解决过程

在 Windows Server 上下载 MySQL 的 Docker 镜像时，提示 "no matching manifest for windows/amd64 in the manifest list entries"，上网查了一下，出现这个问题是因为有些镜像是基于 Linux 系统创建的，所以无法安装到 Windows 的 Docker 上。

解决起来也很简单，按照 Docker: "no matching manifest for windows/amd64 in the manifest list entries" 中的方法，编辑 Docker 的配置文件 C:\ProgramData\docker\config\daemon.json，加上 "experimental": true 这么一行即可。