの量

鶏肉と蕪の豆乳ソース仕立て

2. 鶏肉と根菜の黒酢飴仕立て

鶏肉と根菜の黒酢餡仕立て

笠原シェフが監修した、ご飯が進むしっかり味の一品!

鶏もも肉と蓮根・人参が、みりんと玄米黒酢で仕上げた特製黒酢あんで煮込まれています。

鶏肉と根菜の黒酢餡仕立て

まず驚くのは、根菜がごろごろ入っていて彩りも豊かなこと!

食感もシャキシャキ、ホクホクで、冷凍食品にありがちな「ふにゃっ」とした感じは全くありません。

黒酢の酸味が全体の味を引き締めていて、これでご飯がどんどん進みます。

酸っぱすぎず、まろやかでコクのある味付けは、さすがです。

鶏肉と根菜の黒酢餡仕立て

【調理方法】

こちらも湯煎で簡単に食べられます。

凍ったまま調理の場合、沸騰しない程度のお湯で袋のまま約10分

解凍後調理の場合、冷蔵庫で解凍後、沸騰しない程度のお湯で袋のまま約4分

忙しい日のメインディッシュが、こんなに手軽に、しかも美味しく用意できるなんて、本当に助かります。

まとめ:忙しい人こそ試すべき!

「賛否両論」監修の冷凍惣菜2種をご紹介しました。

想像をはるかに超えるクオリティ。

特徴をまとめると、

  • 名店の味が自宅で楽しめる贅沢さ
  • 湯煎するだけの驚異的な手軽さ(時短!)
  • 冷凍とは思えない素材の食感と味付け

忙しい日々の中で、美味しいものを食べるときの幸せは格別。

この冷凍惣菜は、そんな「ちょっとした贅沢」と「圧倒的な時短」を両立させてくれます。

冷凍庫にストックしておけば、疲れて何も作りたくない日や、急なもう一品が欲しい時のお助けアイテムになること間違いなし。

賛否両論のお惣菜は楽天市場で購入することができます。

お惣菜の種類も豊富で、いろいろなセットがあるようです。ぜひチェックしてみてくださいね。

皆さんもぜひ、この感動を体験してみてください! 

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冷凍ライスバーガーの進化に驚き!過去の苦手意識を覆した体験談

#本記事はPRを含みます

今日は、先日参加したおうちコープの勉強会で体験した、冷凍ライスバーガーに関する衝撃的な出来事について書きたいと思います。

今までの固定観念が覆された「CO-OP 指定産地米と国産牛のライスバーガー」

正直、食べる前は気が重かったのですが、食べてみたら今までのライスバーガーに対する固定概念がひっくり返りました。

冷凍ライスバーガー、すごいことになっていました…!

「CO-OP 指定産地米と国産牛のライスバーガー」

冷凍食品マニアの方、

そして昔の私のようにライスバーガーに苦手意識がある方は必見です!

私の「ライスバーガー」苦手意識の理由

実は私、長い間ライスバーガーを避けてきました。

その理由は、学生時代の苦い思い出にあります。

あれはもう何十年も前です。

当時、発売され話題になっていたライスバーガーを、とあるお店で初めて食べた時のことです。

期待して口に入れた一口目。 ……ご飯がカチカチで硬い!

まるでプラスチックを食べているかのような食感で、タレの味もあまり記憶に残っていません。

新商品だったので、お店の方の調理も不慣れだったのでしょうか。

とにかく「美味しくない」という記憶だけが鮮明に残ってしまい、それ以来、私はライスバーガーを完全に「封印」していました。

周りで、「ライスバーガーは美味しい」というのを聞いても「どうせ硬いんでしょ?」とスルーしてきたのです。

ライスバーガーを試食することになり、不安に…

先日、おうちコープさんの勉強会に参加して、冷凍ライスバーガーを試食することになりました。

事前にメニューを知らせてくれていたのですが、

正直「うわー、これかあ…」とテンションが急降下。

実は、あまり食べたくないなと思っていました。

試食のために用意された商品を見ても、あの時のカチカチご飯の記憶が蘇ります。

いよいよ試食タイムです。

「CO-OP 指定産地米と国産牛のライスバーガー」

電子レンジで温めてもらったものを、恐る恐る一口食べてみました。

「CO-OP 指定産地米と国産牛のライスバーガー」

「…………え?」

フワッフワ!!

私が想像していたカチカチご飯とは全くの別物です。

香りもすごくいいです。

「CO-OP 指定産地米と国産牛のライスバーガー」

「CO-OP 指定産地米と国産牛のライスバーガー」

まず、ご飯が驚くほどふっくら、もっちりしています。

出来立てで熱々、これお店で買ってきてもらったばかり、という感じです。

これが冷凍技術の進化なのか分かりませんが、炊き立てご飯をそのまま固めたような優しい食感。

そして、中の具材は、甘辛い醤油だれが絶妙に絡み合って、めちゃくちゃ美味しい!

牛肉も柔らかくてジューシー。

学生時代の苦手な記憶は、この一口で完全に消え去りました。

「冷凍ライスバーガーってこんなに美味しく進化していたの!?」

と、衝撃を隠せませんでした。

もしかしたら、世の中にはまだ硬いライスバーガーもあるのかもしれませんが、

今回食べた冷凍ライスバーガーは別格でした。

忙しい日の救世主!おすすめポイントまとめ

完全にこの「CO-OP 指定産地米と国産牛のライスバーガー」のファンになりました。

私が、おすすめポイントをまとめます。

  • 【レンチン約3分で完成】 忙しい朝ごはんや、時間がない時のお昼ごはんにも最適
  • 【お米がふわふわ】冷凍とは思えないクオリティ
  •  【具材が本格的】 甘辛ダレが食欲をそそる!
  •  【小腹が空いた時に】 夜食や子どものおやつにもぴったりなサイズ感

「冷凍食品は手抜き」なんてイメージはもう古い。これは立派な美味しい一食。

「CO-OP 指定産地米と国産牛のライスバーガー」

この感動の「CO-OP 指定産地米と国産牛のライスバーガー」は、スーパーではなかなか見かけません。

神奈川、静岡、山梨エリアにお住まいの方なら、おうちコープの宅配サービスで手軽に買える商品です。

「試してみたい!」と思った方は、ぜひおうちコープの資料請求をしてみてくださいね。

今ならお得な加入キャンペーンを実施していることが多いので、

始めるなら今がチャンスです。

▼おうちコープの資料請求・詳細はこちらから

私の長年の苦手意識を解消してくれた、冷凍ライスバーガー。

冷凍庫に常備しておくと、QOL(生活の質)が爆上がりすること間違いなしです。それでは!

「CO-OP 指定産地米と国産牛のライスバーガー」と他3つのCO-OP商品の試食を記事にしています。↓

shokutakuparadi.com

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【ル・ブルギニヨン】感動ペアリング体験!ブーダンノワールとアルザス白ワイン|家飲みワインはフィラディスで

#本記事はPRを含みます

ブーダンノワールに白ワインを合わせる」と聞いて、どう思いますか?

先日、六本木のフレンチの名店【ル・ブルギニヨン】で、その常識を覆すような驚きのペアリングを体験しました。

ミシュランシェフが手がける濃厚なブーダンノワールのテリーヌに、

意外にもアルザス産の白ワインが供され、

その完璧なマリアージュに、ただただ感動!

前菜「ブータンノワールのテリーヌ」

この記事では、六本木のランチで味わった至福の体験をレポートするとともに、

家でもプロ厳選ワインが楽しめる【Firadis WINE CLUB】をご紹介します。

ワイン好き、グルメ好きの方に、新たな発見と楽しみをご紹介します。!

六本木【ル・ブルギニヨン】とは?

ミシュランシェフの真髄に触れる 西麻布の路地裏にひっそりと佇む【ル・ブルギニヨン】。

ここは、菊地美升シェフが腕を振るう、ミシュランガイドにも掲載された名店です。

ブルゴーニュで修業を積んだシェフの、伝統を重んじながらも繊細な感性が光る料理は、多くの食通を魅了しています。

落ち着いた雰囲気の店内は、記念日や特別な日のランチにぴったり。

今回は友人がこのレストランを選んでくれました、

大正解でした。

衝撃のマリアージュブーダンノワールとローゼンエーゲルト

今回最も感動したのが、前菜の「ブーダンノワールのテリーヌ仕立て 林檎のソース」と、

ペアリングで供された「ドメーヌ・ヘリング ローゼンエーゲルト」の組み合わせです。

通常、濃厚な味わいのブーダンノワールには赤ワインを合わせるのが一般的だと思いますが、

この白ワインとの組み合わせが、私のワイン観を覆しました。

フィラディスのワイン「ドメーヌ・ヘリング ローゼンエーゲルト」

そもそもブーダンノワールとは?

ここで、「ブーダンノワール」について説明させて下さい。

私はこの日「ブーダンノワール」を初めて食べました。

前菜はいくつかのメニューから選ぶ方式です。

レストランスタッフから「ブーダンノワール」の説明を聞き、

このメニューは日替わりではなく、定番メニューだから、シェフ自慢の料理に違いないと、

是非食べてみたいと思い、選びました。そして、ペアリングワイン4種も注文。

ブーダンノワール」はフランス語で「黒いソーセージ」を意味し、その名の通り、豚の血を主原料としたソーセージの一種です。

豚の血に豚肉、玉ねぎ、スパイスなどを加えて腸詰めにした、フランスの伝統的料理。

濃厚でコクのある味わいと、独特の風味が特徴で、レバーペーストジビエが好きな方にはたまらない逸品です。

ル・ブルギニヨンでは、これをテリーヌ仕立てにすることで、より洗練された味わいに昇華させていました。

ちなみに、個人的な印象なのですが、このブーダンノワールを口にしたとき、スコットランドの伝統料理「ハギス」を思い浮かべました。

ハギスもまた、羊の内臓を詰めて作る料理で、濃厚で独特な風味があるという点で共通しているように感じました。

ブータンノワールと、アルザス白ワインのペアリング

ハギスとブーダンノワールの違い

ただ、両者は似て非なるもの。

ブーダンノワールは主に豚の血と肉、玉ねぎ、スパイスで作られる滑らかな舌触りが特徴的なのに対し、

ハギスは羊の内臓をオートミールやスパイスと混ぜて羊の胃袋に詰めて作ります。

このため、ハギスはより崩れやすく、オートミールの食感や内臓由来の風味が強く出ます。

味付けも異なり、ブーダンノワールがスパイシーで洗練されているのに対し、

ハギスはより土っぽい、野性味のある風味が際立ちます。

そのため、合わせるワインも全く違います。

濃厚で野性味のあるハギスには、

一般的にオーストラリアのシラーズや、ローヌ地方のパワフルな赤ワインがよく合います。

一方、ブーダンノワールには、

酸味のある果実味が心地よい若い赤ワインや、今回のように繊細で複雑な香りを持つアルザスの白ワインが選ばれることが多いようです。

同じ「内臓を使った濃厚な料理」でも、

その背景にある食文化や調理法の違いが、ワインとのマリアージュにも明確に表れるという、

今回の体験は、そんなワインと料理の奥深さを改めて教えてくれたものでした。

ドメーヌ・ヘリング ローゼンエーゲルトとは?

ここで少し、今回ペアリングで飲んだこのアルザスの白ワインについてご紹介させて下さい。

ドメーヌ・ヘリング ローゼンエーゲルト

ローゼンエーゲルトの基本情報は、Firadis WINE CLUBの公式サイトから抜粋しています。

  • 製法: アルザスの伝統的な製法である「混植混醸(コンプレアンタシオン)」で造られる
  • 畑: 複数のブドウ品種が、アルザス地方のバールにあるローゼンエーゲルトという単一の畑に混植されている。この畑は標高が高いため、ゆっくりとブドウが熟すことが特徴。
  • ブドウ品種: 2022年ヴィンテージでは、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ミュスカ・オットネルの5種類
  • 特徴: 異なるブドウ品種が互いの個性を補い合うことで、単一品種にはない複雑で多層的な味わい
  • 輸入元: 株式会社フィラディスが輸入

ローゼンエーゲルトは、単一畑で混植混醸という珍しい製法で造られています。

リースリング主体に5種の品種を絶妙にブレンド。

複数のブドウ品種のハーモニーによって生まれる複雑な味わいが、料理と多層的なマリアージュを生み出しています。

なぜこのペアリングが最高なのか?

ペアリングが良かった点を説明すると、

アルザス伝統「混植混醸」のワインの奥深い風味

アルザス地方の、リースリングを中心に、ゲヴュルツトラミネールなど複数品種を一緒に醸造する「混植混醸」という伝統的な製法が、ワインに複雑なアロマと奥行きを与えています。

この多層的な味わいが、ブーダンノワールの力強い風味を優しく包み込んで、見事な調和!

力強い酸が後味をすっきりと

ワインのシャープな酸とミネラル感が、口中の濃厚なブーダンノワールのテリーヌの脂をすっきりと洗い流してくれます。

重くならず、次の一口がまた新鮮に感じられる、見事なペアリングだと思いました。

林檎のソースとの相乗効果

ブーダンノワールに添えられた林檎のソースと、ワインが持つ華やかな果実香が響き合って、料理全体の味わいをさらにエレガントに引き立てていると思いました。

家でも気軽にプロのワイン選びを!【フィラディスワインクラブ】

ル・ブルギニヨンでの感動的なペアリング体験。

「家でもあの感動をもう一度味わいたい」と思いますよね。

そこで、いつものように頼りになるのが「Firadis WINE CLUB」です。

フィラディスが運営するこのオンラインショップは、プロのソムリエが厳選したワインが

ワイン好きが気軽に購入できる場所として、私も何度も利用していて、本ブログ「はつはるポンのグルメ」でも度々ご紹介しています。

フィラディスは、多くの星付きレストランやワインショップにもワインを卸している信頼のおけるインポーター。

そして、ル・ブルギニヨンでもフィラディスのワインが飲めました。

前菜の「ブーダンノワール」とのペアリングワインを注ぎにきてくれた時、ボトルの写真を撮りたいというと、快諾してくれました。

そして、ボトルラベルを見たら、フィラディスが輸入しているワインだと発見!

ボトルラベルを見たら、フィラディスのワイン

ここでもフィラディス!と感激。

早速フィラディスワインクラブのウェブサイトで、調べてみたら、今回飲んだドメーヌ・ヘリングの取り扱いがありました。(2025年10月28日時点は販売中)

レストランで飲んだあの味が、自宅で楽しめるって、最高じゃないですか?

ワイン通販「フィラディスワインクラブ」まとめ
  1. プロが認めた確かな品質 ⇨レストランが採用するワインが豊富に揃っている
  2. ソムリエ厳選のラインナップ ⇨毎月テーマに沿ったワインが届く定期便や、好みに合わせたワイン探しも楽しい
  3. あの感動を自宅で再現できる ⇨今回のような特別な一本も、後で自宅でゆっくりと堪能できるのがいいところ。

外食で感動したワインを、家でも手軽に楽しめる。

そんな喜びを何度も与えてくれるのが、フィラディスワインクラブの魅力!

忘れられない六本木ランチと、家で楽しむワイン

ル・ブルギニヨンでの感動的なランチ体験は、ワインと料理の組み合わせの奥深さを改めて教えてくれました。

そして、その感動を家でも再現できるのが【Firadis WINE CLUB】。

ぜひ、次回の家飲みワイン選びの参考にしてみてください。

ワインの世界がもっと身近で、楽しいものになるはずです。 

▷【Firadis WINE CLUB

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【簡単なのに本格的】おうちコープ竜田揚げ×シガリュス白ワインで、おうちディナーが格上げ!

#本記事はPRを含みます

毎日の食卓をちょっと贅沢にするため、美味しいグルメを日々探しています。

以前、おうちコープさんからプレゼントで頂いた「おためしセット」の中の、

CO-OP若鶏もも竜田揚げ」を食べてみたのですが、

これが想像をはるかに超える美味しさでした。

若鶏もも竜田揚げ

実は、この「竜田揚げ」は以前にも頂いたことがあります。

初めて食べたときから「簡単調理なのにこの美味しさ!また食べたい!」と思っていた私にとっては、

リピートしたかった商品。

若鶏もも竜田揚げ

おうちコープさんからプレゼントして頂いたおためしセット

そして、

以前セールで箱買いしてまだ家にあった、白ワイン「シガリュス」とたまたま合わせてみたところ、相性抜群!

シガリュス・ブラン

今回は、この最強コンビの魅力について、ご紹介します。

【補足】 なお、おうちコープは、神奈川・静岡・山梨エリアにお住まいの方を対象にした生協の宅配サービスです。私の住まいはエリア外なのですが、今回特別にご提供いただきました。

お住まいの地域が対象エリアに入っているか、ぜひチェックしてみてくださいね。 

CO-OP若鶏もも竜田揚げの美味しさの秘密

まず、主役の「CO-OP若鶏もも竜田揚げ」をご紹介します。

 「若鶏もも竜田揚げ」ここがすごい

ジューシーもも肉: 噛んだ瞬間に肉汁があふれ出すジューシーさ。

ジューシーで美味な若鶏ももの竜田揚げ

サクサク衣: 醤油ベースの和風だれがしっかり絡んだ衣は、レンジ調理でもサクサク感が失われません。

簡単調理: 冷凍食品なので、食べたいときにレンジで温めるだけ。忙しい日や、あと一品欲しいときに大活躍

ラップをかけずに電子レンジで簡単調理

調理時間目安は袋裏面に記載

初めてこの「CO-OP若鶏もも竜田揚げ」を食べたときも、この手軽さと本格的な美味しさに感動したのを覚えています。

「シガリュス」ブランとは?

次に、

以前にも本ブログでご紹介したことがありますが、

ペアリングの相手「シガリュス」の白について解説します。

シガリュス・ブランの特徴

「シガリュス」は、フランスのラングドック地方でジェラール・ベルトラン氏が手掛けるワイン。

Cigalus Blanc 2022

ビオディナミ農法(デメテール認証)栽培のブドウが使われていて、手間暇かけた醸造で、品質にこだわります。

そしてその品質の高さからノーベル賞授賞式の晩餐会やエールフランス航空のファーストクラスで採用された実績があるそう。

【生産地】フランス南西部、ラングドック地方

【ブドウ品種】シャルドネソーヴィニヨン・ブランヴィオニエをブレンド。複雑で豊かな香り

【 味わい】 熟した果実の香りと、トーストやバニラのような樽熟成のニュアンス

このまま飲んでももちろん美味しいワインなのですが、若鶏ももの竜田揚げとのペアリングでより美味しく頂けました。

ペアリング感想

熟した豊かな果実の香りと樽香の芳醇な香りとフルーティで滑らかな口当たりの白ワインが、

竜田揚げの醤油の香ばしさと、鶏肉の旨味を包み込みます。

ワインも、竜田揚げも、単体で飲んだり、食べたりするよりも、より美味しいです!お互いの良さを引き立てています。

まさに「マリアージュ」です!

【最高の組み合わせ】竜田揚げ×シガリュスの楽しみ方

1. 竜田揚げをレンジでチン!

2. シガリュスを冷やす

もしかしたら、このクラスの白ワインは温度高めでもいいのかもしれませんが、白ワインは冷やしてキリッとさせると、私はより美味しく感じられます。

3. いざ実食!

レンチン出来立て竜田揚げと、シガリュスの白

まずは竜田揚げを一口。

まずは竜田揚げを一口

サクッとした衣とジュワ~っと広がる旨味がたまらない!

すかさずシガリュスを一口。

竜田揚げの濃いめの味付けを、

ワインの芳醇な香りが包み込み、至福。

そして程よいワインの酸味が、口中の脂をさっぱりと流してくれます。

もう一口、また一口……。

この無限ループが止まりません。

無限ループが止まらない

【家事の味方】おうちコープの宅配サービス5つの魅力

おうちコープのいいところは、商品の美味しさだけではありません。

家事や子育てに忙しい人にとって、生協の宅配サービスは生活の強い味方!

5つの魅力はこちらです。

  1. 家計に優しい手頃な商品 厳選された食材がスーパーにも負けない価格で手に入る
  2. お得な優待制度 子育て世代には「子育て割」などの優待制度が用意されており、さらにお得
  3. 玄関先まで届けてくれる 重くてかさばるお米や飲料なども、毎週決まった曜日に玄関先に届く
  4. 安心の不在時対応 留守の際は、保冷剤入りの専用ボックスで商品を安全に保管してくれるので安心
  5. 簡単調理の時短商品が豊富 私がリピートする竜田揚げのように、忙しい毎日を助けてくれる優秀な商品多数

まとめ

今回ご紹介した「CO-OP若鶏もも竜田揚げ」と「シガリュス・ブラン」のペアリングは、

「冷凍食品」 X 「高級白ワイン」という意外な組み合わせでしたが、

本格的な味わい!

大満足でした。

CO-OP若鶏もも竜田揚げとシガリュスの白ワインは、大満足のペアリング

この感動は、おうちコープの商品力の高さを、改めて実感する良い機会となりました。

私の住まいはエリア外ですが、「おためしセット」の中の商品を試すことができ、おうちコープのサービスの魅力と商品のおいしさを再認識できました。

おうちコープのおためしセット商品
人気商品が勢揃い どれも便利で美味しい

貴方のお住まいがサービス対象エリア(神奈川・静岡・山梨)なら、おうちコープの利用を検討してみてはいかがですか。

きっと、日々の食卓がもっと豊かになりますよ。 

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家族絶賛!おうちジンギスカンで北海道気分を満喫

はじめに:まさかの大成功!家にある野菜で北海道旅行気分

#本記事はPRを含みます

「あー、北海道行きたいなぁ。」

そんなことをぼんやりと考えながら、

先日お取り寄せした「サッポロビール園監修  味付ラム ジンギスカン」を眺めていました。 

サッポロビール園監修  味付ラム ジンギスカン

パッケージ裏面には「お召し上がり方」が記載されていて、

「お好みでタマネギ、ピーマン、じゃがいも、もやし、カボチャ等の野菜と一緒に調理しますと、一層美味しくお召し上がりいただけます。」

と書かれています。

サッポロビール園監修 味付ラム ジンギスカン

でも、冷蔵庫にあったのは、じゃがいもとにんじんだけ。

「まぁいいか」と、

とりあえず家にある野菜で調理を始めたのですが… 

これが大正解!

「このジンギスカン、最高に美味しい!」

「北海道の旅行気分だね!」と、

家族に大好評でした!

しかも、偶然にも使った野菜が北海道産だったことも、旅気分をさらに盛り上げてくれました。 

そんな我が家で大ヒットした、

じゃがいも&にんじんアレンジの「おうちジンギスカンレシピ」をご紹介します。 

サッポロビール園のジンギスカンが美味しすぎる理由 

北海道のソウルフードジンギスカン」を、ご家庭で手軽に楽しめるのがこの商品。

冷凍食品です。

サッポロビール園監修、味は確かです。

特製のタレは、フルーティーながらも深みのある味わい。

冷凍とは思えないほど柔らかなラム肉に、しっかり味が染み込んでいます。

今回は、休肝日なのでお酒は合わせませんでしたが、

ビールや、スパークリングワインなどの泡の飲みものとの相性は抜群だと思います。

先日飲んで美味しかったクレマン・ド・ロワールや、シャンパンが飲みたくなります。

もちろん、ご飯がどんどん進むおいしさなので、

夕食のメイン料理にもぴったりです。

【裏ワザ】じゃがいもとにんじんが主役!家族絶賛レシピ

「タレが染み込んだじゃがいもと、甘くなったにんじんが最高に美味しかった!」

サッポロビール園監修 味付ラムジンギスカン完成

調理のポイントは、野菜を先にレンジで加熱しておくこと。

たったこれだけのひと手間で、

タレが染み込みやすくなり、ホクホクに仕上がります。 

材料 

お好みで、にんじんを半量にして、たまねぎやもやしを追加してもいいかも。

味付ラムジンギスカンのお召し上がり方

◎  作り方 

  1. じゃがいも、にんじんを食べやすい大きさにカットし、耐熱皿に入れる
  2. ラップをかけて、500Wの電子レンジで3~4分加熱
  3. ジンギスカンは冷蔵庫内で解凍または、流水解凍しておく
  4. ホットプレート、またはフライパンを熱し、解凍したジンギスカンとレンジ加熱した野菜を加えて炒める
  5.  肉に火が通り、全体にタレが絡んだら完成

味付ラムジンギスカンをにんじんと一緒に焼き始めたところ

焼きながらタレが煮詰まる味付ラム ジンギスカン

そろそろ完成
サッポロビール園監修の味付ラム ジンギスカン

まとめ:今すぐあなたも、おうちで北海道気分を味わえる!

カレー具材の定番の「じゃがいも」と「にんじん」というまさかの組み合わせでしたが、

こんなにも美味しく、そして楽しい食事ができるとは驚きでした。

特別な野菜がなくても、買いに行かなくても、

家に常備してある、じゃがいも、にんじんで美味しく出来上がるのでとても助かります。

ホクホクのじゃがいも、甘いにんじん、そして特製ダレが絡んだ柔らかなラム肉。

サッポロビール園監修 味付ラム ジンギスカン

それぞれの食材が持つ美味しさが、見事にマッチ! 

手軽にお店の味を楽しめる「サッポロビール園監修 味付ラム ジンギスカン」。

特別な道具や材料がなくても、食卓に北海道の風を運んでくれます。

これは我が家の冷凍庫の備蓄食品に仲間入り。

ぜひ、貴方もおうちでこの感動を試してみて下さいね!

 [楽天市場で探す]

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【タコスキット】OLD ELPASOで自宅がメキシコ料理店に!驚くほど簡単な作り方とアレンジ

#本記事はPRを含みます

最近家で作る食事が少しマンネリ化していませんか?

私もそう感じていた一人です。

そこで見つけたのが、OLD ELPASO(オールド・エルパソ)のタコスキットです。

これひとつで、おうちが一気に陽気なメキシカンな雰囲気に!

このタコキットを使って、楽しくて美味しい「おうちメキシカン」を体験した様子をご紹介します。

いつもの食卓に刺激が欲しい方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。

オールド・エルパソのタコスキットで出来上がる本格的なタコス

OLD ELPASO TACOキットとは?

「OLD ELPASO(オールド・エルパソ)」は、

メキシコ・テキサス州の国境地帯で生まれた、

メキシコ料理とアメリカ料理が融合した「テクス・メクス料理」ブランド。

世界中で愛されているブランドです。

このタコスキットは、以下の3つのアイテムがセットになっています。

OLD ELPASO TACOキットの中身
  1. タコシェル」サクサクとした食感が楽しい、U字型のタコスの皮。
  2. 「タコシーズニング」ひき肉に混ぜるだけで、本格的なタコミートの味付けができるスパイス。
  3.  「タコソース」タコスにピリ辛のアクセントを加えるサルサソース。

これと、お好みの具材(ひき肉、レタス、トマト、チーズなど)を揃えるだけで、誰でも簡単にタコスが作れてしまう優れものです。

食レポート!驚くほど簡単なタコスの作り方

タコキットを使ったタコスの作り方は、本当に簡単!

準備から完成まで、あっという間に本格的なタコスが出来上がります。

ビーフタコスの作り方の一例

1. タコミートを作る

私は今回、牛ひき肉と、じゃがいも、にんじんを用意しました。

フライパンでひき肉と、細かく切った野菜を炒めます。

タコミートを調理中

付属のタコシーズニングと水を加えて煮詰めます。 

付属のタコシーズニングを入れているところ

水も加えて煮詰め始めるところ

ここまで煮詰めます

これで味付けは完了です!

本格的な香りがキッチン中に広って、一気に気分が高まります。

2. タコシェルを温める 

タコシェルは、オーブントースターやフライパンで温めるだけでOK。

サクサク感がよみがえります。

私は、オーブントースターを利用しました。

3. 盛り付けて完成です!

温かいタコシェルに、じゃがいもにんじんが入ったタコミートを挟んで、タコソースを好きなだけトッピングして完成!

ここにお好みで、レタスや細かくカットしたトマトや、チーズをトッピングしてもGOOD!

アボカドや紫玉ねぎを加えると、さらに彩りが豊かになります。

タコシェ

【感想】

「味」 スパイシーなタコミートと、シャキシャキの野菜、濃厚なチーズが絶妙なバランス!美味しい! 付属のタコソースがピリッと効いていて何個も食べられてしまいます。

「食感」サクサクのタコシェルと、ジューシーなタコミートの組み合わせが最高!

私は、タコミートだけで食べましたが、 具材を自由にトッピングできるというスタイルが楽しくていいなと思いました。

タコソースを調理している段階から香りがメキシカン!ワクワクしながら調理しました。

そして、いつもの料理と一味違うタコスがテーブルに並んだだけで、食卓がとても賑やかに。

こんなに手軽に「非日常」を味わえるなんて、最高です。

もっと楽しむ!タコスアレンジ

タコスは、具材やソースを変えるだけで、さまざまなアレンジが楽しめます。

【アボカドディップを追加】

アボカドを潰してレモン汁と塩胡椒で和えるだけで、濃厚でクリーミーなアボカドディップが作れます。タコスに乗せれば、より本格的なメキシカンの味わいに。

【余った具材でタコライス】  美味しいからタコミートは余らないかもしれませんが、もし余ったら、温かいご飯に乗せてタコライスもいいかも。お手軽なのに、がっつり美味しい一品になります。

【チーズをたっぷり乗せて焼きタコス】 

タコスにチーズをたっぷり乗せて、オーブントースターで焼き目がつくまで焼けば、とろーりチーズがたまらない焼きタコスに!

【まとめ】OLD ELPASO TACO Kitは買いです

OLD ELPASOのタコスキットをご紹介しました。

「おうちで本格的なメキシコ料理を楽しみたい」

「マンネリ化した食卓に変化が欲しい」

という方にぴったりのキットです。

タコスにピリ辛のアクセントを加えるサルサソース「タコソース」をたっぷりかけて召し上がれ

準備も簡単で、みんなで楽しく作れるので、ホームパーティーや家族のイベントにも大活躍します!

美味しいだけでなく、テーブルを囲んで過ごす時間は、かけがえのない思い出になります。

ぜひ、このタコキットで、ご自宅で「非日常」を体験してみてくださいね。

OLD ELPASO タコキットのご購入はこちらから!

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