2022年04月04日
フキノトウの卵とじ〜
こんにちは〜
フキノトウの卵とじですよ。
用意するもの〜
（１人分）０ フキノトウ ２個ぐらい
０ タマゴ １個
０ バター １片
０ 塩胡椒 適量
作り方〜
０ フキノトウを下茹でしてあく抜きをして一口サイズに切っておきます
０ フライパンにバターを入れて、塩胡椒したタマゴも入れてスクランブルエッグの要領です
０ タマゴに少し火が入った時点で菜箸でゆっくり混ぜます
０ 完全に火が通る前に火を止めて予熱で完成です
でっきあがり〜
こんな感じで〜す。
バターの香りとフキノトウの香りを楽しみましょう〜
「春の山菜活用レシピ♪」コーナーにレシピを掲載中！
haru3343
