フレンチやイタリアンの美味しい味を集めた個性的な料理を楽しめる小さなビストロ♪
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街角に
サンタクロースがやって来た♪
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足を踏み外した？
あわてんぼうのサンタクロースもいます(笑)
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目黒駅から少し歩いた閑静な一角
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イタリアの裏町にでも来たような小さなビストロ
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ヨーロッパでも今はあまり見られなくなった様な
懐かしい内装・・・
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まるで外国の小さなレストランにいるみたい・・・
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スペインやイタリアでよく見かけるお皿の壁飾り・・・
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ヨーロッパの田舎町に居る様なインテリアに囲まれて・・・
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楽しみなディナーの始まりです♪
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私も大好きだった伝説のビストロ
「ドマーニ」の名残りのメニューが食べられる
オリジナルの地中海料理がいろいろ
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まずはスパークリングワインで乾杯！
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サザエ、タコ、貝柱のブルゴーニュ風
ガーリックバター焼き
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大きなフランスパン（左）
＆
こんがり焼き上げたガーリック・ブレッドも
ワインのおつまみにピッタリ
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サザエとガーリックの効いたソースが好いハーモニーです
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すっきり冷えたスパークリングワインがすすみます
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茄子のチーズ焼き
メランザーネ・アッラ・パルミジャーナ
（melanzane alla parmigiana）
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とろ～りチーズの下に
焼き茄子がたっぷり・・・嬉しくなります♪
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紋甲イカのガーリックオイルソテー
絞ったレモンと
たっぷり絡んだオリーブ油が好い薫り・・・♪
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すずきのトマトクリーム煮・マカロニ添え
赤ワインにも合うしっかりとしたコクのあるソース
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どれも
ワインと一緒に味わうとさらに美味しさが増す料理です
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赤ワインもいただいて
のんびりと
静かな夜を過ごしました♪
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ご主人が一人で切り盛りしている小さなビストロなので
要予約です
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目黒「アヴィラン」
小さな可愛いホテルで気軽なビュッフェのクリスマス♪
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半蔵門
「ダイヤモンドホテル」
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雪が積もったクリスマスツリー
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‟ホワイトクリスマス♪”のイメージですね
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ホテル1階
赤いテントがかわいい♪ガラス張りのレストラン
「プルメリア」
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テラス席
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おもてなしの雰囲気がいっぱいの店内
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グランドピアノの前に座るバニーさんは
いつも変わらず迎えてくれます
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テーブルに小さなツリー
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月曜から土曜日の夜のお楽しみ
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おつまみDEバイキング
＆
２時間ゆっくり飲み放題♪
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ウヰスキーハイボールもね
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鴨のロースト ディール風味
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ローストビーフ
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和風小鉢もいろいろ
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から揚げにはいろんなピクルスを添えて
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豚肉と野菜の洋風炒め
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サイコロステーキにはたっぷり野菜
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スティック野菜はタラモサラダ・ソース
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カナッペなど軽いおつまみ
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グラタン
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日替わりパスタ
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色とりどりの野菜を使って
盛り付けもきれいな料理が並びます
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白ワイン
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赤ワイン
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デザートもいろいろ
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ワインといただきます
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ホールのサービスもきめ細かく
何時も気持ち好い
‟お・も・て・な・し”
(*^-^*)
浅草の師走散歩☆賑やかな町の喧騒を逃れ・・・「並木のやぶそば」でのんびりと蕎麦前を味わいます♪
師走の浅草
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『雷門』
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正式名称は「風雷神門」
天慶5年（942年）に創建され何度も焼失と再建を繰り返し
現在の雷門は
松下幸之助氏の寄進により1960年に再建されたものです
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並木藪そば
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やぶ蕎麦とは・・・
文京区千駄木のやぶの中にあった「蔦屋」という蕎麦屋が
『藪そば』と呼ばれた事が起こりで
1750年頃に既に薮蕎麦が存在していたと言われてます
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浅草の「並木藪蕎麦」
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薮蕎麦の御三家と云われる一軒で大好きな蕎麦屋です
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店の半分はテーブル席
落ち着いた小上がりもあります
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お客さんが少ない午後３時から４時の間に訪問しました
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昼や夕方は
店の前にずらりとした行列ができます
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醤油ベースの、少ししょっぱいくらいのつけタレに
蕎麦を少しだけくぐらせて頂くのが
この薮蕎麦スタイルです
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日本酒は樽酒
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菊正宗の樽酒です
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お酒は燗でいただきます
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蕎麦味噌を菊正宗のあてに飲み始め・・・
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わさび芋
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ねばりのある山芋がさっぱりしてと酒に合います
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鴨抜き
蕎麦を抜いた一品
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たっぷり入っている鴨は肉厚でやわらか
葱もバランスよく
濃いめの出汁の味わいが丁度良くお酒のつまみにぴったりです
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鴨のつくね入り
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天ぷらそば
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サクッと揚がった小海老が詰まったかき揚げ
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衣はきめ細かくほぐれ味わいが深まります
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蕎麦と出汁のバランスも絶品
とにかく旨い！！
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熱々のそば湯も美味
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旨い出汁は薄めても旨い♪
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いつまでもあってほしい
好い蕎麦屋です
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浅草を散歩して
帰りに「神谷バー」にハシゴ
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珍しく静かな店内
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毎年もらっている神谷バーのカレンダー
今回はこれが目当て・・・我が家の必需品です
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何時もの電気ブランと
チェーサーのビールをサクッといただきます
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ボリュームたっぷりの串カツはいつも美味しく
コスパ満点のおつまみです
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旨い蕎麦でほろ酔い気分
いい一日でした
(*^-^*)
師走の休日☆母のホームのクリスマスでアペリティフ＆地元の蕎麦店で苔玉教室に参加してほのぼのと過ごしました♪
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母がお世話になっている介護施設
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家族も参加できる催しが一年通して盛り沢山で
ありがたいです
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ひと足早いクリスマスパーティ
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いろんなゲームや演奏会
ビールやワインなどのおもてなしもあり
楽しいひととき
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母と楽しいひとときを過ごしました
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そして近所の蕎麦店で特別開催の苔玉教室に参加
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水苔、天然はい苔、草花が並んでます・・・
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３０分くらいで完成
初めてにしてはまあまあでしょうか(^^;)
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各自作った苔玉を愛でながら♪
蕎麦御膳と
燗酒をいただきます♪
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お刺身
美味です
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サラダ
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茶碗蒸し
具沢山で上品な味わい
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天婦羅
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料理はどれもていねいな仕事で良い味です
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もちろん蕎麦も美味♪
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ほのぼのと過ごした師走の休日でした
(*^-^*)
京都（その６）☆二条城散歩～「GYOZA OHSHO」はワインとのマリアージュも楽しめます♪
京都の旅
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世界遺産「二条城」
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正式名・元離宮二条城
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徳川家の栄枯盛衰をはじめ
日本の歴史の移り変わりを見守ってきたお城です
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晩秋の風情
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「京都王将」
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お馴染みのチェーン店ですが
烏丸御池店は雰囲気が全く違います
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テラス席
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バルスタイルをイメージした創りで
開放感と賑わいを演出
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よくある大衆的な王将でなくスッキリとお洒落です
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スパークリングワインや
赤白ワイン、カクテル、サワーなど
ドリンクメニューも豊富に取り揃えています
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アイスペールも出してくれます
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栄養バランスにもこだわった一品料理もいろいろ
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この店限定メニュー
「厚揚げと挽肉のとろ～りチーズ」
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限定メニュー
「豚肉と野菜のチーズせいろ蒸し」
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どちらもワインが美味しく頂けるメニューです
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シュウマイ
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王将の餃子
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レバニラ炒め
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八宝菜など
定番メニューはホッとする味
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お洒落な「王将」はどんどん増えてほしいです
(*^-^*)
京都（その５）☆京都のお楽しみは朝ラーメン♪朝ビール♪名店２軒どちらも旨い！
京都の旅
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駅前の京都タワー
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1964年、東海道新幹線が開通、オリンピック東京大会が
開催された年の12月にタワービルが竣工しました
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ガラス張りの駅ビルに京都タワーが映ってます
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京都の楽しみのひとつ
朝ラーメン～💛
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京都駅近くに２軒の有名店が並びます
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右側は「新福菜館本店」
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９時開店と同時に入ります
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お楽しみの朝ビール♪
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‟付き出し肉”と呼ばれる焼き豚
薄切り肉でもしっかりした歯応えと味です
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肉の下にたっぷりの茹でモヤシ
濃いめのタレ
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メンマ入り中華そば（小）
焦がし醤油風味の黒いスープが特徴です
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味わい深く旨味が際立つスープは
病みつきになる美味しさ！
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左隣りの「本家第一旭」
こちらは朝６時から深夜まで営業
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朝ごはんの時間に入れるのはうれしいです
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‟付き出し”（焼き豚）
たっぷりの九条ネギとボリュームある厚切り肉
特製のポン酢だれ
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この店の肉はとろけるほど柔らかく
朝ビールのおつまみにぴったりです♪
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茹でモヤシもたっぷり
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熱々のミニラーメン
「九条ネギたっぷり」とお願いして・・・♬
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コクのある優しいスープは絶品！
麺も美味しい！
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京都の朝ラーメン＆朝ビール♪
旅の楽しみです
(*^-^*)
京都（その４）大好きな町・伏見☆銘酒の酒蔵が集まる伏見散歩～酒蔵レストラン＆町の角打ち
京都に来ると
必ず立ち寄る伏見の町
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安土桃山時代から日本有数の酒処として栄えてきた町です
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昔ながらの酒蔵や
「坂本龍馬襲撃事件」で知られる寺田屋などの船宿が立ち並ぶ
風情ある町です
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歯科医院も伏見の町並にとけこんでいます
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黄桜の酒蔵をそのまま使用したレストラン
カッパカントリー館
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黄桜酒造のレストラン
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建物は旧本店蔵をそのまま使用したダイナミックな骨組み
天井も高くゆったりした店内
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掘りごたつ席も有りゆっくりお酒を楽しめる空間です
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ゆっくりといろんなお酒を楽しみたい方に
こんなカウンター席もあります
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流麗な美人画の数々…現代の浮世絵師
小島功さんによるカッパの絵が描かれた小皿
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黄桜の米焼酎の炭酸割
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燗酒もいただきます
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海鮮ちらし御膳
お酒にも合うおばんざいが二種類と茶碗蒸し付き
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イクラ・中トロ・海老・鯛・烏賊・サーモン
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酒粕漬けの鶏の唐揚げも美味しいです
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もう少しお酒を飲みたくてハシゴ
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黄桜のすぐ近く
「大島元商店」
伏見に来るといつも立ち寄る酒屋さんです
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店内に角打ちのカウンター
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美味しいお酒がいろいろ・・・格安です！
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純米大特別純米酒・桃の滴
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純米大吟醸・古都の雫（正一合）がなんと２９０円！
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奥さま手作りの粕汁
お酒に合います
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はも竹輪１００円
なんとも上品な味わいです
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伏見に来るといつもほっとします
(*^-^*)
京都（その３）☆美しい庭園のひとつ「渉成園」～京都で味わう本格モロッコ料理
京都
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東本願寺の別邸「渉成園」
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少し紅葉が残っていると聞いて訪ねました
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偶仙楼（ぐうせんろう）
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侵雪橋
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くれないの紅葉が綺麗です
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河原町通りを散歩して見つけた
モロッコ料理の店
「ラ・バラカ」
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モロッコ・ベルベル人のご主人が料理を作り
日本人の奥さまがサポートしています
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きれいな色とりどりのガラスが入った衝立
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モロッコ料理の代表格は
まずはクスクス、そしてタジン鍋
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モロッコの国旗もありました
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パリで暮らしていた頃クスクス料理は安くて美味しく
体が温まる料理で病みつきになっていました
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その後旅したモロッコで食べたクスクスも
懐かしい味です
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メニューにはアラビア語のページもあります
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お店にはモロッコや世界中から観光客が訪ねて来るとのこと
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ご主人はフランス語やイタリア語も話し
奥さまも英語で対応しています
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野菜と豆で作った濃厚なスープは旨味たっぷり
サラダとモロッコのパン
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「牛肉のタジン」
独特の形のタジン鍋に入って熱々で出てきます
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野菜の甘味とスパイシーな旨味が合わさって
とても美味しいです
肉を野菜から出る汁でじっくり煮込んでいるそうです
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「骨付き鶏肉のクスクス」
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‟スムール”（細かい1㎜球状のパスタ）を蒸したものに
スパイスで煮込んだ具材入りスープをかけて食べる料理です
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パリで食べていたクスクスはチュニジア式で
スムールと汁の多いスープが別皿で
スープをたっぷりとスムールにかけ
具材も自分の好みで混ぜて食べていました
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こちらのお店はモロッコ式
タジン同様に肉と野菜の煮込みを
スムールにかけて出すクスクス
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モロッコの赤ワインもとても美味しく
お腹いっぱい♪
(*^-^*)
京都の旅（その２）☆何時もは混み合う祇園白川沿いは紅葉の名所ではないので珍しく静か・・・散歩の後は美味しいフレンチでのんびり♪
晩秋の京都の旅
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祇園白川
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何時も観光客で賑わうこの界隈は
紅葉の名所ではないためか
観光客はほとんど歩いていません
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白川沿いには料亭や酒亭が並びます
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石碑に刻まれている詩は吉井勇の作
「かにかくに 祇園はこひし寝（ぬ）るときも 枕のしたを
水のながるる」とうたってます
他の名所は大勢の観光客で賑わっているのに・・・
なんとも不思議な静寂です
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京町屋にある「ハードロックカフェ」
客待ちの店員さんが時間をもてあますように立っていました
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鴨川の荒神橋近くにあるレストラン
「パッション」
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昔この場所に
ご夫婦で切り盛りする食堂がありました
にしんそばも美味しく
手作り総菜をつまみに昼酒も楽しめました
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十数年前に食堂は閉店し
ご主人の息子さんがフランス料理のお店を始めました
ホール担当の奥様と二人で切り盛りしています
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シェフは真面目でいつも丁寧な仕事をします
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まずは辛口スパークリングワイン
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アミューズ
バターナッツ南瓜のポタージュ
濃厚な味わいで美味
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的矢産生ガキ
赤ワインビネガーとスダチ添え
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フランス・モンサンミッシェル産ムールの白ワイン蒸し
カップの底に旨味たっぷりのスープ
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鮮魚のカルパッチョ
ドレッシングも好い味わい
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本日の魚はツムブリです
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鎧イタチウオ（白身魚）のカダイフ（極細麺）包み揚げ
なんとも上品な味わいです
サフランライス添え
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赤ワインもいただきます
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養老豚とフォアグラのテリーヌ
粒マスタードと葡萄を和えたバイオレットマスタードとバジルソース添え
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赤ワインがすすみます
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前菜をいろいろおつまみにいただいたあと
メインは
マグレカナール（フォアグラを採った鴨の胸肉）のロティ
ジンジャーソース
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肉にフォアグラの芳醇な香りが移っており
繊細で甘みを感じさせるほどの味とコクがあります
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ガロニはクミン風味のキャベツ煮
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どれも美味しく
赤ワインによく合います
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最後にお口直しのミラベルのソルベ
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心地いい空間で
美味しいフレンチとワインを楽しみました♪
(*^-^*)
京都☆「松葉」のにしんそばをつまみにお酒を楽しみます
今年も晩秋の京都を旅しました
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東海道新幹線の車窓
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お天気が良くても
山頂は雲がかかったり気まぐれな富士山ですが
今回はきれいに見えました♪
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京都駅の地下街もすっかりクリスマス
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ホテルのエントランスもクリスマスムードいっぱい
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かわいいぬいぐるみがお出迎え
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前回も食べた「松葉」のにしんそば
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今回も「松葉」に立ち寄ります
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燗酒は「灘の菊正宗」
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市内の伏見の酒を使わないのは
贔屓筋を作らない配慮かも知れません
徳利には正一合とあります
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菊正宗はやっぱり旨い♪ 黒豆も好いつまみです♪
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「天ぷらそば」
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そばと天ぷらは別々に出てきます
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サクッと揚がった天ぷらはぷりぷり美味
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温かいうちに蕎麦にのせ
美味しい出汁と一緒にいただきます♪
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「しっぽくそば」
東京の「おかめそば」の具が少しだけ違った様
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湯葉、蒲鉾、ほうれん草、海老、紅葉麩、海苔
椎茸旨煮の上に柚子がのっています
甘くない京都の玉子焼きは連れ好み
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流石「松葉」は旨いです
お酒のつまみにもピッタリのおそばでした
(*^-^*)
