花巻嘉司屋 - 花巻ビュー

花巻の老舗そば屋「嘉司屋」でいただく絶品天丼セット！歴史と伝統の味に「ああ」、感動！

2025年11月06日公開いたしました。
花巻が気になる方に、お役に立つかもしれない情報を発信してまいります。

花巻の老舗そば屋「嘉司屋」でいただく絶品天丼セット！歴史と伝統の味に「ああ」、感動！
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- 「嘉司屋」の感想・評価

趣ある店構え！花巻市そばの老舗「嘉司屋」（かじや）へ

花巻市東町に位置する「嘉司屋」は、古くから地元で愛され続けている老舗のそば屋さんです。
創業以来、長きにわたり花巻の人々の食を支えてきた歴史と伝統を感じさせます。
「よう！」と引き込まれるような、趣のある店構えが目印です。

白壁に木枠の格子が美しい和風建築で、日本の伝統的な美しさが感じられます。
正面にかけられた紅い暖簾の「喜司屋」の文字がなんとも風格があります。
お店の入口には、花巻市が実施しているPayPayキャンペーンののぼりも立っていて、地元に根差した人気店であることが伺えます。

この暖簾をくぐると、美味しいお蕎麦と温かいおもてなしが待っていると思うと、入店前から「わあ！」と期待が高まります。花巻観光のランチスポットとしても、ぜひ覚えておきたい一軒です。

店内の様子と、ゆったりくつろげる空間

お店の前に立つと、入口のガラス戸越しにも、店内の活気が伝わってきます。

扉を開けて中に入ると、店内は広々としていて、テーブル席やお座敷席がバランス良く配置されています。私は開店直後の11時に伺いましたが、平日にも関わらず、すでに多くのお客さんで賑わっていました。地元の方々に愛され、時間帯によっては待ち時間が発生することもある人気ぶりがよく分かります。

今回、私はゆったりとくつろげるお座敷席を利用させていただきました。このお座敷エリアが、また素晴らしい空間なのです！畳敷きに低い座卓が並び、座布団に腰を下ろすと、心からリラックスできます。明るい色合いの座布団もアクセントになっていて、とても落ち着けますね。

「ああ」、この歴史ある空間でいただくお蕎麦は格別でしょう。

注目したいのは、席の配置の工夫です。座敷は襖や衝立で仕切ることができ、隣の席を気にせず食事を楽しめるプライベートな空間も確保できます。
観光客のグループやご家族連れの方々も、周囲を気にせずにゆっくりと花巻の味を楽しめる配慮が嬉しいです。落ち着いた雰囲気の店内は、日本の「和」の文化を感じる旅の思い出にもなります。

豊富なメニューに「わあ！」、何を食べるか迷うのも楽しい！

席に着いて、まず拝見するのがメニュー。嘉司屋さんはお蕎麦を主体としながらも、メニューが非常に豊富で、「わあ！」と目移りしてしまいます。季節や気分に合わせて選べる選択肢の多さも、老舗ならではの魅力ですね。

丼ものとセットメニュー

今回注文した「天丼セット」はこちらの丼ものメニューから選びました！平日のお昼限定で、丼とそばがセットになって1,000円を切る価格設定は、コストパフォーマンスが非常に高いです。セットのお蕎麦は温かいかけそばか、冷たいもりそばを選べます。また、丼ものも、花巻市が誇るブランド豚を使った「白金豚（プラチナポーク）かつ丼」など、魅力的なものが揃っています。花巻に来たら、ぜひ一度味わっていただきたい一品です。

冷たいお蕎麦のメニュー

冷水でキリッと締められたお蕎麦は、コシと喉ごしが命！シンプルなもりそばから、海苔の香りが引き立つざるそば、そしてボリューム満点の天ざるまで。迷ったら王道の天ざるがおすすめです！

温かいお蕎麦・うどんのメニュー

肌寒くなる季節には、温かいお蕎麦やうどんも魅力的です。定番の鶏肉が入ったかしわ南蛮じっくりと味が染み込んだにしんそばも、老舗らしい深い味わいが楽しめそうです。温かいお蕎麦は、出汁の旨味をしっかりと感じられるのも良いですね。

季節限定・一品料理・わんこそば！

そして、季節限定のメニューがあるのも老舗の楽しみの一つです。冬のメニューでは、具沢山の鍋焼きうどんや、カレー風味で温まる天カレー南蛮など、体を芯から温めてくれるメニューが並びます。

特にご紹介したいのが、花巻の歴史に触れる「わんこそば」です！
嘉司屋さんのわんこそばは、マッチ棒で杯数を数える昔ながらのスタイル。団体様はもちろん、女性やお子様、ご年配の方でも美味しく、ゆっくりと楽しめるように工夫されています。花巻を訪れた記念に、ぜひ挑戦していただきたいですね。

入店の際、お店の方から以下の確認の声がけがあります。

ご予約のお客様ですか。
今日はわんこそばをご希望ですか。
テーブル席、お座敷、カウンター…どちらをご希望されますか。

お店の奥、お座敷では既にわんこそばの支度が整っていました。平日でも予約が…人気ですね。ちなみに地元民はわんこそばをいただく方はほとんどいません😄

お蕎麦だけでなく、花巻ならではの地元の特産品を使った「ばくらい（ほやとこのわたの塩辛）」や、プロの技が光るだし巻き玉子、自家製のお漬物など、酒の肴にもなりそうなおつまみも充実しています。昼食だけでなく、夕食にお酒と一緒に楽しむのもおすすめです。

注文したのは「天丼セット」！ボリューム満点、満足感たっぷり！

メニューに迷いつつも、今回は（平日昼の）お得な「天丼セット（冷たいお蕎麦）」と「天丼セット（暖かいお蕎麦）」を注文しました。「はい！」、これが大正解でした。運ばれてきたセットを見て、まずそのボリュームに「ああ！」と驚きます。

天丼とお蕎麦が両方楽しめる、まさに夢の組み合わせです。バランスの取れたセット内容で、花巻の美味しさを一度に満喫できます。小鉢のさっぱりとしたかぶの漬物も、食欲を増進させてくれる名脇役でした。

サクサク、じゅわっ！絶品天丼をいただく

まずはメインの一つ、天丼からいただきます。

どんぶりには、大きなエビの天ぷらをはじめ、色鮮やかなナスなど、旬の具材がたっぷり！衣はサクサク、揚げたて熱々で、甘めのタレがご飯と天ぷらにしっかりと絡んでいます。ご飯までタレが染み込んでいて、一口食べるごとに「うわあ、美味しい！」と声が出そうになりました。老舗の天ぷらは、やはり一味違いますね。イカ・カボチャ・ピーマンももちろんいけます👍

喉ごしの良いお蕎麦と濃厚なつゆ

そして、もう一つの主役、お蕎麦です。冷水でしっかり締められたお蕎麦は、コシが強く喉ごしが抜群です。濃いめのつけつゆに、ワサビやネギといった薬味を加えていただきます。そばの風味とつゆの旨味が口いっぱいに広がり、老舗の技を感じる深い味わいです。

今回私は冷たいお蕎麦のセットをお願いしましたが、妻が頼んだ温かいお蕎麦のセットも魅力的です。天丼と温かいかけそばのセット（写真下）も、寒い季節には体を温めてくれる最高の組み合わせです。

〆はそば湯でほっこり

お蕎麦を食べ終えたら、締めにそば湯をいただきます。お蕎麦を茹でたお湯には栄養がたっぷり含まれています。

赤い器に入ったそば湯を、つゆの残ったお猪口に注ぎます。最後まで蕎麦の風味を余すところなく楽しめる、日本の食文化の素晴らしい習慣ですね。

このそば湯がまた濃厚で美味しいんです！蕎麦の香りが豊かで、とろりとした舌触り。体の芯から温まり、お腹も心も満たされます。「はぁ～」と一息、食後の余韻に浸ることができました。

項目	評価	コメント
お店の雰囲気	★★★★★	老舗らしい落ち着いた和の空間。広々としたお座敷は居心地が良く、ゆったり食事を楽しめます。観光客の方を連れて行っても喜ばれること間違いなしです！
料理の満足度	★★★★★	コスパ最高の天丼セットで大満足！天ぷらのレベルが高く、お蕎麦も本格的。メニューの豊富さも「ああ」、素晴らしい！
おすすめ度（観光客向け）	★★★★★	花巻の伝統的な「わんこそば」体験も可能で、地元の味を堪能できる最高の老舗そば屋。花巻駅や温泉地からもアクセスが良く、ランチに最適です！

花巻ビュー

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嘉司屋2025年版ー花巻代表蕎麦が美味しい！いいじゃないか！