Papers by Aliye Akın
Özet Turizm sektörü içerisinde bulanan yiyecek içecek işletmelerinin sayıları gün geçtikçe artış ... more Özet Turizm sektörü içerisinde bulanan yiyecek içecek işletmelerinin sayıları gün geçtikçe artış göstermektedir. Dolayısıyla bu işletmeler arasında, yoğun bir rekabet söz konusudur. İşletmelerin sermaye ve emek yoğun olması, işletmelerde üretilen ürünlerin stoklanamazlığı, dayanıksızlığı ve işletmeler arasındaki rekabet fiyatlamayı önemli hale getirmektedir. Bu sebepten işletmelerin üretmiş oldukları ürünlerin fiyatlamasında, doğru yöntemin belirlenmesi ve uygulanması işletmenin geleceği açısından önemlidir. Bu çalışmanın temel amacı; Gaziantep ilindeki turizm işletme belgeli yiyecek içecek işletmelerinde üretilen ürünlerin fiyatlamasında uygulanan yöntemleri tespit etmektir. Güneydoğunun en büyük ili olan Gaziantep'te turizm belgeli yiyecek içecek işletmelerinin fiyatlama ile ilgili mevcut durumunu belirlemek amacıyla bölgedeki tüm işletmelere (18 adet) yüz yüze görüşme tekniği kullanılarak, bir anket çalışması gerçekleştirilmiştir. Elde edilen anket verileri kullanılarak, frekans dağılımları incelenmiş ve gerçekleştirilen 5'li Likert analizi çerçevesinde, işletmelerin kara ve maliyete yönelik fiyatlama yöntemlerini uyguladıkları saptanmıştır. Ayrıca ankete katılan işletme sahipleri ve yöneticilerinin işletmenin kuruluş yeri seçiminin yiyecek ve içecek fiyatlaması üzerinde herhangi bir etki yaratıp yaratmadığı hususunda kararsız kaldıkları saptanmıştır.
Özet Turizm, ülkelerin ekonomik sıkıntılar yasadığı dönemlerde büyük bir döviz girdisi sağlayarak... more Özet Turizm, ülkelerin ekonomik sıkıntılar yasadığı dönemlerde büyük bir döviz girdisi sağlayarak, cari açıklarının ve işsizliğin azaltılmasında önemli rol oynamakla birlikte ülkelerin ekonomik kalkınmasına da destek olmaktadır. Aynı zamanda turim sektörünün emek-yoğun bir özelliğe sahip olması ülkelerde işsizliğin azaltılmasına da yardımcı olmaktadır. Bu çalışmanın temel amacı; Türkiye " nin dünya turizmi içindeki payını incelemek, turizm sektörünün Türkiye ekonomisindeki yeri ve önemini ortaya koymaktır. Çalışmada literatür taraması yöntemi kullanılmıştır. Abstract Tourism which plays an important role to reduce current account deficit and unemployment and also help country " s economic development, supports by providing foreign country inflow to its country while the country is having economic troubles. At the same time that the tourism sector " s having a feature " labor-intensive " helps to reduce unemployment. The main purpose of this study is to analyze the place of Turkey " s share in world tourism and to present the place and importance of tourism sector in Turkey " s economy. In this study, literature search method was used.
Öz Turizm hareketlerinin ülkelerin ekonomilerinde ne denli önem arz ettiği bilinen bir gerçektir.... more Öz Turizm hareketlerinin ülkelerin ekonomilerinde ne denli önem arz ettiği bilinen bir gerçektir. Buradan hareketle araştırmanın amacı; turizm hareketlerinin gelişmiş ve gelişmekte olan kıtalarda oluşturduğu ekonomik etkiyi karşılaştırarak ortaya koymaktır. Bu amaç çerçevesinde elde edilen verilere karşılaştırmalı analiz uygulanmıştır. Araştırmanın bulgularının sonucunda; Avrupa kıtasının Ortadoğu kıtasına göre turizmden elde ettiği payın büyük olduğu tespit edilmiştir. Bununla beraber Avrupa kıtasının dünyada en fazla turist çeken ve en fazla turist gönderen kıtası olduğu; Avrupa kıtasının 2014 yılı sonu itibarı ile 581,8 milyon turisti ağırlayarak, %51,4'lük bir paya sahip olduğunu; Ortadoğu kıtasında ise bu payın %4,5 olduğu saptanmıştır. Ayrıca Avrupa ve Orta doğu kıtasının uluslararası turizm gelirleri bakımından karşılaştırılmasında, 2014 yılında 508,8 milyar dolar gelir elde ettiği ve bu gelirdeki payının %40,9 olduğu ortaya konmuştur. Ortadoğu kıtasının ise çok zayıf turizm bölgeleri olduğu tespit edilmiştir. Ortadoğu kıtasını Avrupa kıtası ile karşılaştırılması durumunda, Ortadoğu kıtasının turist sayısı ve turizm gelirleri açısından oldukça geri planda kalmış olduğu ifade edilebilir. Anahtar Kelimeler: Turizm, Turizm Ekonomisi, Turizm Hareketleri. Abstract It is a known fact how important is the tourism movement in the economies of the countries. This defines the purposes of the following research; comparing the impact of the tourism movement between developed and developing countries. Comparative analysis on the data obtained for this purpose has been applied. As a result of the findings of the study it was found that the parts gained from tourism are bigger in Europe compared to the Middle East. However, Europe is the continent which attracts the most tourists in the world and sends the most tourists; by hosting 581.8 million tourists by the end of 2014, Europe's part is 51,4'%; In the Middle East it was determined that the continent's share was 4.5%. In addition, the comparison in terms of international tourism receipts in European continent and the Middle East, reports revenue of 508.8 billion dollars in 2014 which has revealed that 40.9% of the share in the revenue. Some parts of the Middle East were found to be very weak tourism regions. When comparing Europe and the Middle East in terms of the number of tourists and tourism revenue it can be said that the Middle East has stayed at the background.
Conference Presentations by Aliye Akın
ISER 60th INTERNATIONAL CONFERENCE, 2017
Today, tourism sector, which is seen as an economic and social fact is one of the fastest growing... more Today, tourism sector, which is seen as an economic and social fact is one of the fastest growing sectors today. Tourism increases national income by providing necessary foreign exchange inflow to developed and developing countries, by creating employment opportunities and by affecting foreign trade balance of countries in positive direction. Based on this, the aim of the research is to compare and set forth the economic impact of the tourism movements of Turkey and Spain, which have similar characteristics in terms of geographical structure, climate, touristic products and demand structure. Within this framework, a comparative analysis has been applied to obtained data. As a result of research findings; as of the end of 2015, Spain accommodated 68.2 million tourists and has a worldwide share of 6.5%; Turkey was found to be behind Spain by accommodating 41.6 million tourists (3.9% share).In the same period; while Spain gained $ 56.5 billion income in tourism, Turkey gained $ 41.6 billion. Results of this research shows that contribution of Spain's tourism sector to the country's economy is much higher than that of Turkey.
Uploads
Papers by Aliye Akın
Conference Presentations by Aliye Akın