おはようございま〜す。


今朝は寒いです。
寒いって言ってもｈａｒｕさん地方は温暖だからね。
キッチンガーデンではチラホラと菜の花が咲いていますよ。
アスパラ菜のお花が咲いていました。

サッと茹でてタルタルソースを添えました。

レシピ要らずで春の味。


今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜

おはようございま〜す。


アボカドとエビのグラタンですよ。

国産アボカドが美味〜
とろけるもんね。

産地が近いって良い事ですねぇ。

うちも２本植えてるから約３年後にはおうちで収穫できそうです。
すっごく楽しみ〜


今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜

おはようございま〜す。

クリスマスですねぇ。
洋式のクリスマス料理も良いけれど、和食も良いですよ。
とってもヘルシーだし、クリスマスに和食食べてる人にもお勧めです。



用意するもの〜１人分

　０　乾燥ワカメ　　食べたいだけ
　０　オクラ　　　　１本
　０　かんたん酢ないし、おいしい酢　　適量
　０　ピンクペパー　　適量

作り方〜

　０　乾燥ワカメとオクラをさっと茹でます
　０　茹でたらお水で熱を取って、包丁で食べやすいように切ります
　０　手で水分を絞って、ボールに入れてかんたん酢ないし、おいしいお酢で和えます
　０　しばらく置いてお酢がなじんだらお皿に盛り付けます
　０　上からピンクペパーを散らします

でっきあがり〜

クリスマスツリー風、ワカメとオクラの酢の物ね。
超簡単ですよ。

オクラの代わりにキュウリでも良いですし〜
洋風にしたい時はマリネ酢を使いましょうね。



今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜


【#おうちで楽しむクリスマス2025】参加中〜

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おはようございま〜す。


和歌山産アボカドでアボカドトーストですよ。
ベーコン種のアボカド美味しいです。


朝からバタバタしたせいか、目が回るぅ〜


今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜

おはようございま〜す。


国産のウナギの蒲焼をいただきました。
まあモクズガニとの物々交換ですなぁ。

お庭の木の芽が緑色の内に食べるんだもんね。

食用菊の花のお花のマリネが良いアクセントになりますよ。


今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜

おはようございま〜す。

セコガ二のアボカド甲羅焼きでっす。
セコガ二の卵とアボカドをマヨネーズで和えて、オーブントースターで焼きました。

簡単で美味しいおつまみですよ。
アボカドがとろけて美味しいの。


今日はお昼からキッチンガーデンをなんとかしようっと。


今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜

おはようございま〜す。


セコガ二買ってきました。
菊の花を添えて軍艦巻きに。

小さくって安いから気軽に楽しめて良いですね。


昨日は健康診断で胃カメラしてきました。
帰ってからはグタ〜ってしてましたよ。


今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜

おはようございま〜す。


秋から残しておいたソーメン南瓜で焼きそば作ったよ。
シャキシャキなので、焼きそばって言うより焼きサラダソース味だよ。


もう年末ですね。
何か良いこと無いかなぁ〜


今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜

おはようございま〜す。


烏骨鶏のゆで卵作ったの。
作っちゃったものはしょうがない。
これをどうやって一品にするかちょっぴり迷いましたよ。
ゆで卵の姿のまんまだと煮卵ぐらいしか思いつかないもんねぇ。


ゆで卵そのまんま洋風一品おつまみ〜

作り方〜
ベーコン種のアボカドをつぶして、お塩とレモン汁を加えてペースト状に。
ゆで卵をのっけてピンクペパーをあしらいました。

周りには食用菊以上にクセの無いサラダ向きの菊のお花を散らしました。

でっきあがり〜


フォークで潰しながらアボカドペーストと菊のお花と一緒に食べました。

お好みでタバスコを混ぜても美味しいです。

ワインにも良いかも〜



今日もみなさまにとって楽しい１日になりますように〜