ｃｉｍａｉと言うパン屋さんのパンです。 埼玉県の東武日光線幸手駅から徒歩25分くらいのところにあるとても人気のお店なんだそうです。 埼玉県の事は全くわからないのですが、調べたところ、そのような説明がありました。 雑貨店に期間限定で出品なさってい…

ＡＢＣ ＣＯＯＫＩＮＧ ＢＯＯＫ 2 に掲載の、メンチカツを作りました。 サクサクしていて、ビールのおつまみなんかにも良さそう。 私は、紅茶と合わせて、洋食の一品として頂きたいですね。 紅茶は、トワイニングのブレンダーチョイスを。 ケニア、インドの…

朝夕はまだ寒さを感じますが、それも若干緩和し、日中は晴天だと穏かな気候で過ごしやすくなりました。 そろそろ喉越しの良い和のお菓子もきになりますね。 京はやしやの人気商品の抹茶わらび餅。 ものすごい濃い緑のわらび餅に、抹茶と黒蜜をかけて食べます…

2010年のテーブルフェスの時のフォト。 クリスタルリー・ロワイヤル・ド・シャンパーニュのテーブル。 パンとチーズと小さなリキュールの入った瓶がのっているガラスのトレーのようなプレートのようなのが、とっても素敵だなと思います。 シンバルみたい＾＾…

これは2010年テーブルフェスの時に撮影した、伊万里 鍋島焼のテーブルセッティング 独特の雰囲気のある色彩とデザインですが、柔らかく女性っぽい雰囲気で、お花見の時期のテーブルの参考になりますね～ 花びら型の小さな小皿？は、箸置きにもなるし、小皿的…

↑これは、2014年2月14日に撮影した裏庭。 ↑これは2014年2月15日に撮影した裏庭。 2015年今年の神奈川は、ここまでの雪は降らず、気温変化の激しい日々をしのぎながら、ふと気づいたら春がやって来たって事になりそうな気がします。 昨年のこの雪で、今年も身…

皆さんは、東京駅開業100周年記念Ｓｕｉｃａお申し込みなさいましたか？ 我が家はデイジーパパが、申し込みました。 それにしてもものすごい売れ行きですね～。 最終的には、499.1万枚の申し込みがあったらしいじゃないですか。 今後発送等が大変になって来…

サロン・ドゥ・ショコラ出店時のＣａｃａｏ Ｍａｇｉｃ。 ローマカロンは、珍しい食感と風味で、一般的なマカロン・パリジャンでもなし、マカロン・ダミアンでもなしの、新しいタイプのものでしたが、このローチョコレート・ボンボンショコラって、いったい…

これは随分昔の冬の飾り付けのフォト。 山梨県で拾った細い木の枝に、近所のカントリー雑貨のお店で購入したわざとサビ感を出したワイヤー飾りを巻き付けたもの。 左のワイヤーのバッグは自分で作って、その中にアイビーを入れ、アイビーも木の枝に巻き付く…

ティーウエアは、自分の身の丈に合ったもの、そのおうちの雰囲気にあったもの、自分の好みのもの・・・を考えて、持っておくと良いかなと思います。 憧れで、とても高価なものも持ちたいのだけど、自分の身の丈を考えると、使い易くて、大切にしたいタイプの…

お茶の時間を大切にする事と、ティーウエアを大切にする事は、イコールの線でつながっているような気がします。 お客様をおもてなしするティータイム（ティーパーティー等）では、そのおうちの女主人のみが、ティーポットを扱い、お客様におつぎする役割をす…

ルピシアのスコーン専門店が、今年1月22日に、大阪梅田の阪神百貨店地下1階にオープンしたようですね。 これは2013年の新年のテーブルの画像です。 ルピシアのスコーンを通販で注文していたもの、新年のテーブルに登場しました。 色々な種類のスコーンをテー…

Ｂｏｎｊｏｕｒ. Ｉｌ ｆａｉｔ ｆｒｏｉｄ ａｕｊｏｕｒｄ’ｈｕｉ ａｕｓｓｉ. Ｍａｉｓ ｉｌ ｆａｉｔ ｂｅａｕ． Ｉｌ ｆａｉｔ ｐｌｕｓ ｃｈａｕｄ ａｕｊｏｕｒｄ’ｈｕｉ ｑｕ’ｈｉｅｒ. Ｂｏｎ ａｐｒｅｓ-ｍｉｄｉ～ ｐｓ・・・Ｉｌ ｆａｉｔ ｔｒｅ…

パリ郊外は、フォンテーヌブローに、店を構えるフレデリック・カッセル氏のチョコ。 サロン・ドゥ・ショコラには、カッセル氏がいらっしゃったので、チョコの箱上蓋に、サインをしていただきました。 カッセル氏は「ルレ・デセール」の会長としても活躍され…

初心に戻ってみたいと最近思っています。 これは我が家の小さな裏庭作成初期のフォト。 元は裏庭は、ま～っ黒な土に、工場の資材のごみが沢山混じった黒一色の土だけの場所でした。 その土を植物が育つような土にする事から、庭作りが始まりました。 要する…

先日デイジーパパが、韓国出張のお土産に、キムチを買って帰って来ました キムチはデイジーのリクエストだったのですが、生ものだから、お土産にしなくていいと私は言いました。 でもアルミパックに入ったキムチは、何の問題もなく、2人は喜んで食しています…

ティーバッグで手軽に美味しい紅茶をいれましょう。 ちょっとしたポイントをご紹介します。 1.ケトルのお水を完全に沸騰させます。 2.ティーカップをその熱湯を注ぎ、温めます。 3.温まったら、ティーカップ内のお湯を完全に捨てきります。 4.熱湯をティーカ…

皆さんこんばんは～ サロン・ドゥ・ショコラでは、京都は銀閣寺の近くにお店を構える、ＣａｃａｏＭａｇｉｃも出店していました ｃａｆｅも併設しているらしく、ちょっと興味あり。 少し前からフード関連の雑誌等で、ＲａｗＦｏｏｄと言う言葉を目にするよう…