石窯パンのちから強さ
石窯パンで有名な那須のNAOZOさん
残念ながらまだ行ったことはないのですが
今年こそ行っていってみたいなぁ~! @願望
有り難いことにいつも送ってくださる方がいて
いつもありがとうございます
感謝してもしきれません
くるみレーズンパン

石窯で焼かれた力強さを感じる食感と風味に
すっかり胃袋を鷲掴みにされています
たまらぬ美味しさなのです!
た~っぷりと散りばめられたレーズンがアクセントになって
くるみの風味がほわ~んと優しく広がって美味しいしあわせ

ストーブの上でSTAUB鍋であたためるのが
焼くより美味しくて好きなんです

マフィンはお初、甘さ控えめで素朴で上品
何個でも食べれそうな病みつきになる美味しさです

こうゆう食感は、石窯ならではなのだろうなと思います
電気オーブンでは出ない焼き上がり具合です
クッキーもお初 これも甘さが控えめで粉の風味が際立ち
珈琲との相性バツグンでした

石窯は無理でも
実家から昔使っていたガスオーブンを持ってきちゃおうかな!
と思ってしまうほど
美味しい余韻に浸っています
いつも応援ありがとうございます(*^-^*)