おはようございま〜す。


キッチンガーデンの猫じゃらしの森は今もワサワサ〜

奥に見えるのはharuさんちぃ〜

金魚草がまだ咲いています。



咲き終わった金魚草を１本折り取ってきました。



種の入ってる部分でっす。

不思議な形〜



エイリアンの骸骨みたいぃ〜



横から見ると尖った鼻も有りまっす。

鼻、口、眼窩、そして脳みその入ってそうな大きな頭蓋。


全体として頭部が大きく、記憶力が大きく知能が発達している感じ〜

比較的に前頭葉部が未発達な印象を受けるので〜
情緒不安定で凶暴かもしれないぃ〜




ね、エイリアンの髑髏そのものでしょう〜笑


今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜

こんばんは〜


収穫したキクラゲでっす。

今日は中華風キクラゲ包みハンバーグなの〜


あのねぇ〜
キクラゲをねぇ〜
観察してみましょう〜

キクラゲをいじりまわして遊んでて見つけちゃったんだけど〜



キクラゲの表〜

クラゲみたにツルツル〜



キクラゲの裏っかわ〜

キノコだから石付きが有るんですねぇ〜

そこを覗いて見ると〜



穴が開いてるの。



そぅ〜っと裏表を引っ張ると〜
分離して袋状になるんですよ〜



ね、ほらほら大発見でしょう〜

んで、考えたレシピ〜

中華風キクラゲ包みハンバーグ。


用意する物〜

　０　生キクラゲ
　０　合挽きひき肉
　０　タマネギ
　０　お麩
　０　塩胡椒
　０　ナツメッグ少々
（分量はキクラゲのサイズによるので適当にぃ〜普通のハンバーグと一緒です）

作り方〜

　０　全部コネコネして袋状にしたキクラゲの中に詰め込む〜
　０　フライパンにお水少々を入れて蓋をして蒸し焼きにする〜
　０　お皿に盛りつける〜
（出てきた肉汁とフライパンはそのまんま待機でっす）

チリソース〜（３〜４人分）

用意する物〜

　０　おろしニンニク、おろしショウガ各小さじ１
　０　豆板醤大さじ１/２
　０　ケチャップ大さじ４
　０　お酒大さじ
　０　お砂糖大さじ２
　０　お水２００ｃｃ
　０　水溶き片栗粉適量

作り方〜

　０　さっきのフライパンにおろしニンニクとおろしショウガを入れて香りが出るまで火を通します
　０　豆板醤とケチャップとお酒とお砂糖とお水を入れてひと煮立ち
　０　水溶き片栗粉を入れてトロミをつけます


チリソースは盛りつけたキクラゲのハンバーグに綺麗に添えて下さいねぇ〜


でっきあがり〜


キクラゲの袋状の皮が肉汁を閉じ込めてすっごく美味しいんですよ〜




明日もみなさまにとって大切な１日になりますように〜

こんにちは〜


落ちてくる完熟の八朔を食べていたharuさん。

今朝は３つ落ちてましたぁ〜


さすがにもう終わりかなぁ〜


今年の八朔が青々としています。



八朔さん、実が大きくなってきました。



アップしてみるとぅ〜
残ってるぅ〜

まだ八朔、食べれそう〜

おはようございま〜す。


両脇がハーブばっかりなハーブの小道。

タイムや色んなセージやオレガノや〜
マジョラムやサルビアやフェンネルやデイルなどなど〜


只今たぶんマジョラムかなぁ〜
が、お花盛りです。
すぐに小道を埋めつくしちゃうので〜
はやく食べなくっちゃなのでっす。

チャーハンにすると美味しいんですよ〜



今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜

こんばんは〜


期待を裏切らずぅ〜

キクラゲのお刺身作りました。

いっくら食べても太んないですよ〜
ほぼノンカロリーだもんね。


用意する物〜

　０　フレッシュで新鮮なキクラゲ食べたいだけぇ〜
　０　大葉も好きなだけぇ〜

作り方〜

　０　キクラゲをお鍋にポンと入れて〜
　０　１分程度茹でま〜す。
　０　冷水で洗って食べやすい大きさに切りま〜す。
　０　適当に千切りした大葉と混ぜま〜す。

でっきあがり〜


ワサビ醤油でいっただきま〜す。

プルンとコリッと美味しいんですよ〜

いっくら食べても太りません
こればっかりだと痩せちゃいま〜す。



明日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜

こんにちは〜

お庭のキクラゲ採ったどぅ〜

美味しそうですよぅ〜
いっぱい食べちゃおう〜っと。



嬉しいなぁ〜

おはようございま〜す。


お庭のジャングルにニョキニョキ〜っと。
ウバユリの花芽が出てきたぁ〜

もうすぐ咲くかなぁ〜

楽しみなんですよねぇ〜


今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜

こんばんは〜


蒸し暑くって食欲が無くなっていくぅ〜
お盆休みまでもう少しだ。
頑張らなくっちゃ〜


今日はぜ〜んぶサラダなコロッケプレートねぇ〜

用意する物〜（１人分）

　０　アボカド１個
　０　キリのクリームチーズ２個
　０　タマネギ少し〜（４〜５回スライスする程度ねぇ〜）
　０　塩胡椒少々
　０　パン粉適量

作り方〜

　０　アボカドを半分にします
　０　半分は下に敷いてるスライス用ね
　０　後の半分を細かく切って〜
　０　スライスしたタマネギをみじん切りにした物とクリームチーズをボールに全部入れて〜
　０　塩胡椒してマゼマゼコネコネ〜コロッケの形にします

　０　フライパンにパン粉を入れて焦げ目がつくまで火を通します。
　０　コロッケの形にしたアボカドクリームチーズに茶色くなったパン粉をまぶしま〜す。

中身がサラダなコロッケでっきあがり〜


上からかけてるタルタルっぽいソース〜
作り方〜

　０　茹でタマゴとタマネギとイタリアンパセリとトマトね
　０　マヨネーズとレモン汁と胡椒とお砂糖ひとつまみでマゼマゼ〜


素揚げにした甘長唐辛子とエリンギ
トマトとグリーンを添えてぇ〜


いっただきま〜す。



ね、こんな感じで火は通さないのね。



パン粉だけ焙るぅ〜



オーブントースター使っても簡単ですよ。



コロッケっぽいぃ〜



タルタルソースにいろんなお野菜入れちゃうと良いですよ〜



中身はサラダなコロッケ〜


明日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜

おはようございま〜す。


夏と言えば茗荷の季節ですよね。

お庭の茗荷の海でっす。


美味しいから頑張って食べてますが〜

追いつかないぃ〜

タマゴ色のお花が可愛いですよね。



今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜

こんばんは〜



そうそう、いつだったかお庭のイタチさんがタマゴを担いで走るかどうかって実験してたでしょう〜
ふと思い出してお庭に置いた２個のタマゴを見てみるとねぇ〜

消えてました〜
やっぱり殻も割らずに運んでるみたい。

やっぱりお庭にイタチは居るぅ〜
ひょっとしたらアライグマさんかもしれないですが。

で〜〜
お料理ね。

ヘルシーにあっさり食べよう夏の天丼〜


用意する物〜（１人前）

　０　お豆腐１５０グラム
　０　ご飯１人前〜
　０　大葉適量
　０　茗荷適量
　０　お好みの麺つゆ
　０　お好きな天婦羅〜
　　　（衣に大葉をきざんで入れたタマネギと茗荷とシイタケの天婦羅にしてみました）

作り方〜

　０　お豆腐にきざんだ大葉と茗荷を入れてマゼマゼします。
　０　ご飯も混ぜちゃいます。
　０　お好みの天婦羅をのっけて〜
　０　薄い目に薄めた麺つゆをかけま〜す。


でっきあがり〜



お茶漬けみたいにサラサラ食べちゃおう〜



夏もしっかり食べなくっちゃね。



明日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜

おはようございま〜す。


昨日は忙しくって。
来客や原稿書きもで大変でした。


さてさてお庭のお花さん。
ピンクの毛虫みたいなのや〜
ヒオウギさん。



ヤブランも今が時期ですね。



今日は久しぶりの小雨です。

今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜

おはようございま〜す。


夏休みの季節ですね。

夏と言えば百日紅を思い出す人も多いのではないでしょうか。



今日もみなさまにとって大切な１日になりますように〜